Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees
Gewicht
Rundvlees
1,0 kg
Gestoofd rundvlees
Gestoofd rundvlees
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
Runderfilet,
Runderfilet,
medium
medium
1,5 kg
Rosbief, medium
1,0 kg
Steaks, 3 cm dik,
medium
Kalfsvlees
1,0 kg
Kalfsvlees
Kalfsvlees
2,0 kg
Varkensvlees
1,0 kg
Braadstuk,
Braadstuk,
zonder zwoerd
zonder zwoerd
1,5 kg
(bijv. halsstuk)
(bijv. halsstuk)
2,0 kg
1,0 kg
Braadstuk, zonder
Braadstuk, zonder
zwoerd (bijv.
zwoerd (bijv.
1,5 kg
schouder)
schouder)
2,0 kg
Casselerrib met
1,0 kg
been
Lamsvlees
Lamsbout zonder
1,5 kg
been, medium
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en
laat het 10 minuten in de oven nagaren.
Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd
kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd
naar beneden in de vorm.
Toebehoren en
Hoogte Verwar
vormen
2
gesloten
gesloten
2
2
2
open
open
2
open
1
Rooster +
5+1
braadslede
2
open
open
2
1
open
open
1
1
1
open
open
1
1
gesloten
2
open
1
Tempera
Bereidings
tuur in °C,
mings
duur in
methode
grillstand
minuten
%
200 220
120
%
190 210
140
%
180 200
160
%
210 230
70
%
200 220
80
7
210 230
50
(
3
15
%
190 210
100
%
170 190
120
7
200 220
100
7
190 210
140
7
180 200
160
7
200 220
120
7
190 210
150
7
180 200
180
%
210 230
70
7
150 170
120
55
Advertenties
Inhoudsopgave
