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Aliments
quantité
Puissance
frais
PAIN
Petits pains
6 morceaux
100 W +
frais
(350 g)
180 °C
Pain à l'ail
200 g
180 W +
(réfrigéré,
(1)
220 °C
précuit)
GÂTEAU
Tarte aux
500 g
180 °C
pommes
uniquement
(pâte fraîche)
Mini muffins
12 x 30 g
220 °C
(pâte fraîche)
(350 à 400 g)
uniquement
Cookies (pâte
200 à 250 g
200 °C
fraîche)
uniquement
Gâteau
1000 g
180 W +
surgelé
180 °C
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temps
temps
Consignes
pour le
pour le
1er côté
2ème côté
(en min)
(en min)
8-10
-
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
8-10
-
Posez la baguette réfrigérée
sur du papier sulfurisé,
puis placez le tout sur la
grille hauteur mini. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
38-43
-
Versez la pâte fraîche dans
un petit moule rectangulaire
en métal à revêtement noir
de 25 cm. Placez le moule
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10 minutes après
la cuisson.
17-23
-
Répartissez uniformément la
pâte fraîche dans des moules
à muffins en papier. Placez
les plats sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
15-20
-
Placez les croissants surgelés
sur du papier sulfurisé sur la
grille inférieure.
18-20
-
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure. Une fois la
décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant 15 à
20 minutes.
CONSEILS SPÉCIAUX
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W.
Remuez une fois fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez 300 g
de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à confiture munis
de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
FAIRE UN PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
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2011-08-04
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