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Beschikbare talen
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Rezepte für Glastablett & Heißluft
Bananenbrot
Zutaten
120 g
Butter
170 g
Zucker
1 TL
Kaffeeessenz
2
reife Bananen
225 g
Mehl
1 TL
doppelt kohlensaures Natron
1
/
TL
Backpulver
4
1
mittelgroßes Ei
100 ml
Milch
Aprikosen-Pecan-Brot
Zutaten
Prise Salz
1
1
/
TL Backpulver
2
2 TL
Zimt
110 g
weißes Mehl
110g
Vollkornmehl
110 g
Butter
175 g
brauner Zucker
2
verrührte Eier
3 EL
Milch
175 g
verzehrfertige Aprikosen, gehackt
175g
getoastete Pecan-Nüsse, gehackt
Gebackener Käsekuchen
Zutaten
Boden:
100 g
Butter
4 TL
brauner Zucker
200 g
weißes Mehl
110 g
zerdrückte Roggenmehl-Kekse
Füllung:
450 g
Weichkäse
150 g
Double Cream (Sahne mit 48 % Fettgehalt)
100 g
Zucker
2
Eigelb
Saft und Schale 1 Zitrone
62
Den Ofen vorheizen.
1. Die Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen.
3. Ei und Kaffeeessenz hinzufügen und wieder verrühren.
4. Bananen abschälen und zerdrücken, zur Mischung
hinzufügen, gut rühren.
5. Mehl, Natron, Backpulver und Milch hinzufügen und
rühren, bis der Teig glatt ist.
6. Den Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche
glätten.
7. Die Kastenform auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub.
60 Min.
180 ˚C
8. 5 Minuten lang in der Form ruhen lassen, anschließend
auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Den Ofen vorheizen.
1. Die Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Salz, Backpulver, Zimt und Mehl vermischen.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen, außer Früchten und
Nüssen und gut verrühren.
4. Früchte und Nüssen unterheben.
5. Den Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche
glätten.
6. Die Kastenform auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub.
35 Min.
90 W / 180 ˚C
1. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter schmelzen, Zucker und zerdrückte Kekse
hinzufügen.
3. Auf den Boden der Springform drücken und kaltstellen,
bis die Masse sich gefestigt hat.
4. Alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und
verrühren, bis die Masse glatt ist.
5. Die Füllung auf den gekühlten Boden geben.
6. Die Kuchenform auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub.
54 Min.
160 ˚C
7. Abkühlen lassen, vor dem Servieren mit Obst verzieren.
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