Inhoudsopgave
Advertenties
Lamsvlees
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Lamsbout /
1 - 1,5 kg
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
1 - 1,5 kg
Wild
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Hazerug
tot 1 kg
Reerug,
1,5 - 2 kg
hertenrug
Reebout,
1,5 - 2 kg
hertenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Soort
Hoeveel-
vlees
heid
Stukken
200 – 250
gevogelte
g p.p.
Halve kip
400 – 500
g p.p.
Kip, haantje
1 - 1,5 kg
Eend
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Kalkoen
2,5 - 3,5 kg
Kalkoen
4 - 6 kg
Ovenfunc-
Plaat-
tie
hoogte
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Ovenfunc-
Plaat-
tie
hoogte
Boven +
Onder-
warmte
Boven +
Onder-
warmte
Boven +
Onder-
warmte
Ovenfunc-
Plaat-
tie
hoogte
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
NEDERLANDS
Tempera-
tuur °C
1
150 - 170
1
160 - 180
Tempera-
tuur °C
1
1)
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Tempera-
tuur °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
29
Tijd (min.)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min.)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tijd (min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Advertenties
Inhoudsopgave
