Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerecht
Spruitjes
Gemengde groente, 1 kg
Groentegerechten
Gegrilde groente
Groenteflan stomen
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd
Gebakken aardappels, gehalveerd
Aardappels in de schil, heel
Gekookte aardappels, gekwart
Balletjes
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti
Kartoffeltaschen, gevuld
Gehaktballetjes
Frites
Frites, 2 niveaus
Rijst
Basmatirijst, 1:1,5
Rijst met lange korrel, 1:1,5
Natuurrijst, 1:1,5
Parboiled rijst, 1:1,5
Risotto, 1:2
Granen
Couscous,1:1
Gierst heel, 1:2,5
Polenta/maïsgriesmeel 1:5
Gerst, 1:3
Groene linzen, 1:2
Witte bonen, voorgeweekt, 1:2
Griesmeelballetjes
Ei
Eiergelei van 2 eieren
Eieren, hardgekookt
Eieren, zachtgekookt
58
Toebehoren/vormen
Stoombak
Stoombak
Braadslede
Portievormen
Braadslede
Braadslede
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + bakplaat
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Vlakke vorm
Stoombak
Stoombak
Open vorm
Stoombak
Stoombak
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mingsme-
tuur in °C
thode
3
100
‹
3
100
‹
4
275
ˆ
2
100
‹
3
160-180
‚
3
180-190
‚
3
100
‹
3
100
‹
3
95
‹
3
200-220
„
3
190-210
„
3
200-220
„
3
190-210
„
3+1
190-210
...
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
80-100
‹
3
100
‹
3
100
‹
3
95
‹
2
80
‹
3
100
‹
3
100
‹
Stoom-in-
Duur in
tensiteit
min.
-
8-12
-
10-15
-
10-15
-
50-70
-
45-60
1
40-50
-
35-45
-
20-25
-
20-25
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
25-35
-
30-40
-
20-30
-
20-30
-
35-45
-
15-20
-
25-35
-
6-10
-
25-35
-
7-10
-
20-45
-
35-50
-
65-75
-
6-10
-
14-16
-
10-12
-
5-8
Advertenties
Inhoudsopgave
