Produktinfo Richtwaarden voor de kerntemperatuur........13 Sabbatinstelling................ 14 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Sabbatinstelling starten ..............14 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in Kinderslot.................. 14 de online-shop: www.siemens-eshop.com Basisinstellingen ..............14 Basisinstellingen wijzigen............... 16 Automatische uitschakeling............ 16 Reinigingssysteem..............
ã=Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing Hete toebehoren en vormen zorgvuldig door Bewaar de Risico van verbranding! gebruiksaanwijzing en het Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de binnenruimte nemen. installatievoorschrift goed. Geeft u het Ondeskundige reparaties apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Uw nieuwe oven Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de Bedieningspaneel werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Afhankelijk bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de van het apparaattype zijn kleine afwijkingen mogelijk. binnenruimte en de toebehoren.
Temperatuurregeling U kunt de toebehoren tot ongeveer de helft naar buiten trekken zonder dat ze kantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk De balken in de temperatuurregeling geven de uit de oven worden gehaald. Met de telescooprails op hoogte opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken.
Pagina 7
Extra toebehoren HZ nummer Gebruik Braadslede HZ332000 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in de oven.
Nadat uw nieuwe apparaat aangesloten is, staat boven in de De toets indrukken. statusregel “Uhrzeit einstellen“ (“Tijd instellen“). Stel de tijd in Het Siemenslogo verschijnt. " en eventueel de taal voor het tekstdisplay. Standaard is Duits ingesteld. Direct hierna op de toets drukken.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ Inschakelen ‡ De toets indrukken. 'KHWHOXFKW â& Het Siemenslogo verschijnt. Kies de gewenste functie uit. " Toets = verwarmingsmethoden ■ U kunt altijd een andere functie kiezen. Toets = automatische programma's ■ Hoe u instelt, kunt u in de afzonderlijke hoofdstukken nalezen.
Functie afbreken Verwarmingsmethode en Toepassing † temperatuurbereik De toets ingedrukt houden tot 3D-hetelucht, 160 °C verschijnt. U kunt opnieuw instellen. Ontdooien Voor het ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De Informatie opvragen 30-60 °C ± ventilator wervelt de warme lucht ±...
Boven- en onderwarmte Wanneer alle balken gevuld zijn is het snel voorverwarmen ■ beëindigd. Er klinkt een kort signaal. Het symbool verdwijnt. Hydrobakken ■ Plaats het gerecht in de binnenruimte. Pizzastand ■ Aanwijzingen Intensieve warmte ■ Wanneer u de verwarmingsmethode wijzigt, wordt het snel ■...
† het display worden nu de ingestelde verwarmingsmethode en weergegeven. Het programma start op het juiste tijdstip. Het temperatuur weergegeven. De toets indrukken, de werking verloop van de tijdsduur is te zien in de statusregel. wordt zonder tijdsduur voortgezet. De tijdsduur is afgelopen Tijdsduur veranderen ¿...
gewenste instelling op, zoals omschreven onder Memory Instellingen veranderen opslaan. † Dit is altijd mogelijk.Wanneer u de volgende keer Memory start, De toets indrukken. verschijnt weer de oorspronkelijk opgeslagen instelling. De memoryinstelling start. Braadthermometer ¿ De braadthermometer maakt het mogelijk om heel precies te De toets indrukken en met de draaiknop de voorgestelde braden.
Sabbatinstelling ¿ Met deze instelling heeft de oven bij boven en onderwarmte Met de toets het menu Tijdfuncties openen en met de een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C. U kunt een tijdsduur toets naar de tijdsduur gaan. van 24 tot 73 uur instellen. Er wordt 27:00 uur voorgesteld.
Pagina 15
ÙÙÙÙØÙÙ naar rechts = intensiever naar links = zwakker Indicatie merklogo Het opschrift Siemens na het inschakelen van de oven. 3D-hetelucht van 30 tot max. 275 °C Voorgestelde temperatuur voor de verwarmings- methode permanent wijzigen Voorstel: 160 °C Boven- en onderwarmte van 30 tot max.
Basisinstellingen Mogelijkheden Toelichting Sabbatinstelling: Zie het hoofdstuk Sabbatinstelling Fabrieksinstelling opnieuw instellen Alle wijzigingen direct terugzetten naar de basis- instellingen ¿ Basisinstellingen wijzigen Met de toets naar het rechterinstelbereik gaan en met de draaiknop de waarde veranderen. Voorwaarde: de oven dient uitgeschakeld te zijn. Het voorbeeld in de afbeelding: basisinstelling signaaltoon %DVLVLQVWHOOLQJHQ ...
in de onverwarmde oven. De zelfreinigende oppervlakken nooit Reiniging afbreken † behandelen met een schuursponsje of ovenreiniger. De toets ingedrukt houden tot 3Dhetelucht, 160 °C verschijnt. U kunt opnieuw instellen. Reinigingsstand instellen Reinigingsstand corrigeren De toets indrukken. Na de start kan de reinigingsstand niet langer worden Reinigingsstand 3 wordt voorgesteld.
ã= Wanneer u de extra toebehoren “Zelfreinigend plafond en Risico van verbranding! zelfreinigende zijwanden“ aanschaft, kunt u de zelfreinigende De oven dient onverwarmd te zijn. oppervlakken met het reinigingssysteem regenereren. Lees hierover het hoofdstuk Reinigingssysteemna. Grillelement vasthouden en de bevestigingsbeugel naar voren trekken tot hij hoorbaar inklikt (Afbeelding A).
Deur inbrengen & De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
Wat te doen bij storingen? ã= Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Kans op een elektrische schok! Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn Storingstabel geïnstrueerd door de klantenservice.
Linkerovenlamp vervangen Glazen afscherming weer terugplaatsen. Let erop dat de welving in het glas zich aan de rechterkant bevindt. Het glas Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. van boven inbrengen en aan de onderkant stevig aandrukken Temperatuurbestendige 230V-halogeenlampen, 25watt, kunt u (Afbeelding C).
Milieuvriendelijk afvoeren Dit apparaat beantwoordt aan de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake gebruikte elektro en elektronica- Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. apparatuur (WEEE - waste electrical and electronic equipment). De richtlijn biedt het kader voor de terugname en verwerking van gebruikte apparaten geldend voor de hele EU.
Pagina 23
Vlees Bij gekookt rundvlees moet zoveel vloeistof (water of bouillon) worden toegevoegd dat het vlees bijna bedekt is. Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven. Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar boven. Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook marineervocht gebruiken.
Pagina 24
Programma's Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoegen Instelgewicht Braadstuk met korstje, vers 0,5-3,0 Gewicht van het vlees bijv. schouder Gehakt* 0,3-3,0 Totaalgewicht Casselerrib met been, vers 0,5-3,0 Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, garen 1,0-4,0 Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, gratineren* 1,0-4,0 Gewicht van het vlees Lams...
Hele vis lukt het beste wanneer deze in de “zwemhouding" in de vorm staat. Dit betekent dat de rugvin naar boven gericht is. U kunt de vis zoals gebruikelijk besprenkelen met citroensap Om ervoor te zorgen dat de vis in deze stand blijft, kunt u een en zouten.
¿ Met de draaiknop de programmagroep kiezen. Wanneer u nu nog een keer de toets indrukt, gaat u naar het programma Individueel aanpassen. U kunt invloed op het resultaat van het programma uitoefenen. Zie Individueel 3URJUDPPD
V aanpassen hierna. †...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende In de tabellen vindt u talrijke voorstellen voor uw gerechten. optimale instellingen. Wij laten u zien welke Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt, zet verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster.
Pagina 28
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode & Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 220-240 30-40 Tulband Tulbandvorm 150-170 60-70 & Pizza, dunne bodem met weinig bedek- Pizzaplaat 280-300 10-15 king (voorverwarmen) & Hartig gebak* Springvorm 180-200 40-50 * Gebak ca.
Bij het bakken van vochtig gebak ont- Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De waterdamp kan staat er condenswater. neerslaan op het bedieningspaneel of op het meubilair en als condens neerdruppelen. Dit is normaal. Vlees, gevogelte, vis Gril altijd in een gesloten oven.
Pagina 31
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Braadstuk met zwoerd (bijv. 1,0 kg open 190-210 schouder) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Varkensfricandeau 500 g Rooster + braad- 230-240 slede Varkensvlees, mager 1,0 kg open...
Gevogelte Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Eendenborst per stuk Rooster 240-260 30-40 300 g Gans, heel 3,5-4,0 kg Rooster 170-190 120-140 Ganzenbouten per stuk Rooster 220-240 40-50 400 g Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster...
Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees aan alle kanten, ook aan de uiteinden, goed aanbraden en direct in de Instellen voorverwarmde vorm doen. De vorm met het vlees weer in de oven plaatsen en langzaam Kies de verwarmingsmethode Langzaam garen en stel garen.
Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. 3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg. Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails Gistdeeg laten rijzen uit de binnenruimte.
Sluit de potten af met klemmen. Temperatuur op 170 tot 180 °C zetten. Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. In werking stellen. Instellen Inmaak Fruit Braadslede op hoogte 2 plaatsen. Plaats de glazen potten zó Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen dat ze elkaar niet raken.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen Sprits: Gebak in springvormen van blik:...
Pagina 40
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000641628* 9000641628 910712...