Inhoudsopgave
Advertenties
De SommelierSet
De accessoirebox plaatsen
Op, in en onder de accessoirebox kunt
u accessoires zoals een kurkentrekker,
capsulemes of krijtstift leggen.
Hang de accessoirebox in de fles-
senhouder en sluit de box indien no-
dig met het deksel .
U kunt de accessoirebox desge-
wenst in het midden van het houten
plateau plaatsen. Verwijder in dat ge-
val de desbetreffende houten staafjes
en plaats de accessoirebox. De ac-
cessoirebox moet aan beide kanten
op de staafjes rusten.
Op deze manier bespaart u ruimte
voor andere flessen in de flessenhou-
der.
42
De decanteerplateaus in elkaar zet-
ten
Het is raadzaam om een fles wijn een
paar dagen op een decanteerplateau te
laten liggen, voordat u deze openmaakt.
Doordat een decanteerplateau een
beetje schuin loopt, ligt de bodem van
de fles lager dan de hals van de fles,
zodat bezinksel op de bodem van de
fles blijft liggen.
Wanneer u de wijn voorzichtig in het
glas schenkt, blijft het bezinksel in de
fles achter.
In de SommelierSet zitten twee houten
plateaus met een lijst die op het plateau
kunnen worden geplaatst. Als u de lijst
op het plateau plaatst, hebt u een de-
canteerplateau.
Zet de lijst met de stiften van onder in
de gaten van het plateau.
U kunt de lijst naar keuze aan de voor-
kant of de achterkant van het plateau
bevestigen. Als u de lijst aan de voor-
kant bevestigt, loopt het plateau lichtjes
schuin naar achter. In dit geval legt u de
wijnflessen met de bodem van de fles
naar achter gericht (zie afbeelding). Als
u de lijst aan de achterkant bevestigt,
loopt het plateau lichtjes schuin naar
voor. In dit geval legt u de wijnflessen
met de bodem van de fles naar voor.
Advertenties
Inhoudsopgave
