Inhoudsopgave
Advertenties
¡ Gebruik oliën of vetten die geschikt zijn pangerech-
ten. Wanneer u boter, margarine, koudgeperste olijf-
olie of varkensvet gebruikt, zet de temperatuurstand
dan op
of .
¡ Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen
zonder dat er toezicht is.
¡ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de
pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet
op de juiste manier geactiveerd.
¡ Gebruik voor het bakken of braden met een grote
hoeveelheid olie altijd de kooksensorfunctie. "Fritu-
ren met een grote hoeveelheid olie in een pan", in-
stelling 170-180°C.
18.2 Aanbevolen kookgerei
Voor deze functie werd speciaal kookgerei ontwikkeld,
dat optimale resultaten levert.
Het aanbevolen kookgerei kunt u verkrijgen via de ser-
vicedienst, de vakhandel of onze onlineshop www.gag-
genau.com.
Opmerking: U kunt ook ander kookgerei gebruiken. Af-
hankelijk van de kwaliteit van het kookgerei kan de be-
reikte temperatuur echter van de gekozen temperatuur-
stand afwijken.
18.4 Braadsensorfuncties
Het overzicht toont de beschikbare functie-instellingen voor de braadsensorfunctie.
Braadsensorfunctie
Met weinig olie braden
18.5 Braadsensorfunctie inschakelen
Kies de passende kookstand uit het overzicht.
1.
Plaats het lege kookgerei op de kookzone.
2.
De kookzone kiezen.
3.
Druk op
.
4.
brandt.
a
a De braadtemperatuur
Temperatuurstanden
1, 2, 3, 4, 5
brandt.
18.3 Temperatuurstanden
Stan-
Geschikt voor
den
zeer
Bereiden en reduceren van sauzen,
laag
stoven van groente en bakken van ge-
rechten met koudgeperste olijfolie, bo-
ter of margarine.
laag
Bakken en braden van gerechten met
koudgeperste olijfolie, boter of marga-
rine, bijv. omeletten.
laag -
Bakken en braden van vis en dikke
middel
producten, zoals bijv. gehaktballen en
worstjes.
middel
Bakken en braden van steaks, well do-
- hoog
ne, gepaneerde diepvriesproducten en
dunne gerechten, bijv. schnitzel, reep-
jes vlees in saus en groente.
hoog
Bakken en braden van gerechten bij
hoge temperaturen, bijv. steaks rare of
medium, aardappelpannenkoekjes en
gebakken aardappels
Beschikbaarheid
Alle kookzones
Stel in de volgende 10 seconden de gewenste
5.
kookstand in met de twist-knop.
a Op het display knippert het verloop van het op-
warmproces van
de kookstand. Als de ingestelde braadtemperatuur
bereikt is, klinkt er een signaal en dooft de opwar-
mindicatie. De temperatuurstand brandt.
Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is eerst
6.
de olie en vervolgens de producten in de pan.
Opmerking: Keer de gerechten, zodat ze niet aanbran-
den.
18.6 Braadsensorfunctie uitschakelen
De kookzone kiezen.
1.
Druk op
of stel temperatuurstand
2.
twist-knop.
Braadsensorfunctie nl
Bijschakeling
tot
afwisselend met de ingestel-
in met de
23
Advertenties
Inhoudsopgave
