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VéRIFICAtIoN dU boN FoNCtIoNNemeNt de
VotRe FoUR
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous à la section
intitulée « Problèmes et solutions » située en page suivante.
Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau
doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre
que la puissance maximale (100 % - 900 W) est utilisée, l'eau mettra
plus longtemps à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la
porte.
Placez un verre d'eau sur le plateau. Refermez la porte.
Appuyez sur le bouton Start/+30s (départ/+30s) (
) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur
le bouton Start/+30s (départ/+30s) ( ) autant de fois
que nécessaire.
Résultat
Le four chauffe l'eau pendant 4 à 5 minutes.
L'eau doit alors bouillir.
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FoNCtIoNNemeNt d'UN FoUR à mICRo-oNdeS
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments
sans en altérer la forme ni la couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongélation
• Faire réchauffer
• cuire.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties de façon
homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson
grâce à la rotation du plateau sur lequel sont placés
les produits. Ce procédé assure donc une cuisson
homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur
d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la
chaleur se diffuse dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des
propriétés des aliments :
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur ;
• une température homogène.
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2011-08-04
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