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7.1
FAQs
Wie viel Holzkohle sollte ich verwenden?
Wenn Sie den großen YAKINIKU® verwenden, müssen Sie die Feuerschale bis un-
gefähr 2,5 bis 5 cm über den Luftlöchern befüllen. Bei dem mittleren oder kleinen
YAKINIKU® füllen Sie bis zu den Luftlöchern auf. Da Holzkohle in ihrer Größe sehr
variiert, gibt es keine Angaben zur Menge der Kohlestücke.
Muss ich während des Grillens Kohle nachfüllen?
Normalerweise nicht. Der YAKINIKU® brennt stundenlang, ohne nachzufüllen. Wenn
die Gartemperaturen höher sind, verbrennt die Kohle schneller, aber selbst dann wird
wahrscheinlich kein Nachfüllen nötig sein.
Um die Kohle nach dem Zünden länger brennen zu lassen oder Gerichte über längere
Zeit warm zu halten, müssen Sie die Schiebekappe ganz schließen und den unteren
Schieber ca. 5 cm öffnen. Zum Warmhalten von Speisen sollte Ihr YAKINIKU® eine
Temperatur von ca. 50ºC haben.
Bei einer Temperatur von 180°C / 200°C
1kg Holzkohle
2kg Holzkohle
3kg Holzkohle
5kg Holzkohle
Wie zünde ich meinen YAKINIKU® erneut an?
Sie werden überrascht sein, wieviel Kohle von der Menge übrigbleibt, mit der Sie be-
gonnen haben. Diese können Sie noch einmal verwenden. Bevor Sie beginnen, muss
die Asche entfernt werden. YAKINIKU® empfiehlt, dass die Asche in einen Metallbe-
hälter gefüllt wird, egal wie "kalt" sie zu sein scheint.
Überprüfen Sie die Luftlöcher. Manchmal sammeln sich kleine Kohlestückchen oder
Asche darin an, was die Luftzirkulation einschränkt.
Wie steuere ich die Temperatur?
HINWEIS: Wenn Sie mit höheren Temperaturen arbeiten (ab ca. 200°C) sollten Sie den
Deckel vorsichtig ein kleines Stück öffnen, damit ein wenig Luft hinzugefügt werden
kann. Dann können Sie den Deckel langsam vollständig öffnen. Wenn der Deckel zu
DE
schnell ganz geöffnet wird, kann ein Rückstoß der vorhandenen heißen Luft erfolgen.
Dies kann zu Verletzungen führen.
PRAKTISCHE TIPPS
DAUER
(STUNDEN)
2
3,5
5
8
Bei einer Temperatur von 90 °C / 100 °C
1kg Holzkohle
2kg Holzkohle
3kg Holzkohle
5kg Holzkohle
76
DAUER
(STUNDEN)
5
9
11
17
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