Inhoudsopgave
Advertenties
De vlampijpopening mag niet dicht bij de inlaat van de afzuigventilator worden geplaatst
en de vlampijp van de friteuse mag nooit worden uitgebouwd tot een soort schoorsteen.
Een uitbreiding van de vlampijp leidt tot gewijzigde verbrandingskenmerken van de
friteuse, waardoor een langere hersteltijd nodig is. Vaak leidt het ook tot een vertraagde
ontsteking. Om de luchtstroom te verkrijgen die nodig is voor een goede verbranding en
een goede werking van de brander moet de ruimte aan de voor- en achterkant en aan de
zijkanten van de friteuse altijd vrij zijn.
De friteuses moeten worden geïnstalleerd in een ruimte met voldoende luchttoevoer en
adequate ventilatie. Er moet voldoende afstand worden bewaard tussen de uitlaat van de
vlampijp van de friteuse en de onderkant van de ventilatiefilterhouder. De filters moeten
onder een hoek van 45 graden worden geïnstalleerd. Plaats een druipschaaltje onder de
onderste rand van de filter. Voor installatie in de V.S. schrijft NFPA norm 96 voor dat "een
afstand van minimum 18 inches (450 mm) moet worden bewaard tussen de uitlaat van de
vlampijp en de onderkant van het vetfilter." Frymaster beveelt aan om een afstand van
minimum 600 mm (24 inch) te bewaren tussen de uitlaat van de vlampijp en de onderste rand
van het filter wanneer het toestel meer dan 120.000 BTU per uur verbruikt.
Informatie over de constructie en installatie van afzuigkappen vindt u in de hierboven
genoemde NFPA norm. Een exemplaar van die norm is verkrijgbaar bij de National Fire
Protection Association, Battery March Park, Quincy, MA 02269.
VEREISTEN VOLGENS DE NATIONALE WETGEVING
Het gastype waarvoor de friteuse is geconfigureerd staat op de typeplaat die zich op
de binnenkant van de deur van de friteuse bevindt. Een friteuse met de vermelding
"NAT" moet worden aangesloten op aardgas, een friteuse met de vermelding "PRO" op
propaangas.
De installatie dient te gebeuren met een gasaansluitstuk dat voldoet aan de nationale
en plaatselijke voorschriften, en, waar van toepassing, aan de CE voorschriften
Snelkoppelingen, indien gebruikt, moeten eveneens voldoen aan de nationale en
plaatselijke voorschriften en, waar van toepassing, aan de CE voorschriften.
VEREISTEN INZAKE ELEKTRISCHE AARDING
Alle toestellen die op elektriciteit werken, moeten worden geaard overeenkomstig alle
van toepassing zijnde nationale en plaatselijke voorschriften, en, waar van toepassing,
aan de CE-voorschriften. Op de binnenkant van de deur van de friteuse bevindt zich
een bedradingschema. Raadpleeg de typeplaat aan de binnenkant van de deur van de
friteuse voor het correcte voltage.
2-3
Advertenties
Inhoudsopgave
