Samenvatting van Inhoud voor Siemens CS958GC 1 Series
Pagina 1
Stoombakoven CS958GC.1 Gebruikershandleiding en installatie-instructies Register your product on My Siemens and discover exclusive servi- ces and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
Veiligheid nl In de hete binnenruimte kunnen alcoholdam- Reiniging en gebruikersonderhoud mogen pen vlam vatten. De apparaatdeur kan open- niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij springen. Er kunnen hete dampen en steek- ze 15 jaar of ouder zijn en onder toezicht vlammen naar buiten treden. staan.
Pagina 4
nl Veiligheid Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kun- WAARSCHUWING ‒ Gevaar: nen scherpe randen hebben. magnetisme! ▶ Draag veiligheidshandschoenen. WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische Let op! magnetisme schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ▶ Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel Opgelet voor personen met pacema- mag reparaties aan het apparaat uitvoeren. ▶...
Materiële schade vermijden nl 1.6 Braadthermometer WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! Door hete oppervlakken in de binnenruimte WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische kunnen dampen van brandbare vloeistoffen schok! vlam vatten (explosieve verbranding). De ap- Bij gebruik van een verkeerde braadthermo- paraatdeur kan openspringen. Er kunnen hete meter kan de isolatie beschadigd raken.
nl Milieubescherming en besparing 2.2 Stoom Bij gebruik met de stoommethoden ontstaat veel water- damp. Condens, dat zich in de lekgoot onder de bin- Volg deze aanwijzingen op wanneer u de stoomfunctie nenruimte verzamelt, kan overstromen en aangrenzen- gebruikt. de meubels beschadigen. LET OP! ▶...
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel Symbool Betekenis WiFi-signaalsterkte voor Home Connect. Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- Hoe meer lijntjes van het symbool ge- paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- vuld zijn, des te beter is het signaal.
nl Functies 4.4 Binnenruimte Wanneer u de deur van het apparaat opent, gaat de verlichting in de binnenruimte aan. Blijft de deur langer Verschillende functies in de binnenruimte ondersteunen dan ca. 18 minuten open, dan gaat de verlichting weer bij het gebruik uw apparaat. uit.
Pagina 9
Functies nl Home Connect Functie Gebruik Met Home Connect kunt u de oven met een mobiel Gerechten Geprogrammeerde, aanbevolen instel- eindapparaat verbinden en op afstand bedienen om de lingen voor verschillende gerechten ge- volledige functionaliteit van het apparaat te benutten. bruiken. Al naar gelang het apparaattype kunt u met de Ho- → "Gerechten", Pagina 23 me Connect app extra of uitgebreide functies voor uw Stomen...
Pagina 10
nl Functies Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuurbe- Gebruik en werkwijze bool reik Eventuele extra functies Pizzastand 30 - 250°C Pizza's of gerechten klaarmaken die veel warmte van onderen nodig hebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingsele- ment aan de achterwand zijn ingeschakeld. coolStart- functie 30 - 250°C Voor een snelle bereiding van diepvriesproducten zonder voor-...
Accessoires nl 6 Accessoires Gebruik alleen originele accessoires. Deze zijn op het De meegeleverde accessoires kunnen variëren, afhan- apparaat afgestemd. kelijk van het type apparaat. Opmerking: Wanneer de accessoires heet worden, kunnen deze vervormen. De vervorming heeft geen in- vloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer na- dat de accessoires zijn afgekoeld.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: siemens-home.bsh-group.com Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- soires beschikbaar. Geef bij de aankoop altijd de pre- cieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
Voor het eerste gebruik nl 7 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Kalibreer het apparaat. Reinig het apparaat en de accessoires. 7.1 Bepaal vóór het eerste gebruik de waterhardheid Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of Informeer voordat u de eerste inbedrijfstelling uitvoert, gedemineraliseerd water.
nl De Bediening in essentie In werking stellen. Temperatuur 100°C Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang ‒ Tijdsduur 30 minuten het apparaat verwarmt. → "De Bediening in essentie", Pagina 14 a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge- In werking stellen. luidssignaal.
Snel voorverwarmen nl Druk op de gewenste verwarmingsmethode. Bij veel inhoud naar onderen swipen. Stel de temperatuur in via de instellijn of voer deze Indien nodig de aanwijzing sluiten met . direct in via het numerieke veld . Indien nodig kunt u verdere instellingen maken: 8.8 Sabbatconform bedienen –...
nl Tijdfuncties 10 Tijdfuncties 10.2 Einde instellen Voor gebruik kunt u de tijdsduur en de tijdstip, waarop de werking moet eindigen, instellen. De timer kan onaf- Het tijdstip waarop de tijdsduur van de werking moet hankelijk van de werking worden ingesteld. zijn afgerond, kunt u tot maximaal 24 uur verschuiven. Tijdfunctie Gebruik Vereisten...
Stomen nl Druk op de knop . a Wanneer het apparaat is uitgeschakeld, dan blijft de Op "Pauze" drukken. timer op het display zichtbaar. De timer wijzigen. a Als het apparaat is ingeschakeld, staan de instellin- Op "Start" drukken. gen van de lopende werking op het display. De ti- mer wordt in de statusregel weergegeven.
nl Stomen Plaats de gevulde watertank in het apparaat . Let In speciale hittebestendige kookzakken zijn de gerech- er daarbij op dat de watertank achter de houders ten met een vacuümapparaat luchtdicht verpakt. Door vastklikt. de beschermende kookzakken blijven voedingsstoffen en aromastoffen behouden. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de vacumeerzak.
Stomen nl Vereiste: De watertank is gevuld. Als de watertank tij- Druk op de gewenste functie. dens het bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een De instellingen voor de functie invoeren, bijv. ver- aanwijzing. De werking wordt onderbroken. warmingsmethode en temperatuur. → "Watertank vullen", Pagina 17 Op "Toegevoegde stoom"...
nl Kerntemperatuurmeter 11.6 Na elk gebruik met stoom Zet de watertank in het apparaat en sluit het bedie- ningspaneel. Droog het apparaat na elk gebruik met stoom. Condensopvangbak drogen Opmerking: Na het gebruik met stoom kunnen kalk- sporen in de binnenruimte achterblijven. De werking WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! van het apparaat wordt daardoor niet beïnvloed.
Pagina 21
Kerntemperatuurmeter nl LET OP! Gevogel- Steek de kerntemperatuurmeter in de dikste plek van de gevogelteborst ste- Anders kan de braadthermometer beschadigd raken. ▶ ken tot de aanslag. Steek de kerntem- Het snoer van de braadthermometer niet inklem- peratuurmeter schuin of in de lengte in men.
nl Kerntemperatuurmeter 12.5 Kerntemperatuur van verschillende a Op het display staan de instelwaarde en de tijd hoe- lang het programma al loopt. Als uw apparaat met levensmiddelen Home Connect is verbonden, wordt de voorspelde Hier vindt u richtwaarden voor kerntemperaturen van resterende tijdsduur weergegeven. verschillende levensmiddelen.
Gerechten nl 13 Gerechten Met de functie "Gerechten" helpt u uw apparaat bij de Gerechten met kerntemperatuurmeter bereiding van verschillende gerechten en kiest u auto- Bij sommige gerechten kunt u de kerntemperatuurme- matisch de optimale instellingen. gebruiken. Kies een bereidingsmethode, welke de volgende 13.1 Vormen voor gerechten waarde bevat: ¡...
Kinderslot nl 14.2 Favorieten kiezen Druk op de gewenste favorieten. Druk naast de titel van de favorieten op . Wanneer u favorieten heeft opgeslagen, dan kunt u de- Wijzig de instellingen of de titel van de favorieten. ze voor het instellen van de werking kiezen. De wijziging bevestigen.
nl Home Connect Geluid Keuze Personalise- Keuze ring Volume ¡ Standen 1, 2, 3, 4 en 5 Verstreken be- ¡ Indicaties Geluidssignaal ¡ Zeer kort reidingstijd ¡ Niet weergeven ¡ Korte duur ¡ Gemiddelde duur Gerechten ¡ Alle ¡ Geen varkensvlees ¡ Lange duur ¡...
Home Connect nl ¡ In de netwerkgebonden stand-by-stand heeft het ap- De Home Connect app openen en de volgende QR- paraat max. 2 W nodig. code scannen. 17.1 Home Connect instellen Vereisten ¡ Het apparaat is verbonden met het elektriciteitsnet en ingeschakeld. ¡ U beschikt over een mobiel eindapparaat met een actuele versie van het iOS- of Android besturingssys- teem, bijvoorbeeld een smartphone.
nl Home Connect 17.3 Apparaat met Home Connect app Opmerkingen ¡ Tijdens de download kunt u uw apparaat gewoon bedienen blijven gebruiken. Afhankelijk van de persoonlijke in- Met de Home Connect app kunt u het apparaat op af- stellingen in de app kunnen software-updates ook stand instellen en starten.
Reiniging en onderhoud nl 18 Reiniging en onderhoud ▶ Gebruik geen sterk alcoholhoudende reinigingsmid- Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er delen. voor te zorgen dat het lang goed blijft werken. ▶ Gebruik geen harde schuursponsjes of afwasspons- jes. 18.1 Reinigingsmiddelen ▶...
Pagina 30
nl Reiniging en onderhoud Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Deurgreep ¡ Warm zeepsop Om vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden te voorkomen, het ontkalkingsmiddel dat op het oppervlak terechtkomt direct ver- wijderen. Deurafdichting ¡ Warm zeepsop Niet afnemen en niet schuren. Binnenruimte Gebied Geschikte schoonmaak-...
Reinigingsfunctie "ecoClean Plus" nl 18.2 Apparaat schoonmaken Voor sommige oppervlakken kunt u alternatieve ‒ reinigingsmiddelen gebruiken. Reinig om beschadiging van het apparaat te voorko- → "Geschikte schoonmaakmiddelen", Pagina 29 men het apparaat uitsluitend zoals aangegeven en met Drogen met een zachte doek. geschikte reinigingsmiddelen. Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! regenereren...
nl Reinigingsondersteuning "humidClean" Grove verontreinigingen met zeepsop en een zachte Druk op "Start". doek verwijderen: a Op het display verschijnt een aanwijzing voor de – van de bodem van de binnenruimte voorbereidingen die nodig zijn voor het reinigen. – van de apparaatdeur binnen De aanwijzing bevestigen.
Ontkalken nl De binnenruimte drogen met een zachte doek. Om de binnenruimte volledig te laten drogen, de ap- paraatdeur ca. 1 uur open laten of de functie "Dro- gen" gebruiken. → "Drogen instellen", Pagina 33 21 Ontkalken Voor een goede werking dient u het apparaat regelma- Open het bedieningspaneel.
nl Apparaatdeur Schakel het apparaat uit met . a Als het drogen beëindigd is, klinkt er een signaal. Om de binnenruimte volledig te drogen, de deur van Op het display verschijnt een aanwijzing, dat de het apparaat 1 tot 2 minuten geopend laten. werking is beëindigd.
Apparaatdeur nl Het condenswaterreservoir met beide handen De apparaatdeur recht op de beide scharnieren schuin naar boven uittrekken . schuiven . De deur van het apparaat tot aan de aanslag schuiven. De apparaatdeur helemaal openen. De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier dichtklappen ...
nl Apparaatdeur De deurafscherming verwijderen . WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaat- deur zitten, kan dit barsten. ▶ Gebruik geen scherp of schurend reinigingsmid- del of scherpe metalen schraper voor het reini- gen van het glas van de ovendeur omdat dit het oppervlak kan beschadigen.
Rekjes nl De tussenruit boven aandrukken, tot deze in de lin- De binnenruit boven aandrukken totdat deze in de ker en rechter houder zit. linker en rechter houder zit. De apparaatdeur openen en de deurafdichting in- De deurafscherming aanbrengen en aandrukken, hangen.
nl Rekjes Het rekje reinigen. Aan de zijkant van de rail op PUSH drukken en de → "Reinigingsmiddelen", Pagina 29 rail naar achteren schuiven. 24.2 Rekjes inhangen Opmerkingen ¡ De rekjes passen alleen links of rechts. ¡ Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen aan de voorkant zitten.
Storingen verhelpen nl Opmerking: PUSH ingedrukt houden en de uittrekrail naar bin- Meer informatie: nen zwenken , tot de bevestiging in de onderste staaf is ingehangen. 24.4 Telescooprail aanbrengen Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken.
nl Storingen verhelpen 25.1 Functiestoringen Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden. ▶ Controleer de zekering in de meterkast. Stroomvoorziening is uitgevallen. ▶ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. Fout van het elektronische systeem Koppel het apparaat minimaal 30 seconden los van het elektriciteitsnet, door de zeke- ring uit te schakelen.
Pagina 41
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Er verschijnt een mel- Ingestelde waterhardheid is te laag. ding om te ontkalken, Ontkalk het apparaat. zonder dat eerst de → "Ontkalken", Pagina 33 teller wordt weerge- Controleer de waterhardheid en stel deze in de basisinstellingen in. geven.
▶ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u in de Home Connect app of op onze homepage siemens-home.bsh-group.com . 26 Afvoeren 26.1 Afvoeren van uw oude apparaat Dit apparaat is gekenmerkt in over-...
1 in. passende instelwaarden vindt u in de Home Connect ¡ De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel app of op onze homepage siemens-home.bsh- voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een group.com .
nl Zo lukt het Gebruik de verwarmingsmethode 4D hete lucht. Circulatiegrillen is zeer geschikt voor de bereiding van heel gevogelte, hele vis en vlees, bijv. braadvlees met Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die ge- een korstje. lijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op het- ¡...
Zo lukt het nl ¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc- ¡ Verdeel stuksgerechten, zoals broodjes en aardap- ten. Verwijder het ijs van het gerecht. pelproducten, gelijkmatig en vlak over de accessoi- ¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking res. Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen zit. nemen.
Pagina 46
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Quiche Quiche-vorm met 200-210 35-55 donkere coating Flammkuchen Braadslede 240-250 10-18 Ovenschotel, hartig, ge- Ovenschaal 200-220 35-55 gaarde ingrediënten. Ovenschotel, hartig, ge- Ovenschaal 160-170...
Pagina 47
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Bloemkool, heel, stomen Stoombak met 20-30 gaatjes Wortelen in plakjes, sto- Stoombak met gaatjes Spinazie stomen Stoombak met gaatjes Aardappels in de schil, Stoombak met...
nl Zo lukt het ¡ Plaats eerst de producten met de langste berei- dingstijd in de binnenruimte. Plaats de overige pro- ducten op een geschikt tijdstip later in het apparaat. Zo zijn alle gerechten gelijktijdig klaar. ¡ Houd de aanwijzingen voor de bereiding van de in- dividuele gerechten aan.
Pagina 49
Zo lukt het nl Insteladvies voor langzaam garen Voedingswaar Accessoires / Hoogte Aan- Verwar- Tempera- Stoomin- Tijdsduur in vormen braad- mingsme- tuur in °C tensiteit min. duur in thode min. → Pagina 9 Eendenborst, rosé à Open vorm 45-60 300 g Varkenshaas, heel Open vorm 45-70 Runderfilet, 1 kg Open vorm...
Pagina 50
nl Zo lukt het WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op gezondheid! de vacumeerzak. De bereiding sous-vide gebeurt bij lage temperaturen ▶ De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig kan bij niet-naleving van de gebruiks- en hygiënevoor- optillen, zodat het warme water in de braadslede schriften tot schade aan de gezondheid leiden.
Pagina 51
Zo lukt het nl Insteladvies voor sous-vide koken Voedingswaar Accessoires / Verwar- Tempera- Stoominten- Tijdsduur in Aanwijzingen om- vormen mingsme- tuur in °C siteit min. trent sous-vide thode Runderfilet, stuk, Rooster Vacumeren met bo- saignant, 3-4 cm dik ter en rozemarijn. Braadslede Runderfilet, stuk, me- Rooster Vacumeren met bo-...
Pagina 52
nl Zo lukt het ¡ U kunt jam nabehandelen, om de houdbaarheid van ¡ Gebruik alleen schone potten en deksels, die in een de marmelade te verbeteren. onberispelijk staat verkeren. ¡ Desinfecteer alleen hittebestendige servies dat ge- ¡ Het beste kunt u het servies vóór het desinfecteren schikt is voor stomen.
Zo lukt het nl Warmhouden ¡ Houd er rekening mee dat vele gerechten bij het warmhouden verder garen. Aanwijzingen voor het warmhouden De verschillende standen voor de stoomtoevoer zijn ¡ Voorkom condensvorming wanneer u de verwar- geschikt voor het warmhouden van: mingsmethode "Warmhouden"...
nl Montagehandleiding Insteladviezen voor het stomen Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 9 Erwten, diepvries, twee 3+2+1 bakken Stoombak, maat XL Braadslede Broccoli, vers, 300 g Stoombak, maat XL 2 Broccoli, vers, een bak Stoombak, maat XL 2 10-11 ** De controle is beëindigd wanneer op de koudste plek 85°C is bereikt (zie IEC 60350-1).
Montagehandleiding nl ▶ Alleen door de fabrikant goedgekeurde adapters gebruiken. LET OP! Door het apparaat aan de deurgreep te dra- gen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet. ▶ Het apparaat niet aan de deurgreep vast- houden of dragen.
nl Montagehandleiding 31.4 Inbouw onder een kookplaat Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, Op basis van de vereiste minimale afstand wordt de dan moeten de minimale afmetingen in acht worden minimale dikte van het werkblad berekend . genomen, eventueel inclusief onderbouw. Type kookplaat a opbouw in mm a vlak gemonteerd in mm...
Montagehandleiding nl ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening ¡ Wanneer het display van het apparaat donker blijft, is gewaarborgd. dan is het verkeerd aangesloten. Scheid het appa- raat van het net, controleer de aansluiting. Apparaat met geaarde stekker elektrisch aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voor-...
nl Montagehandleiding Het apparaat vastschroeven. Apparaat met adequate schroeven bevestigen. Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. 31.11 Apparaat demonteren Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen Maak het apparaat spanningsloos. isolatieprofielen worden aangebracht. Draai de bevestigingsschroeven los. Til het apparaat iets op en trek het helemaal naar 31.10 Bij greeploze keuken met verticale buiten.
Pagina 60
BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Geproduceerd door BSH Hausgeräte GmbH onder de handelsmerklicentie van Siemens AG *9001825724* 9001825724 (030323)