Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Zelfgemaakte friet
4 grote
1 – 2 el
naar wens
1. Aardappelen schillen en in reepjes van gelijke grootte snijden.
2. Aardappelen grondig wassen en afdrogen.
3. 1 – 2 el olie bij de aardappelen doen en doormengen. Het toevoegen van olie is niet
per se noodzakelijk. Door het toevoegen van olie wordt de friet echter knapperiger en
krijgt deze meer smaak.
4. De aardappelreepjes in de draaimand doen.
5. De draaimand in de gaarruimte plaatsen.
6. Het programma
7. Met de
knop de draaifunctie activeren.
8. Uw friet is gaar, wanneer hij goudbruin is. De temperatuur eventueel verminderen,
wanneer de friet te donker wordt. Mocht de friet na a oop van het programma niet
gaar zijn, de gaartijd verlengen en eventueel de temperatuur aanpassen.
• De olie vóór toevoeging met uw favoriete kruiden en specerijen vermengen.
Op die manier is ook bijv. heerlijke curry- of paprika-friet eenvoudig te maken.
Laat uw vrije fantasie de vrije loop.
• Afhankelijk van hoe dik u uw aardappels snijdt, kunt u variëren tussen aardap-
pelpartjes en dikke of dunne friet. Hoe dikker de aardappelen zijn gesneden,
hoe langer de gaartijd is.
• Vastkokende aardappelen gebruiken. Jonge aardappelen bevatten meer wa-
ter en hebben daardoor een langere gaartijd en worden eventueel niet zo heel
knapperig.
• Was de gesneden aardappelen met koud, schoon water om overtollig zet-
meel in de aardappelen te verwijderen. BELANGRIJK: droog de aardappelen
vervolgens goed af. Hoe minder vocht aanwezig is, hoe knapperiger de friet
wordt.
• Voorgekookte aardappelen garen gelijkmatiger! De aardappelen in reepjes
snijden en gedurende ca. vijf minuten voorkoken. Zo voorkomt u dat uw friet
van buiten weliswaar knapperig is maar van binnen nog niet compleet is door-
gegaard.
• Wanneer u diepgevroren friet wilt bereiden, is het niet nodig olie toe te voe-
gen, omdat de meeste diepvriesproducten over het algemeen zijn voorgebak-
ken! Houdt u zich voor de bereiding van diepgevroren friet of andere diepge-
vroren kant-en-klare producten aan de aanwijzingen van de producent op de
verpakking.
02095_ 02363_ 04180_ 04184_ 04189_de-en-fr-nl_A5_V2.indb 83
aardappelen (vastkokend)
spijsolie
zout
'Friet' starten.
83
NL
12.10.2018 14:43:40
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
