Panasonic NN-CD767 Handleiding pagina 23
Verberg thumbnails
Zie ook voor NN-CD767:
- Gebruiksaanwijzing (27 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (218 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
80 g geraspte gruyèrekaas
Voor een metalen bakvorm
met diameter 25 cm:
300 g goed uitgelekte gehakte spinazie
75 g boter, 3 eieren
2 eetlepels geraspte
parmesaanse kaas
zout, peper, muskaatnoot
80 g parmesaanse kaas
Deeg: zie hoeveelheden en recept
van de Quiche lorraine
Voor een metalen bakvorm met diam. 25 cm:
500 g preiwit, 60 g boter
2 goed gevulde eetlepels bloem
zout, peper, geraspte
Voor een metalen bakvorm met diam. 25 cm:
300 g brokkeldeeg
400 g Parijse paddestoelen
NI-22
Kaassoufflé
30 g boter
Kooktijd: 35 min.
30 g bloem
Een roux maken met de boter en de bloem.
zout, peper
De melk toevoegen.
2,5 dl melk
Deze béchamel 2 tot 3 min. op
1000 W vermogen laten koken.
4 eieren
Krachtig kloppen en de geraspte kaas of de
kaasblokjes toevoegen, gevolgd door de
ene eierdooier na de andere.
Indien nodig op smaak brengen. De oven
voorverwarmen in HETE-LUCHT
210°C met de metalen schotel ingezet.
Spinazietaart
Kooktijd: 20 tot 25 min.
175 g bloem
De bloem en de boter in een kom mengen
tot u een homogeen korrelig poeder
bekomt. 2 eetlepels geraspte parmesaanse
kaas en vervolgens voldoende water
toevoegen om een homogene massa te
vormen. 10 min. laten rusten in de koelkast
200 g verse room
en dan met de rol uitspreiden en
aandrukken in de taartvorm met diam.
25 cm. De oven voorverwarmen in HETE-
LUCHT
Preitaart
Kooktijd: 35 tot 40 min.
Het deeg bereiden. Aandrukken in de
bakvorm. Gedurende de rusttijd van het
Garnituur:
deeg de prei schoonmaken en in dunne
schijfjes snijden. De prei met het deksel op
de kookpot gedurende 13 tot 15 min. in
3 dl UHT-room
boter laten stoven bij
vermogen en na halve kooktijd even
muskaatnoot
omroeren. Indien nodig het overtollige
2 eieren
water laten uitlekken, de bloem erover
strooien, mengen en dan de room
toevoegen. Opnieuw 3 min. in de oven
Paddestoelentaart
Kooktijd: 30 tot 32 min.
De paddestoelen wassen en in vieren
een weinig melk
snijden. Ze met het deksel op de kookpot
20 g boter
10 tot 12 min. laten koken bij
2 eetlepels room
1000 W vermogen. Laten uitlekken en het
20 g bloem
kookvocht bijhouden, het vocht verder
2 eieren
aanvullen met melk tot u
De boter 30 sec. laten smelten in een kom
zout, peper
bij
MEDIUM 600 W vermogen. De
bloem toevoegen, mengen, 30 sec. laten
uitdrogen op
en dan de vloeistof (melk+
paddestoelenvocht) toevoegen. Weer
5 tot 6 min. in de oven zetten bij
HOOG
tot
230°C met de metalen schotel
HOOG 1000 W
6 pers.-Microgolven en combinatie-koken of Gebak-Toets
HOOG
1 /
liter bekomt.
4
MEDIUM 600 W vermogen
HOOG
4 pers.-Microgolven en HETE LUCHT
Ondertussen een soufflé-vorm beboteren
en met bloem bestrooien, vervolgens de
eiwitten tot stevig schuim kloppen met een
snuifje zout. De afgekoelde Mornay-saus
voorzichtig toevoegen en de massa daarbij
met een spatel oplichten. Het mengsel in
de bakvorm gieten zonder de bovenrand te
overschrijden. 30 min. laten bakken in
HETE-LUCHT
180°C. Onmiddellijk
opdienen.
6 pers.-Combinatie-koken
ingezet. De spinazie, de room, de eieren
en de resterende parmesaanse kaas
mengen in de kom, eventueel op smaak
brengen en een weinig geraspte
muskaatnoot toevoegen. Het mengsel op
de taartbodem gieten. 20 tot 25 min. laten
bakken in HETE-LUCHT
WARMHOUDEN 100 W. Uit de vorm halen
en op een rooster laten afkoelen.
6 pers.-Microgolven en combinatie-koken
zetten bij
HOOG 1000 W vermogen.
Indien nodig op smaak brengen. De eieren
toevoegen en het geheel mengen. De
oven voorverwarmen in HETE-LUCHT
tot 210°C met de metalen schotel
aangebracht. Het preimengsel op de
taartbodem gieten. Als de oven heet is, de
taart 20 tot 25 min. inzetten op HETE-
LUCHT
bij 200°C +
WARMHOUDEN
100 W op de Gebak-Toets.
1000 W vermogen. Krachtig kloppen, de
paddestoelen toevoegen in deze
Béchamelsaus, gevolgd door de eieren en
de room. Op smaak brengen. De oven
voorverwarmen in HETE-LUCHT
tot 230°C met de metalen schotel
ingezet. Het brokkeldeeg aandrukken in de
bakvorm. Het paddestoelenmengsel erop
gieten. 20 tot 25 min. laten bakken op
HETE-LUCHT
200°C +
WARMHOUDEN 100 W of op GEBAK-
TOETS. De taart uit de vorm halen en
laten afkoelen op een rooster.
190°C +
Advertenties
Inhoudsopgave
