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Beschikbare talen
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7. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Muf ns gar sind und sie ggf. vor Ablauf
der die Garzeit herausnehmen.
Amerikanisches Kotelett
4
2 EL
2
3 EL
1 TL, gehäuft
1 TL, gestr.
3 EL
3 EL
n. B.
1 Msp.
2 TL
1 TL
1 1/2 Tasse
2 EL
1 Tasse
1. Die Koteletts auf das Backblech (Fettauffangschale) legen.
2. Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
3. In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Den Zucker hinzugeben, etwas karamellisieren lassen und mit dem Zitronensaftge-
misch ablöschen.
5. Aufkochen lassen und über die Koteletts gießen.
6. Das Tomatenketchup mit dem Wasser und der Worcestersoße verrühren. Die restli-
chen Gewürze mit dem Schneebesen gut untermischen.
7. Die Koteletts mit dieser Soße begießen.
8. Das Backblech auf die mittleren Schienen in den Garraum schieben.
9. Das Programm
10. Wenn die Koteletts nicht von der Soße bedeckt sind, zwischendurch mit der Soße
begießen.
11. Kurz vor Ende des Programms den Garzustand überprüfen. Bei Bedarf die Garzeit
verlängern.
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Schweinekotelett(s) (vorzugsweise Nackenkoteletts)
Butter
Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
Zucker, braun
Salz
Pfeffer
Essig
Zitronensaft
Chili ocken aus der Mühle
Cayennepfeffer
Senf
Paprikapulver, geräuchert
Tomatenketchup
Worcestersauce
Wasser
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DE
12.10.2018 14:43:33
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