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• Déposez toujours le récipient
Ni-
veau
de
cuis-
son
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13 Cuisson à température élevée
14
La fonction Booster convient le mieux
pour faire chauffer de grands volumes
d'eau.
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-
tion.
sur la zone de cuisson avant de
mettre celle-ci en fonctionne-
ment.
Utilisation :
Conservez les aliments cuits au
chaud.
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
Solidifier : omelettes, œufs au
plat.
Plats à mijoter à base de riz et
de laitage, réchauffage des
plats cuisinés.
Légumes à la vapeur, poisson,
viande.
Pommes de terre à la vapeur.
Cuisson de grandes quantités
d'aliments, ragoûts et soupes.
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelet-
tes, rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
de pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la vian-
de (goulasch, bœuf braisé), cuisson des frites.
6.4 Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau sui-
vant sont fournies à titre indicatif.
Durée
Conseils
au be-
Placez un couvercle sur le
soin
récipient.
5-25 m
Mélangez de temps en
in
temps.
10-40
Placez un couvercle sur le
min
récipient.
25-50
Ajoutez au moins deux fois
min
plus de liquide que de riz,
mélangez les aliments à ba-
se de lait durant la cuisson.
20-45
Ajouter quelques cuillerées
min
de liquide.
20-60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
min
750 g de pommes de terre.
60-150
Ajoutez jusqu'à 3 l de liqui-
min
de, plus les ingrédients.
au be-
Retournez à mi-cuisson.
soin
5-15 m
Retournez à mi-cuisson.
in
Utilisez toujours un plat de cuisson sont
le fond est propre.
Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.
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