Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
portie
tijd
voedsel
(gr.)
(min.)
Champignons
125
1½-2
250
2½-3
Uien
250
5-5½
Paprika
250
4½-5
Aardappelen
250
4-5
500
7-8
Koolraap
250
5½-6
MC285TATCSQ_XEN_DE68-0_NL.indd 28
Nagaar-
instructies
tijd (min.)
3
De champignons heel of in
plakjes bereiden. Geen water
toevoegen. Besprenkelen met
citroensap. Kruiden met peper
en zout. Voor het serveren uit
laten lekken.
3
Uien doormidden of in plakjes
snijden. Voeg slechts 15 ml (1
eetl.) water toe.
3
Snijd de paprika in reepjes.
3
Weeg de aardappelen en snijd
ze doormidden of in vieren in
stukken van ongeveer gelijke
grootte.
3
Snijd de koolraap in kleine
blokjes.
OPWARMEN
Met de magnetron kunt u gerechten opwarmen in een fractie van de tijd die u nodig
hebt bij een gewone oven of kookplaat.
Gebruik de vermogensstanden en opwarmtijden uit de volgende tabel als richtlijn.
Bij de tijden in de tabel is uitgegaan van vloeistoffen met een kamertemperatuur van
+18 tot +20 °C of gekoeld voedsel met een koelkasttemperatuur van +5 tot +7 °C.
Plaatsen en afdekken
Warm liever geen grote stukken voedsel op, zoals braadstuk. Deze hebben de
neiging aan de buitenkant te gaar te worden en uit te drogen voordat de binnenkant
goed heet wordt. Het opwarmen van kleinere stukken gaat beter.
Vermogensstanden en doorroeren
Sommige gerechten kunnen worden opgewarmd bij een vermogen van 900
W, terwijl u voor andere een vermogen van 600 W, 450 W of zelfs 300 W moet
gebruiken.
Zie de tabel voor meer informatie.
U kunt doorgaans beter een lager vermogen gebruiken voor delicate gerechten,
grote hoeveelheden en gerechten die snel warm worden (zoals pasteitjes).
Voor het beste resultaat het gerecht tijdens het opwarmen doorroeren of omkeren.
Zo mogelijk voor het serveren nogmaals doorroeren.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Om te
voorkomen dat vloeistoffen buiten de magnetron alsnog plotseling aan de kook
raken en naar buiten spatten, moet u het gerecht voor, tijdens en na het verwarmen
goed doorroeren. Laat de vloeistoffen tijdens het nagaren in de oven staan. Het
is aan te raden een plastic lepel of glazen staafje in de vloeistof te zetten. Vermijd
oververhitting van het gerecht. Het is beter een kortere bereidingstijd in te stellen en
deze zo nodig te verlengen.
Opwarm- en nagaartijden
Wanneer u voor het eerst een gerecht opwarmt, is het handig om de door u
gebruikte bereidingstijd te noteren.
Controleer altijd of het gerecht door en door verwarmd is.
Laat het gerecht na het opwarmen altijd even nagaren, zodat de warmte zich
gelijkmatig over het gerecht kan verdelen.
De aanbevolen nagaartijd na het opwarmen is 2-4 minuten, tenzij in de tabel een
andere tijd wordt aanbevolen.
Wees extra voorzichtig bij het verwarmen van vloeistoffen en babyvoeding. Zie ook
het gedeelte met de veiligheidsvoorschriften.
28
10/8/2012 2:33:12 PM
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
