Gerelateerde Handleidingen voor Nissei NA 9328 Prof XL
Samenvatting van Inhoud voor Nissei NA 9328 Prof XL
- Pagina 1 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Win Equipment B.V. Tel.: +31 (0)33 299 22 66 De Kronkels 31 E-mail: service@nissei.nl 3752 LM Bunschoten Nederland...
- Pagina 2 ‘oorspronkelijke gebruiksaanwijzing’ Versiedatum: 26 maart 2017...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Inhoud 1 Inleiding ..........5 Doel . - Pagina 4 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Wat te doen bij schrapen, ploffen of LO in het display....24 Storingstabel ..........24 7 Onderhoud .
-
Pagina 5: Inleiding
1 Inleiding 1.1 Doel Deze Gebruikershandleiding is bedoeld om de gebruiker van informatie te voorzien met betrekking tot het gebruik en onderhoud van de NA 9328 Prof XL-pomp. Lees deze Gebruikershandleiding aandachtig door voordat u de machine in gebruik neemt. -
Pagina 6: Garantie
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 1.4 Garantie Win Equipment B.V.geeft op nieuwe machines 5 jaar garantie op kostbare onderdelen en 12 maanden garantie op niet slijtende onderdelen en reparatiekosten. Conform de voorwaarden vermeld in de orderbevestiging. 1.5 Toebehoren De volgende zaken worden bij de machine meegeleverd: •... -
Pagina 7: Veiligheid
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 2 Veiligheid 2.1 Symbolen in dit boek Hieronder is een verklaring gegeven van symbolen, die in dit boek kunnen worden gebruikt om de lezer te attenderen op bijzondere situaties. Wees voorzichtig: - er kan zich een ongeval voordoen of;... - Pagina 8 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Gevaar voor beknelling van de hand. Dit pictogram is aan de bovenzijde van de machine naast de mixtank aangebracht. Niet afspuiten met water. Dit pictogram is aan de achterzijde van de machine bij de ventilatiesleuven aangebracht....
-
Pagina 9: Veiligheidsvoorschriften
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 2.4 Veiligheidsvoorschriften De machine voldoet aan de fundamentele veiligheids- en gezondheidseisen uit de relevante richtlijnen van de Europese Gemeenschappen. Bij onoordeelkundig of onachtzaam gebruik kunnen zich toch gevaarlijke situaties voordoen. Neem daarom de volgende algemene veiligheidsvoorschriften in acht: •... -
Pagina 10: Bediening En Onderhoud
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 2.5 Bediening en onderhoud Bediening, onderhoud en schoonmaken van de machine mag alleen door getraind personeel plaats vinden. De eindgebruiker bepaalt op welke gronden het personeel hiertoe bevoegd is. 2.6 Hygiëne Een goede hygiëne is erg belangrijk houdt u daarom aan de volgende regels: •... -
Pagina 11: Installatie
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 3 Installatie Lees dit hoofdstuk aandachtig door, voordat u de machine gaat installeren. Alleen dan is optimale veiligheid verzekerd. 3.1 Inleiding De eerste installatie wordt door de fabrikant uitgevoerd. Bij het verplaatsen van de machine wordt geadviseerd contact op te nemen met Win Equipment B.V. -
Pagina 12: Aansluiten Koelwater
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 3.4 Aansluiten koelwater • Sluit de toevoerslang aan op een zogenaamde wasmachinekraan (waterkraan 3/4’’ met beluchting). De waterdruk moet minimaal 1 bar en maximaal 3 bar zijn. • Sluit de afvoerslang aan op de afvoerleiding. -
Pagina 13: Machinebeschrijving
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 4 Machinebeschrijving 4.1 Functie en producten De machine is alleen geschikt voor het commercieel bereiden van softijs met behulp van de grondstoffen water en ijsmix. behulp van de grondstoffen water en ijsmix. 4.2 Machineoverzicht 1. Bedieningspaneel 2. - Pagina 14 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Bedieningspaneel • OFF Indrukken schakelt de machine uit, alleen de lampjes blijven branden. Voordat er van mode verandert kan worden eerst op ‘OFF’ drukken. • PASTEURISING Zet de machine in pasteurisatie-mode. De ijsmix in de cilinder en mix-tank worden gepasteuriseerd, daarna schakelt de machine over in stand-by-mode.
- Pagina 15 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Buffetbediening (optioneel) 1. Gecamoufleerde buffetknop. De keuzeknoppen functioneren alleen als deze worden ingedrukt tegelijkertijd met de buffetknop. De buffetknop voorkomt dat klanten de machine onbedoeld bedienen. Mixtank 1. XL-pomp 2. Roerwerk mixtank 3. Luchtslangetjes Versiedatum: 26 maart 2017...
-
Pagina 16: Bediening
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5 Bediening Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden. 5.1 Opstarten (begin werkdag) Controleer eerst of de machine op ‘STANDBY’ staat, is dit niet het geval dan de temperatuur van de mix in de mixtank meten.... - Pagina 17 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7. Wacht totdat er 2 8. Tap één of twee ijsjes, streepjes in de linker proef deze en gooi display verschijnen. deze weg. De machine is nu ge- reed voor gebruik. Het opstarten van de machine na het schoon-maken wordt in hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’...
-
Pagina 18: Tappen Softijs
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5.2 Tappen softijs 1. Houd een ijsbeker of 2. Trek de ijs-hendel ge- 3. Duw de ijs-hendel ge- hoorntje onder de ijs- heel omlaag. heel omhoog. tap opening. Het ijsje wordt nu getapt. Tips Hieronder enkele tips voor het tappen van goed softijs: •... -
Pagina 19: Afsluiten (Einde Werkdag)
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5.3 Afsluiten (einde werkdag) Het uitschakelen van de machine is niet elke dag hetzelfde. Er is de keuze tussen afsluiten & stand by en afsluiten & pasteuriseren. Hygiënecode ijsbereiding Deze hygiënecode geeft de volgende richtlijnen voor pasteuriseren: •... -
Pagina 20: Afsluiten & Pasteuriseren
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5.3.2 Afsluiten & pasteuriseren 1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘PASTEURI- 3. Reinig de ijskop en SING’. machine met een af- De ijsmix wordt nu ge- wasborstel en een pasteuriseerd, daarna schone doek (bij voor- schakelt de machine keur met papier). -
Pagina 21: Aan/Uitschakelen
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5.5 Aan/uitschakelen De machine is niet voorzien van een aan/uit-knop. Om de machine geheel uit te schakelen: 1. Druk op de noodstop 2. Neem de stekker uit het stopcontact. Om de machine aan te zetten: 1. -
Pagina 22: Storingen
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 6 Storingen 6.1 Inleiding Een deel van de storingen kunt u mogelijk prima zelf verhelpen. Probeer eerst zelf met de aanwijzingen in deze handleiding de storing op te lossen, voordat u contact opneemt met Win Equipment B.V. -
Pagina 23: Hoe Haal Ik Optimaal Rendement Uit De Machine
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Resetten errormelding Om een errormelding te resetten: schakel de machine uit d.m.v. de noodstopknop, wacht 10 seconden en schakel de machine weer in (zie paragraaf 5.4 op pagina 20). Blijft de errormelding bestaan neem dan contact op met Win Equipment B.V. -
Pagina 24: Wat Te Doen Bij Schrapen, Ploffen Of Lo In Het Display
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Indien punt 1 of 2 niet de oorzaak is van een slap of nat en waterig ijsje, dan dient u een nozzle met een groter gaatje op de nozzlebuis te plaatsen. De nozzles in uw gereedschapskoffer lopen met stapjes van 5 omhoog. U dient de nozzle met het eerstvolgende hogere nummer op de nozzelbuis te plaatsen. - Pagina 25 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Probleem Oorzaak Oplossing Schrapen en ploffen. Teveel lucht in de Zie hoofdstuk 6.3 ‘Hoe haal cilinder. ik optimaal rendement uit de machine’. Het ijs is te zacht. Te weinig lucht in het Zie hoofdstuk 6.3 ‘Hoe haal (Te hoge verkoop is ijs.
-
Pagina 26: Onderhoud
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7 Onderhoud Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden. 7.1 Veiligheidsvoorschriften • Reinig en desinfecteer de machine minimaal volgens de richtlijnen van de hygiënecode ijsbereiding echter, minimaal 1 maal per 6 weken. -
Pagina 27: Benodigdheden
Benodigdheden De volgende zaken zijn nodig bij het schoonmaken van de machine: • Emmers & Borstels • Theedoek of keukenpapier • Reinigingsmiddel (aanbevolen: Nissei Cip Clean) • Desinfectiemiddel (aanbevolen: Nissei Algides) • O-ringwipper en zuiger trekker • Alcohol-spray 80% • Smeermiddel (Petrogel) -
Pagina 28: Reinigen En Desinfecteren
• Droog de onderdelen zo goed mogelijk af. • Leg de onderdelen op een schone theedoek of stuk papier. Reinigingsoplossing • Maak in een schone emmer een oplossing van 100 ml. Nissei Cip Clean en 10 liter warm water. Gebruik tijdens het reinigen regelmatig een nieuwe reinigingsoplossing.... -
Pagina 29: Ontkalken
2 keer per jaar. Ontkalkingsoplossing • Maak in een schone emmer een oplossing van 1 liter Nissei Descaler en 10 liter koud water. 7.3 (De)montage, reiniging, ontkalken en desinfectie van de machine Lees voordat wordt begonnen eerst de algemene aanwijzingen reinigen, ontkalken en desinfecteren door. -
Pagina 30: Ontdooien En Leegtappen Cilinder
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.2 Ontdooien en leegtappen cilinder 10 min 1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘PASTEURI- 3. Wacht 10 minuten. SING’. 10 sec 4. Druk op ‘OFF’. 5. Druk de ‘noodstop’ in. 6. Wacht 10 seconden. -
Pagina 31: Verwijderen Xl-Pomp En Roerwerk Mixtank
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.3 Verwijderen XL-pomp en roerwerk mixtank Wees er zeker van dat de druk van de cilinder is, voordat de XL- pomp uit de mixtank wordt verwijderd. 1. Koppel de luchtslan- 2. Verwijder de XL- 3. Zet een luchtslangetje getjes los. -
Pagina 32: Reinigen Mixtank En Cilinder
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.5 Reinigen mixtank en cilinder koud water 1. Vul de mixtank geheel 2. Druk op ‘WASH’. 3. Maak de mixtank met koud water. schoon. reinigings oplossing 4. Druk op ‘OFF’. 5. Tap al het water uit de 6. - Pagina 33 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 5 min 13. Druk op ‘WASH’. 14. Wacht 5 minuten. 15. Druk op ‘OFF’. 16. Tap al het water uit de 17. Herhaal stap 12 tot en machine. met 16. Let op de XL-pomp nog niet terug plaatsen in de mixtank. Dit gebeurt pas bij het opstarten.
-
Pagina 34: Ontkalken Machine
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.6 Ontkalken machine Ontkalk de machine iedere 2 tot 4 schoonmaakbeurt afhankelijk van de vervuiling, echter minimaal minimaal 2 keer per jaar. Leg de gereinigde roestvrijstalen onderdelen van de mixpomp los in de mixtank, zodat deze ook ontkalkt worden. -
Pagina 35: Verwijderen Ijskop
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.7 Verwijderen ijskop 1. Druk de ‘noodstop’ in, 2. Verwijder de borgpen 3. Verwijder de taphen- zodat de machine ge- van de taphendel. del. heel uit staat. 4. Draai de 4 bouten los. 5. Neem de ijskop los van de machine. -
Pagina 36: Demonteren, Reinigen En Desinfecteren Ijskop
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.8 Demonteren, reinigen en desinfecteren ijskop 1. Duw de tapstift uit de 2. Verwijder de kopring 3. Verwijder de 2 O-rin- ijskop. aan de achterzijde van gen van de tapstift. de ijskop. reinigen desinfecteren 4. Reinig en desinfecteer... -
Pagina 37: Monteren Ijskop
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.9 Monteren ijskop 1. Vet de O-ringen voor 2. Vet de groeven voor 3. Monteer de 2 O-rin- de tapstift in. de O-ringen in. gen op de tapstift. 4. Monteer de tapstift in de ijskop. -
Pagina 38: (De)Montage, Reinigen En Desinfecteren Roerwerk Cilinder
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.10 (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder 1. Neem het roerwerk uit 2. Verwijder de cream- 3. Reinig de (buitenzijde) de cilinder. seal van de aandrijfas van de cilinder. (Let op dat de achterin de cilinder. -
Pagina 39: Montage Ijskop
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.11 Montage ijskop 1. Breng de kopring aan 2. Plaats de ijskop op de 3. Draai de 4 bouten los- de achterzijde van de machine. jes vast volgens de ijskop aan. (Let op! De pen voor nummering. -
Pagina 40: Desinfecteren Machine
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.12 Desinfecteren machine desinfectie oplossing 5 min 1. Vul de mixtank geheel 2. Wacht minimaal 5 mi- 3. Tap alle desinfectieo- met desinfectieoplos- nuten. plossing uit de machi- sing koud water koud water 4. Vul de mixtank geheel 5. - Pagina 41 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7. Verwijder de zuiger- 8. Draai de bovenste 9. Schuif de middelste trekker. schijf los van de as. schijf van de as. 10. Verwijder de O-ringen 11. Verwijder de O-ring 12. Verwijder de 2 O-rin- van de buitenzijde van van de as.
- Pagina 42 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 19. Monteer de 3 O-rin- 20. Vet alle O-ringen in 21. Monteer de dikke gen op de pompvoet. met Petro-gel. O-ring op de onderste Deze NIET invetten! schijf. 22. Monteer de O-ring op 23. Monteer de O-ringen 24.
- Pagina 43 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 31. Schuif de middelste 32. Monteer de zuiger in 33. Monteer de nozzle- schijf tegen de onder- het pomp huis. buis. ste schijf aan. Zuiger zo ver mogelijk in het huis duwen. 34. Monteer de pompvoet 35.
-
Pagina 44: Opstarten Machine
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 7.3.14 Opstarten machine 1. Reset de noodstop. 2. Druk op ‘OFF’. 3. Plaats het roerwerk. 4. Plaats het roerwerk- 5. Vul de ijscilinder met 6. Verwijder het luchts- kapje. 1,2 liter ijsmix. langetje. 7. Installeer de XL-pomp 8. -
Pagina 45: Jaarlijks Onderhoud
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 13. Druk op ‘OFF’. 14. Druk op ‘RUN’. 15. Wacht totdat er 2 streepjes in de linker display verschijnen. 16. Tap één of twee ijsjes, proef deze en gooi deze weg. Tijdens het tappen kan er de eerste keren nog wat lucht meekomen. -
Pagina 46: Transport En Opslag
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 8 Transport en opslag Controleer of alle aansluitingen losgekoppeld zijn, voordat de machine verplaatst wordt. 8.1 Transport Bij transport dienen de volgende regels in acht te worden genomen: • Vervoer de machine altijd rechtop. • Gebruik passende hefmiddelen, til de machine niet met de hand. -
Pagina 47: Afdanken
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp 9 Afdanken 9.1 Milieu-aspecten Houdt rekening met het volgende: Bij het afdanken van de machine dient deze volgens de regelgeving ingeleverd te worden bij een gecertificeerd inzamelpunt voor elektrische apparatuur. Hier wordt de machine op milieu verantwoorde wijze gedemonteerd en materialen gerecycled. - Pagina 48 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Versiedatum: 26 maart 2017...
-
Pagina 49: Bijlage 1 Specificaties
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Bijlage 1 Specificaties Machine afmetingen Hoogte 750 mm 850mm (inclusief kraan) Breedte 440 mm Diepte 800 mm Gewicht circa 150 kg Aansluitgegevens Elektrisch 400 V 3 x 16 Amp + N + PE Waterdruk min. 1 bar / max. 3 bar Omgevingstemperatuur +5°C tot +35°C... -
Pagina 50: Bijlage 2 Reserve Onderdelen
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Bijlage 2 Reserve onderdelen B2.1 IJskop en roerwerk Versiedatum: 26 maart 2017... - Pagina 51 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Versiedatum: 26 maart 2017...
-
Pagina 52: B2.2 Xl-Pomp
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp B2.2 XL-pomp Versiedatum: 26 maart 2017... - Pagina 53 Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Versiedatum: 26 maart 2017...
-
Pagina 54: Bijlage 3 Eg-Verklaring
Gebruikershandleiding NA 9328 Prof XL-pomp Bijlage 3 EG-verklaring EG-verklaring van overeenstemming betreffende machines Richtlijn 2006/42/EG, bijlage II, onder 1.A Fabrikant, Win Equipment B.V. De Kronkels 31 3752 LM Bunschoten Nederland verklaart hierbij dat de volgende machine: naam: Nissei softijsmachine type:...