Inhoudsopgave
Advertenties
7 Onderhoud
7.1 Veiligheidsvoorschriften
• Reinig en desinfecteer de machine minimaal volgens de richtlijnen van de
hygiënecode ijsbereiding, echter minimaal 1 maal per 6 weken.
• Ontkalk de machine iedere 2
vervuiling, echter minimaal 2 keer per jaar.
• Gebruik altijd de aanbevolen reinigings-, desinfectie- en ontkalkingsmiddelen
voor een optimaal resultaat.
• Gebruik alleen de voorgeschreven smeermiddelen.
Alleen getraind personeel mag onderhoudswerkzaamheden
uitvoeren.
Regelmatig onderhoud zorgt voor een goede kwaliteit ijs en een
goed functionerende machine.
7.2 Algemene aanwijzingen
De machine moet minimaal 1 keer in de 6 weken gereinigd en gedesinfecteerd
worden. De tijd die hiervoor nodig is bedraagt 2,5 á 3 uur. Hieronder volgen enkele
algemene aanwijzingen voor het op de juiste wijze uitvoeren van het reinigen en
desinfecteren van de machine.
Win Equipment B.V. kan deze werkzaamheden op contractbasis
voor u uitvoeren. Bel voor informatie de technische dienst:
+31 (0)33 299 22 66.
Reinig en desinfecteer altijd beide zijden van de machine
tegelijk.
Versiedatum: 29 maart 2018
Gebruikershandleiding
NA 6468 Combi APM
e
e
tot 4
schoonmaakbeurt, afhankelijk van de
7
30
Advertenties
Inhoudsopgave
