Inhoudsopgave
Advertenties
28 www.electrolux.com
• Besprenkel grote braadstukken en ge-
vogelte diverse keren tijdens het braden
met het eigen vleessap. Hiermee be-
reikt u een beter braadresultaat.
11.10 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Soort vlees
Stoofvlees
Biefstuk of os-
sehaas: rood
Biefstuk of os-
sehaas: medi-
um
Biefstuk of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen.
Varkensrug
Soort vlees
Schouder-
stuk / nek-
stuk / hamlap
Kotelet / rib-
betje
Gehaktbrood
Varkens-
schenkel
(voorgekookt)
Kalfsvlees
Soort
vlees
Geroosterd
kalfsvlees
Kalfsschen-
kel
Hoeveel-
Ovenfunc-
heid
Boven +
1 - 1,5 kg
Onder-
warmte
per cm dik-
Circulatie-
te
per cm dik-
Circulatie-
te
per cm dik-
Circulatie-
te
Hoeveel-
Oven-
heid
functie
Circulatie-
1 - 1,5 kg
Circulatie-
1 - 1,5 kg
750 g - 1
Circulatie-
kg
750 g - 1
Circulatie-
kg
Hoeveel-
Ovenfunc-
heid
tie
1 kg
Circulatie-
grill
1,5 - 2 kg
Circulatie-
grill
• U kunt het apparaat ongeveer 10 minu-
ten voor het einde van de bereidingstijd
uitschakelen om de restwarmte te ge-
bruiken.
Plaat-
tie
hoogte
1
1
grill
1
grill
1
grill
Plaat-
hoogte
1
grill
1
grill
1
grill
1
grill
Plaat-
hoogte
1
1
Tempera-
Tijd (min.)
tuur °C
230
120 - 150
190 - 200
5 - 6
1)
180 - 190
6 - 8
1)
170 - 180
8 - 10
1)
Tempera-
Tijd (min.)
tuur °C
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera-
Tijd (min.)
tuur °C
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Advertenties
Inhoudsopgave
