Inhoudsopgave
Advertenties
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel
de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schoonmaakdoek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep
hiermee af. Gebruik schoon water om na te spoelen en droog de handgreep met een
schone doek.
[3] Binnenzijde bunker (wekelijks)
1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de bunker.
Opmerking: Hoshizaki raadt verscheidene soorten bunkers voor de ijsmachine aan.
Deze variëren in grootte en ontwerp. De volgende instructies dienen
daarom te worden beschouwd als globale richtlijnen.
2) Was de kuip, de ijsdeflector en de binnenkant van de deur met een neutraal,
niet-schurend schoonmaakmiddel. Spoel grondig af met een schone doek en schoon
water.
3) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte
houder of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
4) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en neem alle oppervlakken van de
kuip, ijsgeleideplaat en de binnenkant van de deur af.
5) Spoel grondig af met schoon water en een schone doek om het middel te verwijderen.
Sluit de bunkerklep.
Opmerking: Het oppervlak van de bunker en de metalen onderdelen kunnen door
bepaalde oplossingen worden aangetast. Spoel na gebruik van het
ontsmettingsmiddel altijd met ruim water na, tenzij anders vermeld in de
instructies van Hoshizaki.
[4] Luchtfilter
Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor
verstopt raakt. Als de filters verstopt raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. De
luchtfilters moeten minstens tweemaal per maand worden verwijderd en gereinigd:
1) Schuif het luchtfilter van het ventilatierooster.
2) Reinig het luchtfilter met behulp van een stofzuiger. Gebruik bij ernstige vervuiling
warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om het luchtfilter schoon te maken.
14
Advertenties
Inhoudsopgave
