Inhoudsopgave
Advertenties
30
www.aeg.com
Gerecht
Brood (rogge-
brood):
1. Eerste deel
van het bak-
proces.
2. Tweede
deel van het
bakproces.
Roomsoezen/
tompoezen
Koninginnen-
brood (opger-
olde cake met
jam)
Kruimeltaart
(droog)
Amandelcake/
suikertaart
Vruchtentaart
(bereid met gist-
deeg/spons-
2)
deeg)
Vruchtentaart
(bereid met gist-
deeg/spons-
2)
deeg)
Vruchtentaart
met kruimel-
deeg
Gistcake met
delicate garner-
ing (bijvoor-
beeld kwark,
room, pudding-
vulling)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Functie
Temperatuur
(°C)
Conventionele
1. 230
functie (Boven +
2. 160 - 180
Onderwarmte)
Conventionele
190 - 210
functie (Boven +
Onderwarmte)
Conventionele
180 - 200
functie (Boven +
Onderwarmte)
Multi hetelucht
150 - 160
Conventionele
190 - 210
functie (Boven +
Onderwarmte)
Multi hetelucht
150
Conventionele
170
functie (Boven +
Onderwarmte)
Multi hetelucht
160 - 170
Conventionele
160 - 180
functie (Boven +
Onderwarmte)
Tijd (min)
1. 20
1)
2. 30 - 60
20 - 35
1)
10 - 20
1)
20 - 40
20 - 30
1)
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
1)
Roosterhoogte
1
3
3
3
3
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
