Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Vóór Gebruik; Ontdooien Van Bevroren Voedsel - Panasonic NE-1878 Gebruiksaanwijzing

Inhoudsopgave

Advertenties

Kookgerei
1. Hittebestendig glaswerk, zoals Pyroceram en
Pyrex
®
, is het meest geschikt voor gebruik in de
magnetron.
2. Als er vonken ontstaan, controleer het kookgerei
dan nogmaals zorgvuldig op metaal.
3. U kunt gewoon glaswerk, porselein, plastic en
papieren containers gebruiken als u voedsel
bereidt dat een lage temperatuur vereist. Het
gebruik van dit type kookgerei voor koken op
hoge temperatuur kan barsten of kromtrekken
veroorzaken.
4. Gestoomde groenten kunt u bereiden in speciale
"doorzichtige" verpakkingsfolie, zoals Saran Wrap,
of vetvrij papier. Niet koken in plastic zakken.
5. Controleer voordat u de oven gebruikt altijd of de
containers geschikt zijn. Gebruik GEEN afgesloten
containers IN DE MAGNETRON, aangezien deze
kunnen exploderen.
6. Laat het apparaat NIET onbeheerd achter als er
papier, plastic of andere brandbare containers
worden gebruikt. Gebruik geen producten van
gerecycled papier, aangezien deze onzuiverheden
kunnen bevatten die bij gebruik vonken en/of
brand kunnen veroorzaken, tenzij op de
verpakking staat dat ze specifiek zijn ontworpen
voor gebruik in de MAGNETRON.
LET OP
Gebruik geen METALEN KEUKENGEREI in deze oven.
Ontdooien van bevroren
voedsel
1. Als u bevroren voedsel volledig probeert te
ontdooien in de magnetron, kan ongelijkmatig
ontdooien optreden als gevolg van verschillen in
dikte en vorm van het voedsel. Er kan ook
druppelvorming optreden, en soms kookt een deel
van het voedsel, terwijl andere delen nog steeds
bevroren blijven. Bij het gebruik van diepvries-
producten dient u ze normaal gesproken niet
100% te ontdooien; 70% ontdooien in de
magnetron is ideaal en nuttig voor de
daaropvolgende bereiding.
2. Om gelijkmatig te ontdooien, draait u het voedsel
om of herschikt het tijdens het ontdooien.
3. Om vet vlees te ontdooien, verwarmt u het kort in
de magnetron en laat het op kamertemperatuur
staan, of verwarmt u het met tussenpozen totdat
het ontdooid is.
4. Wanneer u een hele kip of bevroren voedsel met
een onregelmatige vorm ontdooit, wikkel dan de
poten of dunne delen in aluminiumfolie. Anders
raken dunne delen sneller ontdooid en soms gaar
voordat andere delen goed ontdooid zijn. Wikkel
bij grote stukken vlees de zijkanten in aluminium-
folie, zodat ze alleen door verticale microgolven
gelijkmatig ontdooid worden.
5. Tijdens het ontdooien moet er af en toe ijs worden
verwijderd.
Vóór gebruik
Andere nuttige instructies
Voor de beste resultaten
1. Omdat de kooktijden in de magnetron veel korter
zijn dan bij andere kookmethoden, is het essen-
tieel dat de aanbevolen kooktijden niet worden
overschreden zonder eerst het voedsel te
controleren. Factoren die de kooktijden kunnen
beïnvloeden zijn: gewenste mate van koken,
begintemperatuur, hoogte, volume, afmeting en
vorm van het gebruikte voedsel en keukengerei.
Naarmate u vertrouwd raakt met de oven, kunt
u deze factoren aanpassen. Het is beter om
voedsel niet te gaar te koken in plaats van te gaar.
Als het voedsel niet gaar is, kan het altijd terug
in de oven worden gezet om verder te koken.
Als het voedsel te gaar is, valt er niets meer aan
te doen. Begin altijd met minimale kooktijden.
BELANGRIJK. Als de aanbevolen kooktijden
worden overschreden, zal het voedsel
bederven en in extreme omstandigheden
kan het vlam vatten en mogelijk de
binnenkant van de oven beschadigen.
2. Houd rekening met de kooktijd voor kleine
hoeveelheden voedsel, of voedsel met een laag
watergehalte. Deze kunnen verbranden als ze
te lang worden gekookt.
3. Gebruik de oven niet voor het drogen van
keukendoeken of servetten. Ze kunnen
verbranden als ze te lang worden opgewarmd.
4. Probeer geen eieren in de oven te koken.
5. Wanneer u een ei kookt, zorg er dan voor dat u
het dooiermembraan doorprikt voordat u het in
de oven plaatst, om te voorkomen dat het ei barst.
6. Om een gelijkmatiger kookresultaat te bereiken,
draait u het gerecht een halve slag om of draait
het voedsel helemaal om.
7. Kerstpuddingen en ander voedsel met een hoog
vet- of suikergehalte, zoals jam- of gehakt-
pasteitjes, mogen niet oververhit worden.
Dit soort voedsel mag nooit onbeheerd worden
gelaten, aangezien het bij overmatig koken kan
ontbranden.
8. Het is essentieel dat opgewarmd voedsel
"gloeiend heet" wordt geserveerd. Haal het
voedsel uit de oven en controleer of het "gloeiend
heet" is, d.w.z. dat er uit alle delen stoom komt
en dat eventuele saus borrelt. Als u wilt, kunt u
ervoor kiezen om met een voedselthermometer
te controleren of het voedsel de 72°C heeft
bereikt (maar vergeet niet om deze thermometer
niet in de magnetron achter te laten) of op een
temperatuur die wordt aanbevolen door over-
heidsvoorschriften voor voedselhygiëne.
Bij voedsel dat niet geroerd kan worden, b.v.
lasagne of shepherds pie, moet het midden met
een mes worden ingesneden om te testen of het
goed doorbakken is. Zelfs als u de instructies op
de verpakking van de fabrikant heeft gevolgd,
moet u altijd controleren of het voedsel gloeiend
heet is voordat u het serveert. Als u twijfelt,
plaats het voedsel dan terug in de oven om
verder op te warmen.
9. De rusttijd verwijst naar de periode aan het einde
van het koken of opwarmen waarin het voedsel
wordt bewaard voordat het wordt gegeten. Het
is de rusttijd die ervoor zorgt dat de warmte in
het voedsel naar het midden kan blijven stromen,
zodat er geen koude plekken ontstaan.
– 15 –

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave