Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
gerecht
portie
tijd
(min.)
Champignons
125 g
1½-2
250 g
2½-3
Uien
250 g
5-5½
Paprika
250 g
4½-5
Aardappelen
250 g
4-5
500 g
7-8
250 g
5½-6
Koolrabi
CE107F-S_XEN_DE68-03963A_NL.indd 30
Nagaartijd
Aanwijzingen
(min.)
3
De champignons heel of in
plakjes bereiden. Geen water
toevoegen. Besprenkelen
met citroensap. Kruiden
met peper en zout. Voor het
serveren uit laten lekken.
3
Uien doormidden of in
plakjes snijden. Voeg slechts
15 ml (1 eetl.) water toe.
3
Snijd de paprika in reepjes.
3
Weeg de aardappelen en
snijd ze doormidden of
in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte.
3
Snijd de koolraap in kleine
blokjes.
OPWARMEN
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig
zou hebben bij een gewone oven of kookplaat.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn. Bij
de tijden in de tabel is uitgegaan van een kamertemperatuur van +18 tot +20 °C of
een koelkasttemperatuur van +5 tot +7 °C.
Plaatsing en afdekken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de
neiging aan de buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant
goed heet wordt. Het opwarmen van kleinere stukken gaat beter.
Vermogenstanden en doorroeren
Sommige gerechten kunnen worden opgewarmd bij een vermogen van 900
W, terwijl u voor andere een vermogen van 600 W, 450 W of zelfs 300 W moet
gebruiken.
Zie de tabel voor meer informatie.
U kunt doorgaans beter een lager vermogen gebruiken voor delicate gerechten,
grote hoeveelheden en gerechten die snel warm worden (zoals pasteitjes).
Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren.
Zo mogelijk voor het serveren nogmaals doorroeren.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Om te
voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook
raken en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen
goed doorroeren. Laat de vloeistoffen tijdens het nagaren in de oven staan. Het
is aan te raden een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof te zetten. Vermijd
oververhitting van het gerecht. Het is beter een kortere bereidingstijd in te stellen en
deze zo nodig te verlengen.
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u
gebruikte bereidingstijd te noteren.
Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is.
Laat het gerecht na het opwarmen altijd even nagaren, zodat de warmte zich
gelijkmatig over het gerecht kan verdelen.
De aanbevolen nagaartijd na het opwarmen is 2 - 4 minuten, tenzij in de tabel een
andere tijd wordt aanbevolen.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Zie ook
het gedeelte met de veiligheidsvoorschriften.
30
2011-08-04
7:56:19
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
