Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
Nissei NA 62 Series Gebruikershandleiding
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Nissei Handleidingen
  4. IJsmakers
  5. NA 62 Series
  6. Gebruikershandleiding

Nissei NA 62 Series Gebruikershandleiding

Verberg thumbnails
Inhoudsopgave

Advertenties

Quick Links

Download deze handleiding
Gebruikershandleiding
NA 62-- serie
Win Equipment B.V.
De Kronkels 31
3752 LM Bunschoten
Nederland
Tel.:
+31 (0)33 299 22 66
Fax:
+31 (0)33 299 22 50
E-mail:
info@winequipment.nl

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Nissei NA 62 Series

Samenvatting van Inhoud voor Nissei NA 62 Series

  • Pagina 1 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Win Equipment B.V. Tel.: +31 (0)33 299 22 66 De Kronkels 31 Fax: +31 (0)33 299 22 50 3752 LM Bunschoten E-mail: info@winequipment.nl Nederland...
  • Pagina 2 ‘Oorspronkelijke gebruiksaanwijzing’ Documentnr.: P-1076...

  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk - Inhoud Inhoud Inhoud ..........3 1 Inleiding .
  • Pagina 4 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk - Inhoud 6 Storingen ..........22 Inleiding .

  • Pagina 5: Inleiding

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 1 - Inleiding 1 Inleiding Dit hoofdstuk geeft enige algemene informa- tie over de machine. 1.1 Doel Deze Gebruikershandleiding is bedoeld om de gebruiker van informatie te voorzien met betrekking tot het gebruik en onderhoud van de NA 62-- serie. Lees deze Gebruikershandleiding aandachtig door voordat u de machine in gebruik neemt.

  • Pagina 6: Toebehoren

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 1 - Inleiding 1.5 Toebehoren De volgende zaken worden bij de machine meegeleverd: • Gebruikershandleiding • Pasteuriseerdop • O-ringwipper • Imbus schroevendraaiers (2x) • Zuiger trekker • Reinigingsborstel, smal en breed • Tube smeermiddel (Petrogel) •...

  • Pagina 7: Veiligheid

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 2 - Veiligheid 2 Veiligheid Dit hoofdstuk geeft de veiligheidsvoorschrif- machine ten voor de 2.1 Symbolen in dit boek Hieronder is een verklaring gegeven van symbolen, die in dit boek kunnen worden gebruikt om de lezer te attenderen op bijzondere situaties. Wees voorzichtig: - er kan zich een ongeval voordoen of;...

  • Pagina 8: Veiligheidssymbolen Op De Machine

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 2 - Veiligheid 2.3 Veiligheidssymbolen op de machine Op de machine zijn de volgende veiligheidssymbolen aangebracht: Plaats noodstop. Dit pictogram is aan de linkervoorzijde van de machine boven de noodstop aangebracht. Gevaar voor beknelling van de hand. Dit pictogram is aan de bovenzijde van de machine naast de mixtank aangebracht.

  • Pagina 9: Bediening En Onderhoud

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 2 - Veiligheid • Neem vóór dat u onderhoudswerkzaamheden aan de machine uitvoert, de stekker uit het stopcontact. • Defecte veiligheidsvoorzieningen moeten vervangen worden voordat de machine in productie wordt gesteld. • De machine dient te worden onderhouden volgens de voorschriften van hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’...

  • Pagina 10: Hygiëne

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 2 - Veiligheid 2.6 Hygiëne Een goede hygiëne is erg belangrijk houdt u daarom aan de volgende regels: • Reinig en desinfecteer de machine minimaal 1 maal per 6 weken. • Gebruik van de aanbevolen reinigings- en desinfectiemiddelen zorgt voor een optimaal resultaat.

  • Pagina 11: Installatie

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 3 - Installatie 3 Installatie Dit hoofdstuk beschrijft het aansluiten en machine afstellen van de Lees dit hoofdstuk aandachtig door, voordat u de machine gaat installeren. Alleen dan is optimale veiligheid verzekerd. 3.1 Inleiding De eerste installatie wordt door de fabrikant uitgevoerd. Bij het verplaatsen van de machine wordt geadviseerd contact op te nemen met Win Equipment B.V.

  • Pagina 12: Aansluiten Koelwater

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 3 - Installatie 3.4 Aansluiten koelwater • Sluit de toevoerslang aan op een zogenaamde wasmachinekraan (waterkraan 3/4’’ met beluchting). De waterdruk moet minimaal 1 bar en maximaal 3 bar zijn. • Sluit de afvoerslang aan op de afvoerleiding. Neem bij het aansluiten de plaatselijke aansluitvoorwaarden van het waterleidingbedrijf in acht.

  • Pagina 13: Machinebeschrijving

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 4 - Machinebeschrijving 4 Machinebeschrijving machine Dit hoofdstuk beschrijft de en de bedieningsmiddelen. 4.1 Functie en producten De machine is alleen geschikt voor het commercieel bereiden van softijs met behulp van de grondstoffen water en ijsmix. 4.2 Machineoverzicht 1.
  • Pagina 14 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 4 - Machinebeschrijving Bedieningspaneel 1 & 2 • OFF Indrukken schakelt de machine uit, alleen de lampjes blijven branden. Voordat er van mode verandert kan worden eerst op ‘OFF’ drukken. • PASTEURISING Zet de machine in pasteurisatie-mode. De ijsmix in de cilinder en mix-tank worden gepasteuriseerd, daarna schakelt de machine over in stand-by-mode.
  • Pagina 15 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 4 - Machinebeschrijving IJskop Aan de bovenzijde van de ijskop zitten de: 1. Taphendel softijs smaak 1 2. Taphendel softijs gemixte smaak 1&2 3. Taphendel softijs smaak 2 Aan de onderzijde van de ijskop bevinden zich: 4.

  • Pagina 16: Bediening

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening 5 Bediening Dit hoofdstuk beschrijft de dagelijkse bedie- ning van de machine. Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden. 5.1 Opstarten (begin werkdag) Let op, voer de opstartprocedure voor beide vriescilinders na elkaar uit! Controleer eerst of de machine op ‘STANDBY’...
  • Pagina 17 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening 10min 4. Tap een kleine hoe- 5. Wacht 10 minuten. 6. Druk op ‘off’. veelheid ijsmix. 7. Druk op ‘run’. 8. Wacht totdat er 2 streepjes in de linker display verschijnen. Het opstarten van de machine na het schoon- maken wordt in hoofdstuk 7 - ’Onderhoud’, blz 28 beschreven.

  • Pagina 18: Tappen Softijs

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening 5.2 Tappen softijs 1. Houd een ijsbeker of 2. Trek de ijs-hendel ge- 3. Duw de ijs-hendel ge- hoorntje onder de ijs- heel omlaag. heel omhoog. tap opening. Het ijsje wordt nu ge- tapt.

  • Pagina 19: Afsluiten (Einde Werkdag)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening 5.3 Afsluiten (einde werkdag) Het uitschakelen van de machine is niet elke dag hetzelfde. Er is de keuze tussen afsluiten & stand by en afsluiten & pasteuriseren. Hygiënecode ijsbereiding Deze hygiënecode geeft de volgende richtlijnen voor pasteuriseren: •...

  • Pagina 20: Afsluiten & Pasteuriseren

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening 5.3.2 Afsluiten & pasteuriseren 1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘PASTEURI- 3. Reinig de ijskop en SING’. machine met een De ijsmix wordt nu ge- schone doek. pasteuriseerd, daarna schakelt de machine in ‘stand by’...

  • Pagina 21: Aan/Uitschakelen

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 5 - Bediening Resetten Om de noodstop te resetten: • Draai de noodstop-knop een kwartslag. De machine kan nu weer opgestart worden. Controleer eerst waarom de noodstop-knop is ingedrukt. Los eerst het probleem op. 5.5 Aan/uitschakelen De machine is niet voorzien van een aan/uit-knop.

  • Pagina 22: Storingen

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen 6 Storingen Dit hoofdstuk geeft informatie over storingen en mogelijke oplossingen. 6.1 Inleiding Een deel van de storingen kunt u mogelijk prima zelf verhelpen. Probeer eerst zelf met de aanwijzingen in deze handleiding de storing op te lossen, voordat u contact opneemt met Win Equipment B.V.

  • Pagina 23: Storingen Oplossen

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen Resetten errormelding Om een errormelding te resetten: schakel de machine uit d.m.v. de noodstopknop, wacht 10 seconden en schakel de machine weer in (zie hfdst. 5.4, blz. 20). Blijft de errormelding bestaan neem dan contact op met Win Equipment B.V.

  • Pagina 24: Storingstabel

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen 6.4 Storingstabel Probleem Oorzaak Oplossing LO verschijnt in de Teveel lucht in de Kleinere nozzle plaatsen. rechter display. cilinder door een te grote nozzle. Te hoge tapsnelheid, Tapsnelheid lager de pomp houdt de afstellen.
  • Pagina 25 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen Probleem Oorzaak Oplossing Schrapen. Het Teveel lucht in de Kleinere nozzle plaatsen. schraapmes juttert over cilinder door een te de wand van de grote nozzle. cilinder. (een ‘zeehond’ Te hoge tapsnelheid, Tapsnelheid lager geluid) de pomp houdt de afstellen.
  • Pagina 26 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen Probleem Oorzaak Oplossing Het ijs is te stijf. De luchtopslag in het Kleinere nozzle plaatsen. ijs is te hoog. Er zit onvoldoende Nozzle controleren. ijsmix in de cilinder Het ijs is te koud, Stel de viscositeit lager in.
  • Pagina 27 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 6 - Storingen Probleem Oorzaak Oplossing Product is bedorven. De machine is De machine leeghalen, onvoldoende gereinigd reinigen en desinfecteren. en/of gepasteuriseerd. De groene ‘STAND BY’ Er is een stroomstoring Controleren of de ijsmix lamp brandt niet na het geweest.

  • Pagina 28: Onderhoud

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7 Onderhoud Dit hoofdstuk beschrijft het onderhouden en schoonmaken van de machine. Niet alle afbeeldingen komen exact overeen met de machine. De handelingen moeten wel op dezelfde wijze uitgevoerd worden. 7.1 Veiligheidsvoorschriften •...

  • Pagina 29: Benodigdheden

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.2.1 Benodigdheden De volgende zaken zijn nodig bij het schoonmaken van de machine: • Emmers & Borstels • Theedoek of keukenpapier • Reinigingsmiddel (aanbevolen: Labaz Matix F-15) • Desinfectiemiddel (aanbevolen: Labaz Desinfector Combi) •...

  • Pagina 30: Reinigen En Desinfecteren

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.2.3 Reinigen en desinfecteren Geadviseerd wordt om het onderstaande reinigingsmiddel en desinfecteermiddel te gebruiken: • Reinigingsmiddel: Labaz Matix F-15 • Desinfectiemiddel: Labaz Desinfector Combi Voor het reinigen en desinfecteren van alle onderdelen geldt: •...

  • Pagina 31: De)Montage, Reiniging En Desinfectie Van De Machine

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3 (De)montage, reiniging en desinfectie van de machine Lees voordat wordt begonnen eerst de algemene aanwijzingen reinigen en desinfecteren door. 7.3.1 Werkwijze Het (de)monteren, reinigen en desinfecteren van de machine is een intensieve klus.

  • Pagina 32: Ontdooien En Leegtappen Cilinder (2X)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.2 Ontdooien en leegtappen cilinder (2x) 10 min 1. Druk op ‘OFF’. 2. Druk op ‘PASTEURI- 3. Wacht 10 minuten. SING’. 10 sec 4. Druk op ‘OFF’. 5. Druk de ‘noodstop’ in. 6.

  • Pagina 33: Verwijderen Mixpomp En Roerwerk Mixtank (2X)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.3 Verwijderen mixpomp en roerwerk mixtank (2x) Wees er zeker van dat de druk van de cilinder is, voordat de mixpomp uit de mixtank wordt verwijderd. 1. Koppel de luchtslan- 2. Verwijder de mix- 3.

  • Pagina 34: Reinigen Mixtank En Cilinder (2X)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.5 Reinigen mixtank en cilinder (2x) koud water 1. Vul de mixtank geheel 2. Druk op ‘WASH’. 3. Maak de mixtank met koud water. schoon. 4. Druk op ‘OFF’. 5. Tap al het water uit de 6.

  • Pagina 35: Verwijderen Ijskop

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 5 min 13. Druk op ‘WASH’. 14. Wacht 5 minuten. 15. Druk op ‘OFF’. 16. Tap al het water uit de 17. Herhaal stap 12 tot en machine. met 16. Let op de mixpoen nog niet terug plaatsen in de mixtank.

  • Pagina 36: Demonteren, Reinigen En Desinfecteren Ijskop

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.7 Demonteren, reinigen en desinfecteren ijskop 1. Duw de tapstiften uit 2. Verwijder de koprin- 3. Verwijder de 2 O-rin- de ijskop. gen aan de achterzijde gen van de buitenste van de ijskop. tapstiften en de H-ring van de middelste tap- stift.

  • Pagina 37: Monteren Ijskop

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.8 Monteren ijskop 1. Vet de O-ringen voor 2. Vet de groeven voor 3. Monteer de 2 O-rin- de tapstift in. de O-ringen in. gen op de buitenste tapstiften en de H-ring op de middelste tap- stift.

  • Pagina 38: (De)Montage, Reinigen En Desinfecteren Roerwerk Cilinder (2X)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.9 (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder (2x) 1. Neem het roerwerk uit 2. Verwijder de cream- 3. Reinig de (buitenzijde) de cilinder. seal van de aandrijfas van de cilinder. achterin de cilinder. reinigen desinfecteren 4.

  • Pagina 39: Montage Ijskop

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.10 Montage ijskop 1. Breng de kopringen 2. Plaats de ijskop op de 3. Draai de 6 bouten los- aan de achterzijde van machine. jes vast volgens de de ijskop aan. nummering. Daarna Deze NIET invetten! volgens de numme- ring stevig met de...

  • Pagina 40: Desinfecteren Machine (Links En Rechts)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.11 Desinfecteren machine (links en rechts) koud water 5 min 1. Vul de mixtank geheel 2. Wacht minimaal 5 mi- 3. Tap al het water uit de met koud water. nuten. machine. koud water desinfectie oplossing koud water...
  • Pagina 41 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7. Verwijder de zuiger- 8. Draai de bovenste 9. Schuif de middelste trekker. schijf met zwarte O- schijf van de as. ring los van de as. 10. Verwijder de O-ringen 11. Verwijder de 2 O-rin- 12.
  • Pagina 42 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 19. Monteer de rode O- 20. Monteer de rode O- 21. Monteer de O-ringen ring en 2 zwarte O-rin- ring op de onderste aan de buitenzijde van gen op de pompvoet. schijf. de middelste en bo- venste schijf.
  • Pagina 43 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 31. Monteer de zuiger in 32. Monteer de pompvoet 33. Steek de borgpennen het pomp huis. op de pomp. door het pomphuis. Zuiger zo ver mogelijk Let op de uitlijning, zie in het huis duwen. foto.

  • Pagina 44: Opstarten Machine (Links En Rechts)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 7.3.13 Opstarten machine (links en rechts) 1. Druk op ‘OFF’. 2. Plaats het roerwerk . 3. Plaats het roerwerk- kapje. 4. Vul de mixtank met 5. Verwijder het luchts- 6. Installeer de mixpomp 1,2 liter ijsmix.

  • Pagina 45: Jaarlijks Onderhoud

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 7 - Onderhoud 10 min 13. Wacht ongeveer 10 14. Druk op ‘OFF’. 15. Druk op ‘RUN’. minuten. 16. Wacht totdat er 2 streepjes in de linker display verschijnen. Tijdens het tappen kan er de eerste keren nog wat lucht meekomen.

  • Pagina 46: Transport En Opslag

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 8 - Transport en opslag 8 Transport en opslag Dit hoofdstuk geeft informatie gegeven over het opslaan en vervoeren van de machine. Controleer of alle aansluitingen losgekoppeld zijn, voordat de machine verplaatst wordt. 8.1 Transport Bij transport dienen de volgende regels in acht te worden genomen: •...

  • Pagina 47: Afdanken

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 9 - Afdanken 9 Afdanken Dit hoofdstuk geeft informatie over het afdan- ken van de machine. 9.1 Milieu-aspecten Houdt rekening met het volgende: • Het afdanken van de machine dient volgens de plaatselijke geldende voorschriften te worden uitgevoerd. •...
  • Pagina 48 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Hoofdstuk 9 - Afdanken Documentnr.: P-1076...

  • Pagina 49: Bijlage 1 Specificaties

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 1 - Specificaties Bijlage 1 Specificaties Machine afmetingen NA 6240 NA 6248 Hoogte 1500 mm Breedte 540 mm Diepte 950 mm 840 mm Gewicht circa 250 kg Aansluitgegevens NA 6240 NA 6248 Elektrisch 400 V 3 x 16 Amp + N + PE Waterdruk min.

  • Pagina 50: Bijlage 2 Reserve Onderdelen

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 2 - Reserve onderdelen Bijlage 2 Reserve onderdelen B2.1 IJskop en roerwerk Documentnr.: P-1076...
  • Pagina 51 Item nr. Naam Aantal Artikel nr. Creamseal 35000 Schraapmeshouder 30094 Schraapmes 30092 Roerwerk cilinder ø 95 30052 Koppakking ø 95 35002 Kunststof lager 30095 Centre bar 30120 Tapstift H 30003 Tapstift 30004 O-ring 21,82 x 3,53 (oranje) 35034 O-ring 24 x 3 35006 O-ring H-vorm 35122...

  • Pagina 52: Mixpomp (2X)

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 2 - Reserve onderdelen B2.2 Mixpomp (2x) Documentnr.: P-1076...
  • Pagina 53 Item nr. Naam Aantal Artikel nr. Pomphuis 33424 O-ring 57 x 4 35015 Bovenste schijf 33443 Middelste schijf met as 33444 O-ring 14 x 3 35021 O-ring 8 x 2 97010 O-ring 64 x 4 (oranje) 35011 Onderste schijf 33445 Mixklep 33409 Pompvoet...
  • Pagina 54 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 2 - Reserve onderdelen Documentnr.: P-1076...

  • Pagina 55: Bijlage 3 Controleformulier

    Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 3 - Controleformulier Bijlage 3 Controleformulier Serienummer Controleformulier Klant NA 62-- serie Merk ijsmix Instellingen machine Instellingen Japanse print Parameter Bij aflevering Parameter Gewenst Bij testen Viscositeit Nozzle Temperatuur ijs -/- ºC -/- 7 Luchtopslag -/-24 Temperatuur tank midden ºC...
  • Pagina 56 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 3 - Controleformulier Documentnr.: P-1076...

  • Pagina 57: Bijlage 4 Eg-Verklaring

    Win Equipment B.V. De Kronkels 31 3752 LM Bunschoten Nederland verklaart hierbij dat de volgende machine: naam: Nissei softijsmachine type: NA 62-- serie in overeenstemming is met de volgende EG-richtlijnen: • de Machinerichtlijn 2006/42/EG • de Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EG en de volgende geharmoniseerde Europese normen: •...
  • Pagina 58 Gebruikershandleiding NA 62-- serie Bijlage 4 - EG-verklaring Documentnr.: P-1076...

Inhoudsopgave