Inhoudsopgave
Advertenties
7.1
VEELGESTELDE VRAGEN
Hoeveel houtskool moet ik gebruiken?
Wanneer je de grote YAKINIKU
boven de luchtgaten vullen. In geval van de middelgrote of kleine YAKINIKU
deze tot aan de luchtgaten. Houtskool heeft diverse lengtes. Je hoeft dus het aantal
kolen niet te tellen.
Moet ik tijdens het BBQ'en houtskool bijvullen?
Normaal gesproken niet. De YAKINIKU
mate de kooktemperaturen hoger zijn, verbranden de kolen sneller, maar ook dan zal
bijvullen waarschijnlijk niet nodig zijn.
Om na het aansteken de kolen "op een laag pitje" te houden of om gerechten gedurende
lange tijd warm te houden, dien je de schuifkap geheel te sluiten en de onderschuif
circa 5cm open te zetten. Voor het warm houden van gerechten moet de temperatuur
van jouw YAKINIKU
Bij een temperatuur van 180°C / 200°C
1kg kolen
2kg kolen
3kg kolen
5kg kolen
Hoe steek ik mijn YAKINIKU
U zult verbaasd staan hoeveel houtskool er nog over is van de hoeveelheid waarmee
je begon. Deze kun je opnieuw gebruiken. Voordat je begint, dient de as verwijderd te
worden. YAKINIKU
"koud" de as is.
Controleer de luchtgaten in het rooster. Hierin hopen zich soms kleine stukjes hout-
skool of as op waardoor de ventilatie afneemt.
Hoe regel ik de temperatuur?
LET OP: wanneer je met hogere temperaturen werkt (vanaf ca. 200°C) dien je het
deksel voorzichtig een klein stuk te openen zodat er een weinig lucht bij kan komen.
Vervolgens kun je het deksel rustig helemaal openen. Wanneer het deksel snel in zijn
geheel geopend wordt kan er een terugslag van de aanwezig hete lucht plaatsvinden.
Dit kan verwondingen tot gevolg hebben.
NL
PRAKTISCHE TIPS
gebruikt, moet je de vuurlade tot circa 2,5 à 5 cm
®
ongeveer 50°C zijn.
®
DUUR
(UUR)
2
3,5
5
8
opnieuw aan?
®
adviseert de as in een metalen container te ledigen, ongeacht hoe
®
brandt urenlang zonder bij te vullen. Naar-
®
Bij een temperatuur van 90 °C / 100 °C
1kg kolen
2kg kolen
3kg kolen
5kg kolen
23
vul je
®
DUUR
(UUR)
5
9
11
17
®
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
