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Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la
fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps
de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la
cuisson par convection.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments
quantité
Puissance
frais
PIZZA
Pizza
300-400 g
450 W +
surgelée
220 °C
(déjà cuite)
PÂTES
Lasagnes
400 g
450 W +
surgelées
220 °C
VIANDE
Rôti de
1200-1300 g
600 W +
bœuf/Rôti
180 °C
d'agneau
(à point)
Poulet rôti
1000-1100 g
450 W +
220 °C
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temps
temps
pour le
pour le
Consignes
1er côté
2ème côté
(en min.)
(en min.)
13-15
-
Placez la pizza sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
22-25
-
Placez-les dans un plat en
Pyrex de taille adéquate ou
laissez-les dans leur emballage
d'origine (si celui-ci est conçu
pour la cuisson aux micro-
ondes et au four traditionnel).
Placez le gratin de pâtes
encore surgelé sur la grille
hauteur mini. Laissez reposer 2
à 3 minutes une fois la cuisson
terminée.
20-23
10-13
Badigeonnez le bœuf/l'agneau
d'huile et saupoudrez de
poivre, sel et paprika. Placez
la viande sur la grille inférieure,
côté gras vers le bas. Après la
cuisson, recouvrez-la de papier
d'aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
17-22
13-17
Badigeonnez le poulet d'huile
et saupoudrez d'épices. Placez
tout d'abord le poulet poitrine
vers le bas, puis vers le haut
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 minutes.
Aliments
quantité
Puissance
frais
PAIN
Petits pains
6 morceaux
100 W +
frais
(350 g)
180 °C
Pain à l'ail
200 g
180 W +
(réfrigéré,
(1 morceau)
220 °C
précuit)
GÂTEAU
Tarte aux
500 g
180 °C
pommes
uniquement
(pâte
fraîche)
mini
12 x 30 g
220 °C
muffins
(350-400 g)
uniquement
(pâte
fraîche)
Cookies
200-250 g
200 °C
(pâte
uniquement
fraîche)
Gâteau
1000 g
180 W +
surgelé
180 °C
34
temps
temps
pour le
pour le
Consignes
1er côté
2ème côté
(en min.)
(en min.)
8-10
-
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
8-10
-
Posez la baguette réfrigérée sur
du papier sulfurisé, puis placez
le tout sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
38-43
-
Versez la pâte fraîche dans
un petit moule rectangulaire
en métal à revêtement noir
de 25 cm. Placez le moule
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 à 10 minutes après
la cuisson.
17-23
-
Répartissez uniformément la
pâte fraîche dans des moules
à muffins en papier. Placez
les plats sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
15-20
-
Placez les croissants surgelés
sur du papier sulfurisé sur la
grille inférieure.
18-20
-
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure. Une fois la
décongélation et le
préchauffage terminés,
laissez reposer pendant 15 à
20 minutes.
10/8/2012 1:22:00 PM
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