Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
28 www.aeg.com
Gevogelte
Soort vlees
Stukken gevo-
gelte
Halve kip
Kip, haantje
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis
Soort vlees
Hele vis
10.9 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Soort vlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, ribbe-
tje
Gehaktbrood
Varkensschen-
kel (voorge-
kookt)
Hoeveelheid
Plaathoogte
200-250g elk
400-500 g elk
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
Hoeveelheid
Plaathoogte
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Hoeveelheid
Plaathoogte
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g -1 kg
750 g -1 kg
Temperatuur
°C
1
220 - 250
1
220 - 250
1
220 - 250
1
210 - 220
1
200 - 210
1
200 - 210
1
180 - 200
Temperatuur
°C
1
210 - 220
Temperatuur
°C
1
190 - 200
1
180 - 190
1
170 - 180
Temperatuur
°C
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Tijd in min.
20 - 40
35 - 50
50 - 70
80 - 100
150 - 180
120 - 180
180 - 240
Tijd in min.
40 - 70
Tijd min.
1)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tijd min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
