Inhoudsopgave
Advertenties
Brood bakken
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
BROOD
Gebruik de tweede rekstand.
Witbrood
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggebrood
Volkoren brood
Gebruik de eerste rekstand.
Rosbief
Runderfilet
Geroosterd kalfsvlees
Steak
(°C)
(min)
180 -
40 -
200
60
200 -
35 -
220
45
160 -
40 -
180
60
200 -
35 -
220
45
180 -
50 -
200
70
180 -
50 -
200
70
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
BROOD
Gebruik de tweede rekstand.
Volkorenbrood
Lage temperatuur garen
Met deze functie bereidt u vlees en vis op
magere wijze mals. De functie is niet van
toepassing op gevogelte, vet
varkensgebraad, gebraad. .
1. Bak het vlees 1 - 2 minuten aan beide
zijden aan in een pan op een hoog
vuur.
2. Plaats het vlees in de braadslede of
direct op het bakrooster. Zet een plaat
onder het rooster om vet op te vangen.
Kook altijd zonder deksel terwijl u deze
functie gebruikt.
3. Selecteer de functie: Lage temperatuur
garen. U kunt gedurende de eerste 10
minuten de temperatuur instellen op
een temperatuur tussen de 80 °C en
150 °C. De standaard is 90 °C.
4. Na 10 minuten verlaagt de oven
automatisch de temperatuur tot 80 °C.
(°C)
150
150
150
120
35
(°C)
(min)
170 -
60 -
190
90
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
Advertenties
Inhoudsopgave
