Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Functie
Gevulde groen‐
Hetelucht
te
1) Oven voorverwarmen.
11.7 Hetelucht (vochtig)
Gerecht
Pastagratin
Aardappelgratin
Moussaka
Lasagne
Cannelloni
Broodpudding
Rijstpudding
Appeltaart, gemaakt met
roerdeeg (ronde taartvorm)
Witbrood
11.8 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebak / brood op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen /
1)
Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Cakes / kleine cakejes / broodjes op bakplaat
Gerecht
Zandkoekjes
Temperatuur
(°C)
160 - 170
Temperatuur
(°C)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
190 - 200
180 - 200
160 - 170
200 - 210
Temperatuur (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatuur (°C)
150 - 160
Tijd (min)
30 - 60
Tijd (min)
45 - 60
70 - 85
75 - 90
70 - 90
65 - 80
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
Tijd (min)
25 - 45
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
NEDERLANDS
25
Roosterhoog‐
te
1
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Rooster‐
hoogte
1 / 4
1 / 4
Rooster‐
hoogte
1 /4
Advertenties
Inhoudsopgave
