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Tabellen und Tipps
de
Es erscheinen Angaben für die Zubereitung von
Gerichten auf unterschiedlichen Brennern. Die
empfohlene Option ist der erste erwähnte Brenner. In
der Modellübersicht werden alle Brenner des Kochfelds
beschrieben.~ Seite 2
Beispiel:
Gericht
Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner
12-17
Normalbrenner
17-22
Wokbrenner
10-15
Dieses Beispiel zeigt die Zubereitung von Fischsuppe
mit dem Starkbrenner, Normalbrenner und Wokbrenner.
Mit dem Starkbrenner (empfohlene Option) beträgt die
gesamte Garzeit zwischen 12 und 17 Minuten.
Schritt 1: Aufkochen. Für 7-9 Minuten Kochstufe 8
■
einstellen.
Schritt 2: Weiterkochen. Für 5-8 Minuten auf die
■
Kochstufe 1 wechseln.
Die Angaben gelten auch für die weiteren
vorgeschlagenen Brenner.
Gericht
Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner
12-17
Normalbrenner
17-22
Wokbrenner
10-15
Kürbiscreme, Borschtsch-Suppe
Starkbrenner
30-35
Normalbrenner
45-50
Wokbrenner
25-30
Minestrone (Gemüsesuppe)
Starkbrenner
47-52
Normalbrenner
57-62
Wokbrenner
43-48
Nudeln und Reis
Spaghetti
Starkbrenner
18-22
Normalbrenner
20-24
Wokbrenner
18-22
Reis
Starkbrenner
17-22
8
Schritt 1
Schritt 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
Schritt 1
Schritt 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
9
10-12
5
›
œ
9
15-17
6
›
œ
9
8-10
2
›
œ
9
10-12
5
›
œ
9
10-12
6
›
œ
8
8-10
3
›
œ
9
8-10
6
›
*
œ
9
10-12
7
›
*
œ
8
8-10
6
›
*
œ
9
5-7
2
›
œ
Gericht
Brenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Ravioli
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Gemüse und Hülsenfrüchte
5-8
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
6-9
Starkbrenner
4-7
Normalbrenner
Wokbrenner
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Linsen
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Frittiertes Gemüse
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner
5-8
Starkbrenner
6-9
Pommes frites
4-7
Wokbrenner
Starkbrenner
20-23
Normalbrenner
30-33
17-20
Eier
Shakshuka
37-40
Normalbrenner
47-50
Starkbrenner
35-38
Wokbrenner
Omelette (1 Port.)
Normalbrenner
Starkbrenner
10-12
Wokbrenner
10-12
Spanische Tortilla
10-12
Starkbrenner
Wokbrenner
12-15
Ge-
Schritt 1
samt-
˜
§ v
zeit in
Min.
18-23
9
7-9
›
15-20
8
4-6
›
9-14
9
4-6
›
17-22
8
12-14
›
10-15
8
5-7
›
23-28
9
8-10
£
25-30
9
10-12
£
25-30
7
11-13
£
50-55
9
10-12
£
52-57
9
12-14
£
47-52
7
10-12
£
40-45
9
8-10
›
50-55
9
18-20
›
45-50
6
20-22
›
12-17
* 7
6-8
š
15-20
* 8
8-10
š
11-16
* 7
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
15-20
* 7
15-20
š
15-20
* 9
15-20
š
25-30
* 9
25-30
š
15-20
9
10-12
š
13-18
8
7-9
š
15-20
6
11-13
š
3-5
* 8
3-5
š
2-4
* 9
2-4
š
2-4
* 5
2-4
š
25-30
* 9
25-30
š
18-23
* 9
18-23
š
Schritt 2
˜
§ v
6
11-14
œ
2
11-14
œ
6
5-8
œ
8
5-8
œ
8
5-8
œ
5
15-18
¦
6
15-18
¦
5
14-17
¦
4
40-43
¦
5
40-43
¦
5
37-40
¦
8
32-35
œ
6
32-35
œ
4
25-28
œ
* 6
6-9
š
* 7
7-10
š
* 5
5-8
š
4
5-8
™
3
6-9
™
4
4-7
™
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