Inhoudsopgave
Advertenties
AANWIJZINGEN VOOR ONTSMETTING
Opmerking: Ontsmetten moet altijd na het schoonmaken plaatsvinden maar dit kan
zonodig ook als aparte procedure worden uitgevoerd.
16) Gebruik een geschikte emmer om een oplossing van 44 ml 5,25% natriumhypochlo-
riet aan te maken met 11,4 liter water.
* U kunt ook het door Hoshizaki in de instructies aanbevolen ontsmettingsmiddel
gebruiken.
17) Draai de watertoevoerkraan dicht. Steek de stekker van de ijsmachine in het
stopcontact of sluit de stroomtoevoer aan. Wanneer het zevenledige display op
de besturingsprintplaat wordt ingeschakeld, drukt u 3 seconden op DOWN op de
besturingsprintplaat om de spoelmodus te starten.
18) Wanneer de spoelmodus is gestart, giet u het in stap 16) voorbereide ontsmettings-
middel voorzichtig in de watertank, 60 seconden voordat de pompmotor start. Giet
of mors geen vloeistof op andere onderdelen van de machine.
19) Laat het ontsmettingsmiddel gedurende 15 minuten circuleren. Druk op de reset-
schakelaar om de waterbak te openen. Haal de stekker van de ijsmachine uit
het stopcontact wanneer de waterbak volledig is geopend. Wacht totdat het
ontsmettingsmiddel volledig is afgevoerd.
20) Draai de watertoevoerkraan open en herhaal bovenstaande stap 9). Aangezien de
watertoevoerkraan open is, wordt water toegevoerd zoals bij de normale vriescyclus.
21) Wanneer de waterbak zich weer sluit, giet u er schoon water in totdat dit er via het
overlooppijpje weer uitstroomt en laat u het water gedurende 5 minuten circuleren.
22) Druk op de resetschakelaar om de waterbak te openen en het water af te voeren.
Deze keer zal het water niet volledig worden afgevoerd.
23) Herhaal bovenstaande stappen 21) en 22) ten minste drie keer om het systeem
grondig door te spoelen. Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact
wanneer de waterbak volledig is geopend om het spoelwater volledig af te voeren.
24) Plaats de afvoerpijp van de waterbak weer in de normale positie en zet deze met de
schroef vast. Zie Afb. 1.
25) Steek de stekker van de ijsmachine in het stopcontact of sluit de stroomtoevoer aan.
Controleer of de ijsproductie goed verloopt.
26) Plaats het voorpaneel en het bovenpaneel weer terug.
27) Maak de bunker schoon zoals beschreven in IV. 1. [3].
34
Advertenties
Inhoudsopgave
