4. Verwarm de pompoensoep al roerend zonder deze te koken, totdat het heet is.
Voeg al roerend de vissaus toe. Als u de soep wat kruidiger wilt, voeg dan nog
1 of 2 theelepels vissaus toe.
5. Verdeel over de soepborden. Druppel de overgebleven kokosnootmelk over de
soep en met korianderblad en chili garneren. Serveer met een schijfje limoen.
S O E P E N
39