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Beschikbare talen
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Indicateur de chaleur résiduelle
L'anneau lumineux situé derrière la manette de
commande clignote après l'arrêt, tant que l'appareil est
trop chaud pour pouvoir être touché sans risque.
Coupure de sécurité
Pour votre protection, l'appareil est équipé d'une
coupure de sécurité. L'appareil se coupe
automatiquement lorsqu'il a fonctionné pendant un long
moment. Le délai avant la coupure dépend du réglage
(niveau de cuisson 12 = 1 heure, niveau 1 = 4 heures).
L'anneau lumineux situé derrière la manette de
commande clignote.
Mettez toutes les manettes sur 0, puis remettez
l'appareil en marche comme d'habitude.
Tableau de réglage et conseils
Réglage
Méthodes de cuis-
son
12
Chauffer
Blanchir
Frire
10 - 12
Faire revenir
Rôtir à haute tem-
pérature
7 - 10
Poursuivre la cuis-
son sans couvercle
6 - 8
Cuire
Rôtir à tempéra-
ture moyenne
4 - 5
Rôtir à basse tem-
pérature
Décongeler
4
Finir la cuisson
sans couvercle
Réchauffer
3 - 4
Mijoter
Cuire à l'étuvée
2 - 4
Poursuivre la cuis-
son avec couvercle
Niveau de
Faire gonfler
mijotage
jusqu'à 3
Niveau de
Faire fondre, tenir
mijotage
au chaud
Conseils pour la cuisson
Les valeurs du tableau de réglage sont indicatives, car
selon la nature et l'état des mets ainsi que selon la taille
et le degré remplissage du récipient de cuisson, il faut
plus ou moins de chaleur.
La puissance élevée de la table permet de chauffer
rapidement l'huile et les graisses. Ne laissez pas des
mets à rôtir sans surveillance, la graisse peut
s'enflammer et le mets peut brûler.
Placez sur le foyer arrière les mets qui doivent cuire
longtemps.
Pour faire cuire à demi, frire et saisir de grandes
quantités, utilisez de préférence le brûleur rapide.
Exemples
Eau, bouillons
Légumes
Frites, biscuits
Viandes
Viandes, pommes de
terre
Liquides, pâtes
Pâtisseries
Viandes, poissons
Saucisses, oignons,
œufs brouillés
Surgelés
Quenelles, saucisses à
pocher
Légumes, soupes,
potées
Roulades, rôtis
Légumes
Soupes, légumes
Riz, riz au lait, céréales
Chocolat, beurre
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