Inhoudsopgave
Advertenties
Zo stelt u in
Fruit inmaken
Fruit in glazen potten van één liter
Appels, rode bessen, aardbeien
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen
Appelmoes, peren, pruimen
Groente inmaken
Groente met koud vocht in glazen potten van
één liter
Augurken
Rode biet
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden.
Deze kunnen worden beïnvloed door de
omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud.
Overtuig u ervan dat de inhoud van de potten
goed borrelt, d.w.z. dat er veel belletjes opstijgen,
voordat u de oven om of uitschakelt.
1. Braadslede op hoogte 2 inschuiven. Plaats de
glazen potten zó dat ze elkaar niet raken.
2. ½ Liter heet water (ca. 80 ºC) in de braadslede
gieten.
3. Ovendeur sluiten.
4. Functiekeuzeknop op onderwarmte $ zetten.
5. Temperatuurkeuzeknop op 170 tot 180 ºC zetten.
Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte
tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit.
Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de
weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de
ovenruimte laat afkoelen, kunnen zich kiemen
vormen, waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur
wordt. Schakel de oven uit.
Wanneer het borrelen
begint
Uitschakelen
Uitschakelen
Uitschakelen
Zodra in de weckflessen luchtbelletjes opstijgen,
de temperatuur verlagen tot ca. 120 tot 140 ºC,
afhankelijk van de groentesoort ca. 35 tot 70 minuten.
Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de
restwarmte.
Wanneer het borrelen
begint
Ca. 35 minuten
Nawarmen
Ca. 25 minuten
Ca. 30 minuten
Ca. 35 minuten
Nawarmen
Ca. 35 minuten
Ca. 30 minuten
63
Advertenties
Inhoudsopgave
