De ontsteking vonkt en ontsteekt het gas. Blijf de knop
ingedrukt houden om gedurende ongeveer tien seconden
gas door de brander te laten stromen.
Als u de bedieningsknop loslaat of de brander gaat uit, dan
is de FSD niet gedeactiveerd. Draai de bedieningsknop naar
de UIT-stand en wacht een minuut voordat u het opnieuw
probeert. Deze keer moet u de bedieningsknop iets langer
ingedrukt houden.
Pas de vlamhoogte aan door de knop linksom te draaien
(Afb.2.3). Op dit fornuis is de lage stand voorbij de hoge,
NIET tussen hoog en uit.
Als een brandervlam uitgaat, schakelt u de bedieningsknop
uit en wacht u één minuut voordat u deze opnieuw
aansteekt.
Zorg dat de vlammen zich onder de pannen bevinden. Door
een deksel te gebruiken, kookt de inhoud sneller (Afb.2.4).
Grote pannen dienen voldoende tussenruimte te hebben.
Pannen en ketels met bolle bodems of omlaag gekeerde
bodemranden dienen niet te worden gebruikt (Afb.2.5).
Het gebruik van sudderhulpen zoals asbest- of gaasmatten
wordt NIET aanbevolen (Afb.2.6). Deze verlagen de
branderprestaties en kunnen de pandragers beschadigen.
U dient ook geen onstabiele en misvormde pannen te
gebruiken die makkelijk kunnen kantelen, of pannen met een
zeer kleine diameter, zoals melkpannen of eierpocheerders
(Afb.2.7).
De minimale aanbevolen pandiameter is 120 mm. De
maximaal toegestane pandiameter is 260 mm.
Gebruik GEEN kookgerei op de kookplaat dat over de randen
steekt.
Wokbrander
De wokbrander is ontworpen om een gelijkmatige hitte af
te geven over een groot oppervlak. Deze is ideaal voor grote
pannen en roerbakken (Afb.2.8).
Voor het verhitten van kleinere pannen kunnen de
genoemde kookplaatbranders efficiënter zijn.
Veeg het emailoppervlak van het fornuis rondom de branders
zo snel mogelijk af wanneer wordt gemorst. Probeer het af te
vegen wanneer het email nog warm is.
OPMERKING: het gebruik van aluminium pannen kan
metaalstrepen op de pannendragers veroorzaken. Deze
hebben geen invloed op de duurzaamheid van het email
en kunnen worden schoongemaakt met een geschikte
metaalreiniger.
De woksteun
De wokring is is ontworpen voor een wok van 35 cm. Als u
een andere wok gebruikt, zorg dan dat deze op de ring past.
Woks variëren sterk in grootte en vorm. Het is belangrijk dat
de wok op de ring staat. Als de wok te klein is, wordt deze niet
goed ondersteund door de ring. (Afb.2.9).
Afb.2.4
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Afb.2.6
Art No. 311-0003 Simmer aids
ArtNo.311-0006 Correct wok sizes
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
9
Nederlands
Afb.2.3
Afb.2.5
ArtNo.311-0002 Pan with rim
Afb.2.7
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Afb.2.8
Afb.2.9
Afb.2.10