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Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de
la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances
et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques
pour sortir votre plat du four.
Aliments frais Quantité
Puissance
Pizza
Pizza surgelée
300 à 400 g
600 W +
(déjà cuite)
220 °C
Pâtes
Lasagnes
400 g
450 W +
surgelées
200 °C
Viande
Rôti de bœuf/
1200 à
600 W +
Rôti d'agneau
1300 g
180 °C
(à point)
Poulet rôti
900 à 1000 g
450 W +
220 °C
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Temps
Temps
Consignes
pour
pour le
le 1er
2ème
côté (en
côté (en
min)
min)
9-11
-
Placez la pizza sur la grille
supérieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
20-23
-
Placez-les dans un plat en Pyrex
de taille adéquate ou laissez-les
dans leur emballage d'origine
(si celui-ci est conçu pour la
cuisson aux micro-ondes et
au four traditionnel). Placez les
lasagnes encore surgelées sur la
grille inférieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes une fois la cuisson
terminée.
19-21
11-13
Badigeonnez le bœuf/l'agneau
d'huile et saupoudrez de
poivre, sel et paprika. Placez
la viande sur la grille inférieure,
côté gras vers le bas. Après la
cuisson, recouvrez-la de papier
d'aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
16-18
12-15
Badigeonnez le poulet d'huile
et saupoudrez d'épices. Placez
tout d'abord le poulet poitrine
vers le bas, puis vers le haut
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 minutes.
Aliments frais Quantité
Puissance
Pain
Petits pains
4 morceaux
200 °C
frais
(200 g)
uniquement
Pain à l'ail
200 g
180 W +
(réfrigéré,
(1)
220 °C
précuit)
Pâtisseries
Tarte aux
500 g
180 °C
pommes (pâte
uniquement
fraîche)
Mini muffins
12 x 30 g
200 °C
(pâte fraîche)
(350 à 400 g)
uniquement
Cookies (pâte
100 à 150 g
200 °C
fraîche)
uniquement
Gâteau surgelé
1000 g
180 W +
180 °C
36
Temps
Temps
Consignes
pour
pour le
le 1er
2ème
côté (en
côté (en
min)
min)
13-15
-
Disposez les petits pains en
cercle sur la grille inférieure.
Utilisez des maniques pour sortir
le plat du four. Laissez reposer 2
à 3 minutes.
10-12
-
Placez la baguette surgelée sur
du papier sulfurisé sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes après la cuisson.
40-45
-
Placez la pâte fraîche (300 g)
dans un petit moule à pâtisserie
rond en métal noir (18 cm de
diamètre). Disposez les tranches
de pomme (200 g) sur le
dessus. Placez le moule sur la
grille inférieure. Laissez reposer
5 à 10 minutes après la cuisson.
15-18
-
Répartissez uniformément la
pâte fraîche dans des moules
à muffins en papier. Placez
les plats sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 minutes après
la cuisson.
9-12
-
Faites préchauffer le four en y
mettant un plat métallique rond
ou le plat croustilleur. Disposez
les cookies sur le plat. Posez le
plat sur la grille inférieure.
18-20
-
Placez le gâteau surgelé
directement sur la grille
inférieure. Une fois la
décongélation et le préchauffage
terminés, laissez reposer
pendant 15 à 20 minutes.
17/09/2011 16:41:31
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