Inhoudsopgave
Advertenties
24
www.electrolux.com
Gerecht
Short bread / Zand‐
taartdeeg / Gebakreep‐
1)
jes
Koekjes gemaakt van
sponsdeeg
Eiwitgebak / schuimge‐
bak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
Klein bladerdeegge‐
1)
bak
1)
Broodjes
1)
Broodjes
Small cakes / Kleine
1)
cakes
Small cakes / Kleine
1)
cakes
1) Oven voorverwarmen.
11.6 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Groentegratin
Stokbroden be‐
dekt met ge‐
smolten kaas
Zoete oven‐
schotels
Visschotels
Functie
Boven + on‐
derwarmte
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven + on‐
derwarmte
Hetelucht
Boven + on‐
derwarmte
Functie
Boven + onder‐
warmte
Boven + onder‐
warmte
Circulatiegrill
1)
Hetelucht
Boven + onder‐
warmte
Boven + onder‐
warmte
Tempera‐
tuur (°C)
160
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
170 - 180
160
190 - 210
160
170
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
180 - 200
45 - 60
180 - 200
25 - 40
160 - 170
15 - 30
160 - 170
15 - 30
180 - 200
40 - 60
180 - 200
30 - 60
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
20 - 30
2
15 - 20
2
120 - 150
2
30 - 50
2
20 - 40
2
20 - 30
2
10 - 25
2
10 - 25
2
20 - 35
2
20 - 35
2
Roosterhoog‐
te
1
1
1
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
