Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Tabellen en tips
nl
Voorbeeld:
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
10-15
In dit voorbeeld staat de bereiding van vissoep met de
sterke brander, de halfsnelbrander en de wokbrander.
Met de sterke brander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd 12 tot 17 minuten.
Stap 1: Aan de kook brengen.Voor een tijdsduur van
■
7-9 minuten kookstand 8 instellen.
Stap 2: Doorkoken Voor een tijdsduur van 5-8
■
minuten overgaan naar kookstand 1.
De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht
Tota-
le tijd
Branders
in
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander
17-22
Wokbrander
10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander
30-35
Halfsnelbrander
45-50
Wokbrander
25-30
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander
47-52
Halfsnelbrander
57-62
Wokbrander
43-48
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander
18-22
Halfsnelbrander
20-24
Wokbrander
18-22
Rijst
Sterke brander
17-22
Halfsnelbrander
18-23
Wokbrander
15-20
Ravioli
Sterke brander
9-14
Halfsnelbrander
17-22
38
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
9
10-12
5
›
œ
9
15-17
6
›
œ
9
8-10
2
›
œ
9
10-12
5
›
œ
9
10-12
6
›
œ
8
8-10
3
›
œ
9
8-10
6
›
*
œ
9
10-12
7
›
*
œ
8
8-10
6
›
œ
*
9
5-7
2
›
œ
9
7-9
6
›
œ
8
4-6
2
›
œ
9
4-6
6
›
œ
8
12-14
8
›
œ
Gerecht
Branders
Wokbrander
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
5-8
Sterke brander
6-9
Halfsnelbrander
4-7
Wokbrander
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Sterke brander
Halfsnelbrander
Wokbrander
Linzen
Sterke brander
Halfsnelbrander
Wokbrander
Gefrituurde groente
Sterke brander
Halfsnelbrander
Wokbrander
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
5-8
Sterke brander
6-9
Frites
4-7
Wokbrander
Sterke brander
20-23
Halfsnelbrander
30-33
Eieren
17-20
Shakshuka
Halfsnelbrander
37-40
Sterke brander
47-50
Wokbrander
35-38
Omelet (1 portie)
Halfsnelbrander
Sterke brander
10-12
Wokbrander
10-12
Spaanse tortilla
10-12
Sterke brander
Wokbrander
12-15
Sauzen
11-14
Bechamelsaus**
11-14
Halfsnelbrander
Wokbrander
5-8
Sterke brander
5-8
Tota-
Stap 1
le tijd
˜
§ v
in
min.
10-15
8
5-7
›
23-28
9
8-10
£
25-30
9
10-12
£
25-30
7
11-13
£
50-55
9
10-12
£
52-57
9
12-14
£
47-52
7
10-12
£
40-45
9
8-10
›
50-55
9
18-20
›
45-50
6
20-22
›
12-17
* 7
6-8
š
15-20
* 8
8-10
š
11-16
* 7
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
15-20
* 7
15-20
š
15-20
* 9
15-20
š
25-30
* 9
25-30
š
15-20
9
10-12
š
13-18
8
7-9
š
15-20
6
11-13
š
3-5
* 8
3-5
š
2-4
* 9
2-4
š
2-4
* 5
2-4
š
25-30
* 9
25-30
š
18-23
* 9
18-23
š
10-15
* 5
2-4
Ÿ
3-8
* 5
1-2
Ÿ
3-8
* 5
1-2
Ÿ
Stap 2
˜
§ v
8
5-8
œ
5
15-18
¦
6
15-18
¦
5
14-17
¦
4
40-43
¦
5
40-43
¦
5
37-40
¦
8
32-35
œ
6
32-35
œ
4
25-28
œ
* 6
6-9
š
* 7
7-10
š
* 5
5-8
š
4
5-8
™
3
6-9
™
4
4-7
™
5
8-11
œ
*
5
2-6
œ
*
5
2-6
œ
*
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
