Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Type de vian-
de
Rôti ou filet
de bœuf : A
d'épaisseur
point
Rôti ou filet
de bœuf :
d'épaisseur
bien cuit
1) Préchauffez le four.
Porc
Type de vian-
de
Épaule, col-
lier, jambon à
l'os
Côtelette, cô-
te
Pâté à la vian-
de
Jarret de porc
(pré-cuit)
Viande de veau
Type de vian-
de
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Type de vian-
de
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
Selle
d'agneau
Volaille
Type de vian-
de
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Position de
Quantité
la grille
par cm
par cm
Position de
Quantité
la grille
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
Quantité
Position de
la grille
1 kg
1,5-2 kg
Quantité
Position de
la grille
1-1,5 kg
1-1,5 kg
Quantité
Position de
la grille
200-250 g
chacun
400-500 g
chacun
Température
en °C
1
180 - 190
1
170 - 180
Température
en °C
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Température
en °C
1
160 - 180
1
160 - 180
Température
en °C
1
150 - 170
1
160 - 180
Température
en °C
1
200 - 220
1
190 - 210
FRANÇAIS
63
Durée en min
6 - 8
8 - 10
Durée en min
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Durée en min
90 - 120
120 - 150
Durée en min
100 - 120
40 - 60
Durée en min
30 - 50
35 - 50
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
