Inhoudsopgave
Advertenties
Grilleren
Grilleren
Verwarm het grillelement ongeveer
5 minuten voor. Laat hierbij de oven-
deur dicht.
Ook tijdens het grilleren moet de
ovendeur gesloten blijven. Dit be-
spaart energie en vermindert de
geurontwikkeling.
Voor het grilleren in de oven zijn er de
volgende drie ovenfuncties:
Grilleren 1 m
Voor het grilleren van kleine hoeveelhe-
den en voor het gratineren van kleine
ovenschalen. Het binnenste deel van
het grillelement wordt roodgloeiend.
52
Grilleren 2 n
Voor het grilleren van grote hoeveelhe-
den en voor het gratineren van grote
ovenschalen. Het gehele grillelement is
ingeschakeld.
Grilleren met luchtcirculatie N
Plaats altijd het vetfilter voor de aan-
zuigopening van de ventilator.
Voor het grilleren van grotere, dikkere
stukken vlees zoals gevogelte en rolla-
de.
Hierbij kan ook de Bratometer worden
gebruikt.
De Bratometer kan niet in combi-
natie met de draaigrilleerinrichting
worden gebruikt. De kabel zou op-
gewikkeld en beschadigd worden.
Advertenties
Inhoudsopgave
