Download
Deel
Print deze pagina
Hoshizaki IM-30CWNE-HC Servicehandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Hoshizaki Handleidingen
  4. IJsmachines
  5. IM-30CWNE-HC
  6. Servicehandleiding
Hoshizaki IM-30CWNE-HC Servicehandleiding

Hoshizaki IM-30CWNE-HC Servicehandleiding

Verberg thumbnails

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
IJSBLOKJESMACHINE MET INGEBOUWDE
OPSLAGBUNKER
SERVICEHANDBOEK
IM-21CNE-HC
IM-30CNE-HC
IM-30CWNE-HC
IM-45CNE-HC
IM-45NE-HC
IM-45WNE-HC
IM-65NE-HC
IM-65WNE-HC
IM-100CNE-HC
IM-100NE-HC
IM-100WNE-HC
IM-130NE-HC
IM-130WNE-HC
IM-240NE-HC
IM-240WNE-HC
M036-945 (031021)

Advertenties

loading

Gerelateerde Handleidingen voor Hoshizaki IM-30CWNE-HC

Samenvatting van Inhoud voor Hoshizaki IM-30CWNE-HC

  • Pagina 1 IJSBLOKJESMACHINE MET INGEBOUWDE IM-21CNE-HC OPSLAGBUNKER IM-30CNE-HC IM-30CWNE-HC IM-45CNE-HC IM-45NE-HC IM-45WNE-HC SERVICEHANDBOEK IM-65NE-HC IM-65WNE-HC IM-100CNE-HC IM-100NE-HC IM-100WNE-HC IM-130NE-HC IM-130WNE-HC IM-240NE-HC IM-240WNE-HC M036-945 (031021)
  • Pagina 2 [d] IM-45NE-HC -------------------------------------------------------------------------------------4 [e] IM-65NE-HC -------------------------------------------------------------------------------------5 [f] IM-100CNE-HC --------------------------------------------------------------------------------6 [g] IM-100NE-HC -----------------------------------------------------------------------------------7 [h] IM-130NE-HC -----------------------------------------------------------------------------------8 [i] IM-240NE-HC -----------------------------------------------------------------------------------9 [j] IM-30CWNE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 10 [k] IM-45WNE-HC -------------------------------------------------------------------------------- 11 [l] IM-65WNE-HC -------------------------------------------------------------------------------- 12 [m] IM-100WNE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 13 [n] IM-130WNE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 14 [o] IM-240WNE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 15 II.
  • Pagina 3 (luchtgekoeld) -------------------------------------------------------------------------------- 45 [c] IM-30CWNE-HC, IM-45WNE-HC, IM-65WNE-HC, IM-100WNE-HC, IM-130WNE-HC, IM-240WNE-HC (Watergekoeld) ---------------------------------- 46 2. BEDRADINGSSCHEMA ------------------------------------------------------------------------ 47 [a] IM-21CNE-HC, IM-30CNE-HC, IM-30CWNE-HC ------------------------------------ 47 [b] IM-45CNE-HC, IM-45NE-HC, IM-45WNE-HC, IM-65NE-HC --------------------- 48 [c] IM-65WNE-HC -------------------------------------------------------------------------------- 49 [d] IM-100CNE-HC, IM-100NE-HC, IM-100WNE-HC, IM-130NE-HC, IM-130WNE-HC ------------------------------------------------------------------------------ 50 [e] IM-240NE-HC, IM-240WNE-HC ---------------------------------------------------------- 51 3.
  • Pagina 4 8. WATERREGELVENTIEL (ALLEEN BIJ WATERGEKOELDE MODELLEN) ------- 77 [a] VENTIELBEHUIZING --------------------------------------------------------------------- 77 [b] GEHELE VENTIEL ------------------------------------------------------------------------- 77 9. WATERSYSTEEM------------------------------------------------------------------------------ 79 10. POMPMOTOR ---------------------------------------------------------------------------------- 81 11. WATERINLAATKLEP -------------------------------------------------------------------------- 81 12. ACTUATORMOTOR --------------------------------------------------------------------------- 82 13. NOKKENARM ----------------------------------------------------------------------------------- 83 [a] NOKKENARM (A) - ACTUATORMOTORZIJDE ------------------------------------ 83 [b] NOKKENARM (B) - ACHTERZIJDE --------------------------------------------------- 83 14.
  • Pagina 5 I. SPECIFICATIES 1. AFMETINGEN/SPECIFICATIES [a] IM-21CNE-HC...
  • Pagina 6 [b] IM-30CNE-HC...
  • Pagina 7 [c] IM-45CNE-HC...
  • Pagina 8 [d] IM-45NE-HC...
  • Pagina 9 [e] IM-65NE-HC...
  • Pagina 10 [f] IM-100CNE-HC...
  • Pagina 11 [g] IM-100NE-HC...
  • Pagina 12 [h] IM-130NE-HC...
  • Pagina 13 [i] IM-240NE-HC...
  • Pagina 14 [j] IM-30CWNE-HC...
  • Pagina 15 [k] IM-45WNE-HC...
  • Pagina 16 [l] IM-65WNE-HC...
  • Pagina 17 [m] IM-100WNE-HC...
  • Pagina 18 [n] IM-130WNE-HC...
  • Pagina 19 [o] IM-240WNE-HC...
  • Pagina 20 II. ALGEMENE INFORMATIE 1. CONSTRUCTIE [a] IM-21CNE-HC, IM-30CNE-HC Typeplaatje Bovenpaneel Waterinlaatklep Voorpaneel (boven) Handgreep Bunkerklep Onderste voorpaneel Luchtfilter Voedingskabel Afvoerpijp Voorzijde Achterzijde Verdamper Actuatormotor Watersproeiplaat Watertank Bunkerschakelaar Pompmotor Afvoerbak Heetgasklep Compressor Ventilatormotor Besturingskast Luchtgekoelde condensor Voorzijde...
  • Pagina 21 [b] IM-45CNE-HC Typeplaatje Bovenpaneel Waterinlaatklep Handgreep Bunkerklep Onderste voorpaneel Ventilatierooster Luchtfilter Afvoerpijp Voedingskabel Voorzijde Achterzijde Verdamper Actuatormotor Watersproeiplaat Bunkerschakelaar Watertank Heetgasklep Pompmotor Ventilatormotor Afvoerbak Compressor Luchtgekoelde condensor Besturingskast Voorzijde...
  • Pagina 22 [c] IM-45NE-HC, IM-65NE-HC Typeplaatje Bovenpaneel Waterinlaatklep Voorpaneel (boven) Handgreep Bunkerklep Onderste voorpaneel Ventilatierooster Luchtfilter Voedingskabel Afvoerpijp Voorzijde Achterzijde Verdamper Actuatormotor Watersproeiplaat Watertank Bunkerschakelaar Pompmotor Afvoerbak Heetgasklep Ventilatormotor Compressor Luchtgekoelde condensor Besturingskast Voorzijde...
  • Pagina 23 [d] IM-100CNE-HC Bovenpaneel Voedingskabel Waterinlaatklep Typeplaatje Voorpaneel Handgreep Bunkerklep Rooster/luchtfilter Voorzijde Achterzijde Heetgasklep Verdamper Watersproeiplaat Besturingskast Watertank Bunkerschakelaar Ventilatormotor Pompmotor Luchtgekoelde condensor Afvoerbak Compressor Voorzijde...
  • Pagina 24 [e] IM-100NE-HC, IM-130NE-HC Bovenpaneel Waterinlaatklep Typeplaatje Voorpaneel (boven) Handgreep Bunkerklep Voorpaneel Voedingskabel (onder) Rooster/luchtfilter Afvoerpijp Gassensor Voorzijde Achterzijde Verdamper Watersproeiplaat Bunkerschakelaar Actuatormotor Watertank Pompmotor Afvoerbak Heetgasklep Compressor Ventilatormotor Helling Luchtgekoelde condensor Besturingskast Voorzijde...
  • Pagina 25 [f] IM-240NE-HC Waterinlaatklep Bovenpaneel Voorpaneel (boven) Handgreep Typeplaatje Bunkerklep Voorpaneel (onder) Ventilatierooster Luchtfilter Afvoerpijp Voedingskabel Voorzijde Achterzijde Verdamper Bunkerschakelaar Actuatormotor Watersproeiplaat Ventilatormotor Compressor Watertank Pompmotor Heetgasklep Helling Luchtgekoelde Voorzijde condensor Besturingskast Voorzijde...
  • Pagina 26 [g] IM-30CWNE-HC Voorpaneel (boven) Waterinlaat (Waterinlaatklep) Handgreep Bunkerklep Voedingskabel Afvoer Voorpaneel (onder) Koelwater Koelwater (Inlaat) (Afvoer ) Verdamper Waterinlaatklep Watertoevoerleiding Watergekoelde condensor Expansieventiel Waterregelventiel Heetgasklep Pompmotor Afvoerbak Helling Besturingskast Compressor Actuatormotor Bunkerschakelaar...
  • Pagina 27 [h] IM-45WNE-HC, IM-65WNE-HC Voorpaneel (boven) Waterinlaat (Waterinlaatklep) Handgreep Bunkerklep Voedingskabel Afvoer Voorpaneel (onder) Koelwateruitlaat Koelwaterinlaat Verdamper Waterinlaatklep Watergekoelde condensor Watertoevoerleiding Expansieventiel Heetgasklep Pompmotor Compressor Afvoerbak Waterregelventiel Besturingskast Helling Actuatormotor Bunkerschakelaar...
  • Pagina 28 [i] IM-100WNE-HC, IM-130WNE-HC Bovenpaneel Waterinlaat Voorpaneel (Waterinlaatklep) (boven) Handgreep Bunkerklep Voedingskabel Voorpaneel Afvoer (onder) Koelwaterinlaat Koelwateruitlaat Verdamper Waterinlaatklep Expansieventiel Watertoevoerleiding Waterregelventiel Pompmotor Watergekoelde condensor Afvoerbak Besturingskast Compressor Helling Actuatormotor Bunkerschakelaar...
  • Pagina 29 [j] IM-240WNE-HC Bovenpaneel Waterinlaat (Waterinlaatklep) Voorpaneel (boven) Handgreep Bunkerklep Voorpaneel (onder) Voedingskabel Afvoer Koelwaterinlaat Koelwateruitlaat Waterinlaatklep Verdamper Watergekoelde condensor Expansieventiel Watertoevoerleiding Pompmotor Besturingskast Waterregelventiel Startapparaat Compressor Helling Afvoerbak Actuatormotor Bunkerschakelaar...
  • Pagina 30 2. BESTURINGSPRINTPLAAT Opmerking: Raadpleeg het servicehandboek van de besturingsprintplaat. BELANGRIJK Wanneer u een storingsmelding ontvangt, vraag de gebruiker dan allereerst om de ijsmachine uit en vervolgens weer aan te zetten. Hiermee wordt de besturingsprintplaat gereset, wat in sommige gevallen voldoende is om de storing te verhelpen.
  • Pagina 31 [a] LAY-OUT BESTURINGSPRINTPLAAT Hoofdplaat Subplaat Combinatie...
  • Pagina 32 [b] LAY-OUT INPUT/OUTPUT Hall IC, ingang XA-connector (4P) Ingangssignaal gassensor Bunkerschakelaar / drukschakelaar Ingang XA-connector (6P) Vermogensoutput gassensor (5 V DC) PA-connector (4P) CN15 Thermistor vriescyclus, ingang XA-connector (2P) Zevenledig LED- display (twee cijfers) Data, ingang/uitgang PA-connector (8P) CN12 Knop Reset 10,5 V AC, ingang VH-connector (2P) Knop Close Knop Open...
  • Pagina 33 [c] VOORDAT U DE BESTURINGSPRINTPLAAT CONTROLEERT Controleer de voedingsspanning en de diverse componenten zoals in de onderstaande tabel aangegeven. Component Procedure Normaal 1. Thermistor LET OP 5-7 kilo-ohm (op verdamper) De voeler van de thermistor is gevat in glas en is uiterst kwetsbaar. Ga er Houder voorzichtig mee om.
  • Pagina 34 III. BEDIENINGSINSTRUCTIES WAARSCHUWING Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder: * Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.
  • Pagina 35 HYGIËNE Deze ijsmachine is bestemd voor de productie en opslag van consumptie-ijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon te houden: * Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren). * De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs.
  • Pagina 36 [a] IM-21, 30, 45, 65 1) Draai de watertoevoerkraan dicht en verwijder de toevoerslang. Waterinlaat 2) Verwijder het voorpaneel. 3) Druk op de resetschakelaar. De waterbak gaat open. 4) B l a a s d e w a t e r t o e v o e r l e i d i n g d o o r o n m i d d e l l i j k n a d a t d e w a t e r b a k i s geopend.
  • Pagina 37 [b] IM-100, 130, 240 1) Draai de watertoevoerkraan dicht en [Normale positie] verwijder de toevoerslang. 2) Verwijder het voorpaneel. 3) Verwijder de schroef aan de voorkant van de watertank. Schroef 4) Plaats de afvoerpijp van de waterbak in Afvoerpijp van de aftappositie.
  • Pagina 38 3. BUNKERREGELING De bunkerschakelaar bevindt zich boven in de bunker. Deze schakelt de ijsmachine automatisch uit wanneer de bunker geheel is gevuld met ijs. De schakelaar is uiterst kwetsbaar: ga er zeer voorzichtig mee om. Vooral wanneer u ijs verwijdert, mag u onder geen beding In bedrijf Bunker vol Zeer kwetsbaar!
  • Pagina 39 [b] VERWIJDEREN AFDEKPLAATJE Druk de twee grendelpallen in en duw het afdekplaatje weg. SCHAKELAAR P a k h e t r u b b e r e n a f d e k k a p j e v a n d e bedrading vast en trek de schakelaar uit de houder.
  • Pagina 40 [2] IJsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks) 1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel. 2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel het rooster zorgvuldig af met water en schud om overtollig water te verwijderen.
  • Pagina 41 4) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel. 5) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en neem de binnenzijde van de bunker, de bunkerklep en de helling af.
  • Pagina 42 1) Schuif het luchtfilter van de filtergeleider [IM-21CNE/30CNE-HC] of het ventilatorrooster [IM-45CNE/45NE/65NE/100CNE/100NE/130NE/240NE-HC]. Luchtfilter Ventilatierooster Luchtfilter Filtergeleider * Afbeelding toont IM-240NE-HC Luchtfilter Ventilatierooster Naar binnen/ buiten schuiven [IM-45CNE/45NE/65NE/100CNE/ [IM-100CNE-HC] [IM-21CNE/30CNE-HC] 100NE/130NE/240NE-HC] Afb. 6 2) Reinig het luchtfilter met behulp van een stofzuiger. Gebruik bij ernstige vervuiling warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om het luchtfilter schoon te maken.
  • Pagina 43 8) Open de afsluitklep. 9) Steek de stekker van de ijsmachine in het stopcontact of sluit de stroomtoevoer aan. 10) Controleer het geheel op lekkage. 11) Plaats de panelen terug. Spoel Niet verwijderen Filter Toevoerslang Pakkingring Afb. 7 3. WATERGEKOELDE CONDENSOR Als gevolg van afzettingen in het watercircuit van de watergekoelde condensor neemt het koelend vermogen af.
  • Pagina 44 4) Maak de toevoer- en afvoerleidingen van het koelwater los en bevestig de koppelingen voor de slang. 5) Maak de toevoer- en afvoerleidingen van het waterregelventiel los en vervang dit ventiel door koppelingen. 6) Sluit de slangen aan zoals weergegeven in fig. 8 en zet ze vast met slangklemmen. Reinigingsvloeistof Slang Condensor...
  • Pagina 45 LET OP 1. Gebruik alleen de door Hoshizaki aanbevolen schoonmaak- en ontsmettingsmiddelen. Neem eventueel contact op met uw Hoshizaki-dealer voor verdere informatie. (Hieronder vindt u enkele voorbeelden van de te gebruiken schoonmaak- en ontsmettingsmiddelen.) 2. U mag schoonmaak- en ontsmettingsmiddelen niet met elkaar vermengen in een poging om de totale schoonmaaktijd te verkorten.
  • Pagina 46 16) G e b r u i k e e n g e s c h i k t e e m m e r o m e e n o p l o s s i n g v a n 44 m l 5,25% natriumhypochloriet aan te maken met 11,4 liter water. * U kunt ook het door Hoshizaki in de instructies aanbevolen ontsmettingsmiddel gebruiken.
  • Pagina 47 18) Wa n n e e r d e s p o e l m o d u s i s g e s t a r t , g i e t u h e t i n s t a p 16) v o o r b e r e i d e ontsmettingsmiddel voorzichtig in de watertank, 60 seconden voordat de pompmotor start.
  • Pagina 48 V. TECHNISCHE INFORMATIE 1. WATER- EN KOELMIDDELCIRCUIT [a] IM-21CNE-HC, IM-30CNE-HC, IM-45CNE-HC, IM-45NE-HC, IM-65NE-HC (luchtgekoeld) Vloeistofafscheider Verdamper Waterinlaatklep Watertank Water- Warmtewisselaar pomp Heetgasklep Filter Compressor Ventilatormotor Drukschakelaar Droger Condensor...
  • Pagina 49 [b] IM-100CNE-HC, IM-100NE-HC, IM-130NE-HC, IM-240NE-HC (luchtgekoeld) Waterinlaatklep Expansie- ventiel Verdamper Thermistor Bestu- ringsprint- Voeler plaat expansieventiel Waterbak Waterpomp Condensor Heetgas- Ventilatormotor klep Filter Compressor Droger Drukschakelaar Watercircuit Koelmiddelcircuit...
  • Pagina 50 [c] IM-30CWNE-HC, IM-45WNE-HC, IM-65WNE-HC, IM-100WNE-HC, IM-130WNE-HC, IM-240WNE-HC (Watergekoeld) Water- inlaatklep Expansie- ventiel Verdamper Thermistor Bestu- Voeler ringsprint- expansie- plaat ventiel Waterbak Waterpomp Druk- Waterregelventiel schakelaar Condensor Droger Heetgas- klep Filter Compressor Watercircuit Koelmiddelcircuit...
  • Pagina 51 2. BEDRADINGSSCHEMA [a] IM-21CNE-HC, IM-30CNE-HC, IM-30CWNE-HC BESTURINGSPRINTPLAAT VOEDING: ZIE TYPEPLAATJE VOOR VEREISTEN GR/Y GASSENSOR VOEDINGSSPANNING AARDE STROOMVOEREND NEUTRAAL (BR) AANSLUITKLEM GR/Y COND. ZEKERING CN12 MOTORBEVEI­ (DBU) VARISTOR LIGING TRANSFORMATOR COND. COMPRESSOR ZEKERING (BR) 6,3 A (BK) AFVLAKFILTER ALLEEN LUCHTGEKOELD GR/Y...
  • Pagina 52 [b] IM-45CNE-HC, IM-45NE-HC, IM-45WNE-HC, IM-65NE-HC BESTURINGSPRINTPLAAT VOEDING: ZIE TYPEPLAATJE VOOR VEREISTEN GR/Y GASSENSOR VOEDINGSSPANNING AARDE STROOMVOEREND NEUTRAAL (BR) AANSLUITKLEM GR/Y COND. ZEKE­ RING CN12 MOTORBEVEI­ (DBU) VARISTOR LIGING TRANSFORMATOR COND. ZEKERING COMPRESSOR (BR) 6,3 A (BK) AFVLAKFILTER ALLEEN LUCHTGEKOELD GR/Y THERMISTOR AARDE CN15...
  • Pagina 53 [c] IM-65WNE-HC BEDRADINGSSCHEMA VOEDING: ZIE TYPEPLAATJE VOOR VEREISTEN THERMISTOR BESTURINGSPRINTPLAAT VOEDINGSSPANNING GR/Y VRIESCYCLUS NEUTRAAL AARDE STROOMVOEREND (BK) VENTILATOR­ MOTOR GR/Y (BK) (GY) (GY) ZEKERING CN13 AANSLUITKLEM VARISTOR TRANSFORMATOR COND. ZEKERING (BR) MOTOR­ 6,3 A (BK) BEVEILIGING CN10 BUNKER­ AFVLAKFILTER SCHAKELAAR (BK) GR/Y AARDE...
  • Pagina 54 [d] IM-100CNE-HC, IM-100NE-HC, IM-100WNE-HC, IM-130NE-HC, IM-130WNE-HC BESTURINGSPRINTPLAAT GASSENSOR VOEDING: ZIE TYPEPLAATJE (BR) VOOR VEREISTEN GR/Y VOEDINGSSPANNING COND. NEUTRAAL AARDE STROOMVOEREND GR/Y STARTAPPARAAT (DBU) ZEKERING CN12 VARISTOR COND. TRANSFORMATOR ZEKERING (BR) 6,3 A (BK) BEHALVE STARTCON­ AFVLAK­ IM­100CNE­HC DENSATOR FILTER BEHALVE GR/Y IM­100CNE­HC AARDE...
  • Pagina 55 [e] IM-240NE-HC, IM-240WNE-HC BESTURINGSPRINTPLAAT GASSENSOR (BR) COND. VOEDING: ZIE TYPEPLAATJE (DBU) VOOR VEREISTEN GR/Y CN12 VOEDINGSSPANNING AARDE STROOMVOEREND NEUTRAAL GR/Y STARTER ZEKERING (DBU) STARTCOND. TRANSFORMATOR (BR) (BR) CN15 ALLEEN LUCHTGEKOELD (BK) RUNCOND. (DBU) (BR) VRIESCYCLUS­ VARISTOR THERMISTOR (BK) COND. (BK) ZEKERING 6,3 A CN13...
  • Pagina 56 20 (-) Vriescyclustijd (min) 20,4 (15,0) 21,6 (16,5) 23,8 (18,1) 29 (-) Ontdooicyclustijd (min) 2,5 (2,3) 2,2 (2,0) 2,0 (1,8) 2,0 (-) IM-30CWNE-HC Waterverbruik (lit/u) 3,9 (5,1) 2,2 (2,8) 2,0 (2,6) 2,0 (-) Stroomverbruik 185 (195) 190 (200) 190 (200)
  • Pagina 57 21 (-) Vriescyclustijd (min) 15,0 (12,5) 15,8 (13,2) 17,1 (14,3) 18,5 (-) Ontdooicyclustijd (min) 1,5 (1,3) 1,2 (1,1) 1,1 (1,0) 1,2 (-) IM-30CWNE-HC-25 Waterverbruik (lit/u) 5,5 (6,5) 3,0 (3,6) 2,9 (3,4) 2,6 (-) Stroomverbruik 180 (180) 185 (186) 182 (194)
  • Pagina 58 IJsproductie (kg/d) 42 (45) 38 (40) 35 (37) 35(-) Vriescyclustijd (min) 19,3 (18,7) 21,2 (18,6) 22,9 (20,8) 24,5(-) Ontdooicyclustijd (min) 2,1 (1,7) 1,5 (1,3) 1,3 (1,0) 1,1(-) IM-45WNE-HC-25 Waterverbruik (lit/u) 8,5 (8,6) 4,8 (8,5) 4,5 (5,0) 4,3(-) Stroomverbruik 218 (221) 226 (233) 235 (251) 248(-)
  • Pagina 59 IJsproductie (kg/d) Vriescyclustijd (min) 44,2 59,3 78,4 91,3 Ontdooicyclustijd (min) IM-65NE-HC-LM103 Waterverbruik (lit/u) 0,81 0,07 0,06 0,05 Stroomverbruik Kopdruk [piek] (bar) 11,0 14,0 17,0 IJsproductie (kg/d) Vriescyclustijd (min) 15,9 20,4 23,8 27,5 Ontdooicyclustijd (min) 10,0 IM-65NE-HC-S Waterverbruik (lit/u) 0,41 0,15 0,12 0,11 Stroomverbruik...
  • Pagina 60 IJsproductie (kg/d) 72 (79) 71 (77) 67 (70) 57 (60) Vriescyclustijd (min) 20,3 (18,5) 23,7 (21,2) 29,6 (26,9) 35,1 (31,9) Ontdooicyclustijd (min) 4,1 (3,2) 2,1 (1,9) 1,9 (1,7) 1,6 (1,4) IM-100CNE-HC-23 Waterverbruik (lit/u) 21,4 (24,0) 9,8 (10,9) 8,4 (9,2) 6,9 (7,6) Stroomverbruik Kopdruk [piek] (bar)
  • Pagina 61 IJsproductie (kg/d) 90 (95) 80 (90) 70 (75) 60 (-) Vriescyclustijd (min) 24,5 (20,5) 28,2 (24,0) 36,0 (29,0) 42,5 (-) Ontdooicyclustijd (min) 5,7 (5,0) 3,2 (2,7) 2,1 (1,8) 2,0 (-) IM-100NE-HC-C Waterverbruik (lit/u) 17,0 (20,0) 8,0 (9,3) 6,5 (8,0) 5,5 (-) Stroomverbruik 430 (440) 455 (465)
  • Pagina 62 IJsproductie (kg/d) 95 (100) 90 (95) 80 (85) 70 (-) Vriescyclustijd (min) 25,5 (23,4) 28,7 (25,8) 33,1 (29,7) 38,7 (-) Ontdooicyclustijd (min) 4,5 (3,5) 3,0 (2,5) 2,5 (2,0) 2,0 (-) IM-130NE-HC-32 Waterverbruik (lit/u) 0,45 (0,50) 0,22 (0,25) 0,19 (0,22) 0,15 (-) Stroomverbruik 480 (530) 520 (510)
  • Pagina 63 Watertemp. (˚C) Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-21CNE-HC Inlaattemperatuur verdamper (˚C) Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-30CNE-HC IM-30CNE-HC-25 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-30CWNE-HC IM-30CWNE-HC-25 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) IM-45NE-HC Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-45NE-HC-25 IM-45CNE-HC Inlaattemperatuur verdamper (˚C) IM-45CNE-HC-25 Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-45WNE-HC IM-45WNE-HC-25 Inlaattemperatuur verdamper (˚C)
  • Pagina 64 IM-130NE-HC Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-130NE-HC-23 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) IM-130NE-HC-32 Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-130WNE-HC IM-130WNE-HC-23 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) Aanzuigdruk [piek] (bar) IIM-240NE-HC IM-240NE-HC-23 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) Aanzuigdruk [piek] (bar) IM-240WNE-HC IM-240WNE-HC-23 Inlaattemperatuur verdamper (˚C) Opmerking: De bovengenoemde gegevens dienen bij onderhoud alleen ter referentie. Werkelijke metingen kunnen bij elk product iets afwijken.
  • Pagina 65 Fout met Circuit van condensorthermistor is open Uitschakelen Vervang thermistor (E9) condensorthermistor of 2 seconden kortgesloten. Storing bij modelinstelling gegevens Vervang Gegevensfout Uitschakelen (EA) geheugen-IC. besturingsprintplaat Fout met thermistor Circuit van vriescyclus is open of Uitschakelen Vervang thermistor (EC) vriescyclus 2 seconden kortgesloten.
  • Pagina 66 Probleem Controleren Mogelijke oorzaak Oplossing IJsmachine Lepel van Niet op zijn plaats. Plaats in positie. stopt niet bunkerschakelaar Defect. Vervang. wanneer bunker Bunkerschakelaar Niet op zijn plaats. Plaats in positie. is gevuld met ijs. Defect. Vervang. Detector van Niet op zijn plaats. Plaats in positie.
  • Pagina 67 Blokjes met Koelcircuit Gaslek (lage koelcapaciteit). Repareer. grote gaten. Condensor Niet schoon (lage Reinigen. condenscapaciteit). Filter verstopt. Reinigen. Ventilatormotor Defect. Vervang. Installatielocatie Geen vrije ruimte rechts en achter Zorg voor vrije ruimte. (alleen luchtgekoeld model). Omgevingstemperatuur boven Zorg voor ventilatie tot lagere temperatuur.
  • Pagina 68 VII. AANPASSING 1. EXPANSIEVENTIEL WAARSCHUWING Voorkom mogelijke koelmiddellekkage door geen aanpassingen te maken terwijl de machine in werking is. Stop de machine voordat u aanpassingen maakt. Het expansieventiel is in de fabriek afgesteld. Wijzig de instellingen niet, tenzij het ventiel wordt vervangen of gerepareerd.
  • Pagina 69 2. WATERREGELVENTIEL (ALLEEN BIJ WATERGEKOELDE MODELLEN) Het waterregelventiel is in de fabriek afgesteld. Wijzig de instellingen niet, tenzij het ventiel wordt vervangen of gerepareerd. Indien nodig kunt u het ventiel als volgt afstellen: 1) Bevestig een drukmeter aan de hogedrukkant of controleer de temperatuur van het condensorwater met behulp van een thermometer.
  • Pagina 70 3. VOLLEDIGE AFVOERSPOELING In sommige gebieden kan hard water leiden tot melkachtig (ondoorzichtig) ijs en kalkvorming. Plaats in dat geval een filter of waterontharder en verander de spoelmodus van “gedeeltelijke afvoerspoeling” in “volledige afvoerspoeling” overeenkomstig de volgende instructies. Volledige afvoerspoeling – Nadat een vriescyclus is voltooid, wordt al het resterende water uit de tank afgevoerd.
  • Pagina 71 VIII. VERWIJDEREN EN VERVANGEN WAARSCHUWING De vrieseenheid met R290 mag alleen door een erkend onderhoudsmonteur worden onderhouden. 1. ONDERHOUD VAN KOELLEIDINGEN [a] ONDERHOUDSINFORMATIE 1) Maximale openingstijd van compressor en voorkomen van vermenging van smeermiddelen [R290] Bij vervanging of onderhoud mag de compressor niet langer dan 30 minuten geopend zijn.
  • Pagina 72 5) Onderdelen geschikt voor R290 Bepaalde onderdelen voor andere koelmiddelen dan R290 verschillen niet met die voor R290. Gebruik echter nooit onderdelen die niet getest zijn op blootstelling aan R290. Gebruik ook geen onderdelen die zijn blootgesteld aan andere koelmiddelen dan R290. Was- en chloorresten op deze onderdelen zouden een nadelige uitwerking kunnen hebben op R290.
  • Pagina 73 [c] KOELMIDDELVERWIJDERING WAARSCHUWING Verwijder het koelmiddel R290 uit de machine in een goed geventileerde ruimte zonder open vuur. Wanneer u het koelmiddel uit de machine verwijdert, moet dat gebeuren in een goed geventileerde omgeving zonder open vuur. Laat het koelmiddel in kleine hoeveelheden in de lucht vrijkomen.
  • Pagina 74 10) Controleer alle verbindingen en afsluitdoppen uitvoerig op lekkage. 11) Vul de lagedrukkant van het systeem niet met grote hoeveelheden koelmiddel. Dat is schadelijk voor de compressor. Ingedrukt Afsluitdop Schräderventiel Afb. 12 OPEN 2. SOLDEERREPARATIE VAN R290-KOELMIDDELCIRCUIT 1) Zorg dat zich in de omgeving van de machine die moet worden gerepareerd geen ontstekingsbronnen bevinden.
  • Pagina 75 3. COMPRESSOR 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Verwijder de voor- en achterpanelen. 3) Verwijder het koelmiddel uit de machine en daarna eventueel achtergebleven koelmiddel, zodat vervolgens het solderen kan plaatsvinden. (Zie “2. SOLDEERREPARATIE VAN R290-KOELMIDDELCIRCUIT”.) 4) Verwijder het afdekkapje van de compressor en maak alle niet-gesoldeerde aansluitingen los.
  • Pagina 76 16) Sluit de elektrische aansluitingen weer aan en plaats het afdekkapje terug. 17) Plaats de panelen terug. 18) Steek de stekker van de ijsmachine in het stopcontact of sluit de stroomtoevoer aan. Opmerking: Hoshizaki adviseert om de elektrische startcomponenten van de compressor altijd gelijktijdig met de compressor te vervangen. 4. DROGER 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af.
  • Pagina 77 5. EXPANSIEVENTIEL BELANGRIJK Vervang altijd de droger wanneer het gesloten koelsysteem open is geweest. De droger moet als laatste onderdeel worden vervangen. 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Verwijder de boven-, voor- en achterpanelen. 3) Verwijder het koelmiddel uit de machine en daarna eventueel achtergebleven koelmiddel, zodat vervolgens het solderen kan plaatsvinden.
  • Pagina 78 8) Soldeer de nieuwe droger vast (zie “4. DROGER”). 9) Controleer met behulp van stikstofgas (10 bar) en zeepsop op lekkage. 10) Vacumeer het systeem en vul het Voeler vervolgens met koelmiddel (zie “1. [d] VACUMEREN EN OPNIEUW VULLEN”). Lagedrukkant 11) Bevestig de voeler aan de zuigleiding.
  • Pagina 79 6) Verwijder de vier moeren waarmee de verdamper is bevestigd. 7) Monteer de nieuwe verdamper met de bijbehorende bouten, moeren en bussen. Pas de lengte van de nieuwe verdamperleiding zo aan dat deze past op de leiding die in stap 5) is losgemaakt. Maak de leiding eventueel ruimer met een leidingruimer. 8) Plaats de nieuwe droger (zie “4.
  • Pagina 80 WAARSCHUWING Wanneer de leidingen met behulp van soldeergereedschap moeten worden losgemaakt, moet voorzichtig te werk worden gegaan aangezien het koelmiddel in de olie die in de leidingen is achtergebleven kan ontbranden. 7) Pas de leidingen zo aan dat deze op de magneetklep passen. Soldeer de nieuwe heetgasklep vast onder een stikstofgasdruk van 0,2 - 0,3 bar.
  • Pagina 81 8. WATERREGELVENTIEL (ALLEEN BIJ WATERGEKOELDE MODELLEN) [a] VENTIELBEHUIZING 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Draai de watertoevoerkraan dicht. 3) Verwijder de voor- en achterpanelen. 4) Maak de trompverbindingen van het waterregelventiel los. 5) Verwijder het ventiel uit de houder.
  • Pagina 82 5) Snijd met een pijpsnijder de koperen leiding door vlak bij de soldeerverbinding van de capillaire leiding. 6) Maak met behulp van een vijl en kniptang de capillaire leidingen los van de klep en de hogedrukschakelaar. Let er daarbij op dat u het einde van de capillaire leiding niet beschadigt.
  • Pagina 83 9. WATERSYSTEEM 1) Verwijder de boven- en voorpanelen. 2) Druk op de resetschakelaar in de besturingskast om de waterbak te openen. 3) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 4) Maak de bedrading van de pompmotor in de kabelgoot los. 5) Verwijder de twee trekveren van de nokkenarmen.
  • Pagina 84 Waterbak Watersproeiplaat Zelftappende schroef Bevestigingsbeugel van waterbak Zelftappende schroef Zelftappende schroef Smeerplaat Schroef voor trekveer Zelftappende schroef Persslang Zuigslang Afvoerpijp van de waterbak O-Ring Bevestigingsbeugel van pompmotor Pompmotor Zeskantbout Platte onderlegring Flensmoer Afb. 15 Kabeltule Siliconenslang...
  • Pagina 85 10. POMPMOTOR 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Verwijder de boven- en voorpanelen. 3) Maak de bedrading van de pompmotor in de kabelgoot los. 4) Verwijder de schroeven en de pompmotor van de houder. 5) Maak de zuig- en persslangen van de pomp los.
  • Pagina 86 12. ACTUATORMOTOR 1) Verwijder de boven- en voorpanelen. 2) Druk op de resetschakelaar in de besturingskast om de waterbak te openen. 3) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 4) Verwijder de nokkenarmveer aan de kant van de actuatormotor uit de nokkenarm. 5) Maak de bedrading van de actuatormotor in de kabelgoot los.
  • Pagina 87 13. NOKKENARM [a] NOKKENARM (A) - ACTUATORMOTORZIJDE Zie “12. ACTUATORMOTOR”. Opmerking: de veerpen is niet opgegeven voor de hulpcode G1 of hoger van IM-100/130/240. [b] NOKKENARM (B) - ACHTERZIJDE 1) Verwijder de boven- en voorpanelen. 2) Druk op de resetschakelaar in de besturingskast om de waterbak te openen. 3) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af.
  • Pagina 88 Actuatormotorsysteem Bunkerschakelaarsysteem Watersysteem Bevestigingsbeugel van ijsproductiemechanisme Machineschroef Flensmoer Nokkenaslager Machineschroef Nokkenas Nokkenarm (B) Splitpen Voorste waterbaklager Achterste waterbaklager Flensmoer Veer Zelftappende schroef Blok Onderlegring Verdamperschroef Isolatie (D) Klem Klem Kabelklem Afb. 17 Klem...
  • Pagina 89 14. BESTURINGSPRINTPLAAT BELANGRIJK Om de besturingsprintplaat geschikt te maken voor gebruik in de diverse ijsmachines, zijn bepaalde instellingen nodig. Voer geen reparaties ter plaatse uit aan onderdelen of componenten van de besturingsprintplaat. Vervang een defect exemplaar door een nieuwe serviceprintplaat. 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af.
  • Pagina 90 IM-21CNE-HC,IM-30CNE-HC IM-21CNE-HC, IM-30CNE-HC, IM-30CWNE-HC 無題 AANZICHT A F u s e H o l d e r C o n t r o l B o x Besturingskast (B) Condensator F u s e C o n t r o l B o x...
  • Pagina 91 IM-45NE-HC E. CONTROL BOX ASSY (E-1) and later IM-45CNE-HC, IM-45NE-HC, IM-45WNE-HC, IM-65NE-HC, IM-65WNE-HC Besturingskast (A) Besturingskast (B) Zelftappende schroef Kastplaat Kaartsteun Besturingsprintplaat Stroomrelais Zelftappende schroef Transformator Condensator Zelftappende schroef Condensator Zekeringhouder Zekering Machineschroef Afdekkap van besturingskast Bedieningslabel Zekeringslabel Bedradingslabel Afb. 19...
  • Pagina 92 IM-100CNE-HC, IM-100NE-HC, IM-100WNE-HC, IM-130NE-HC, IM-130WNE-HC Besturingskast (A) Besturingskast (B) Zelftappende schroef Kastplaat Kaartsteun Besturingsprintplaat Transformator Stroomrelais Zelftappende schroef Condensator Condensator Zekeringhouder Zekering Machineschroef Afdekkap van besturingskast Bedieningslabel Zekeringslabel Bedradingslabel Pakkingring Pakkingring Onderveerring Afb. 20...
  • Pagina 93 IM-240NE-HC, IM-240WNE-HC Basis van besturingskast Condensator Besturingskast (B) Zekeringhouder Kastplaat Zekering Plaatschroef met bolkop Plaatschroef met bolkop Kastafscheider Trekbandje Kaartsteun Afdekkap van besturingskast Besturingsprintplaat Bedieningslabel Transformator Zekeringslabel Stroomrelais Pakkingring Plaattapschroef met bolkop Pakkingring Condensator Thermistor vriescyclus Condensator Afb. 21...
  • Pagina 94 15. THERMISTOR VOOR VRIESCYCLUS 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Verwijder de boven- en voorpanelen. 3) Verwijder connector CN13 op de besturingsprintplaat (zie “13. BESTURINGSPRINT- PLAAT”). 4) Schroef de thermistorhouder en de thermistor aan de voorkant van de verdamper los en verwijder ze.
  • Pagina 95 16. VENTILATORMOTOR 1) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af. 2) Verwijder de voor- en achterpanelen. 3) Maak de connector van de ventilatormotor los. 4) Verwijder de ventilatormotor van de bevestigingsbeugel van de ventilatormotor. 5) Knip de draden van de ventilatormotor los.
  • Pagina 96 IM-100NE-HC, IM-130NE-HC, IM-240NE-HC Beugel Gassensor Montageplaat IM-100CNE-HC Gassensor Beugel Montageplaat Afb. 23...
  • Pagina 97 IX. OPTIONELE ONDERDELEN - GASSENSOR 1. TOEPASSELIJKE MODELLEN IM-21CNE-HC IM-30CNE-HC IM-45CNE-HC IM-45NE-HC IM-65NE-HC 2. COMPONENTEN Schroef Zakje Beugel (IM-21/30CNE-HC) Trekbandje (6 stuks) Gassensor Draadboom gassensor Gassensor (alle modellen) Beugel (IM-45/65_NE-HC) Afb. 24...
  • Pagina 98 3. INSTALLATIE 1) Verwijder het (onderste) voorpaneel. 2) Zet de ijsmachine aan. 3) Houd de resetknop gedurende 3 seconden ingedrukt om de onderhoudmodus te activeren. Op het display wordt “1” weergegeven. 4) D r u k o p d e k n o p o m h o o g o f omlaag totdat “90”...
  • Pagina 99 B) Sluit de connector van de draadboom van de gassensor aan op de besturingsprintplaat (twee locaties). C) Gebruik een trekbandje om de bedrading van de draadboom van de gassensor samen te binden. A) Verwijder het trekbandje van de pakkingring en plaats de draadboom van de gassensor. D) Gebruik een trekbandje om de pakkingring en de bedrading samen te binden.
  • Pagina 100 13) Verwijder het achterpaneel en neem onderdeel A los zoals aangegeven in Afb. 26. Onderdeel A Achterpaneel Afb. 29 14) Leid de draadboom van de gassensor, die in stap 10) is bevestigd, door de achterzijde van de machine en sluit deze aan op de connector van de gassensor. Plaats het zakje over de connector en zet het vast met een trekbandje zoals aangegeven in Afb.
  • Pagina 101 Kabelklem Draadboom gassensor Afb. 31 15) Gebruik het trekbandje (pas de lengte ervan aan) om de bedrading van de gassensorinrichting samen te binden zoals aangegeven in Afb. 32. Trek- bandje Afb. 32 16) Plaats het achterpaneel, dat in stap 13) van onderdeel A is losgenomen, en de gassensor zoals aangegeven in Afb.
  • Pagina 102 Achterpaneel Gassensor Afb. 33 IM-45CNE-HC, IM-45NE-HC, IM-65NE-HC 9) Volg stap A tot en met D in Afb. 34 en 35 om de draadboom van de gassensor (behorend tot de optionele onderdelen) aan de besturingsprintplaat te bevestigen. A) Verwijder het trekbandje van de pakkingring en plaats de draadboom van de gassensor...
  • Pagina 103 B) Sluit de connector van de draadboom van de gassensor aan op de besturingsprintplaat (twee locaties). C) Gebruik een trekbandje om de bedrading van de draadboom van de gassensor samen te binden. Afb. 35 10) Zet de afdekkap van de besturingskast terug. 11) Bevestig de besturingskast en de pakkingring zoals aangegeven in Afb.
  • Pagina 104 14) Leid de draadboom van de gassensor, die in stap 9) is bevestigd, door de achterzijde van de machine en sluit deze aan op de connector van de gassensor. Plaats het zakje over de connector en zet het vast met een trekbandje zoals aangegeven in Afb. 38. Afb.
  • Pagina 105 16) Zet de draadboom van de gassensor vast aan de kabelklem zoals aangegeven in Afb. 40. Kabelklem Draadboom gassensor Kabelklem Draadboom gassensor Afb. 40 17) Plaats de panelen terug. 18) Schakel de ijsmachine in en controleer of op het display “ON” wordt weergegeven. Controleer of het geheel correct werkt.

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Im-30cne-hcIm-21cne-hcIm-45cne-hcIm-45ne-hcIm-45wne-hcIm-65ne-hc ... Toon alles