Advertenties
12 Recepteren
Met deze functie worden verschillende ingrediënten die in een bepaalde verhouding tot
elkaar zijn kunnen worden gewogen.
De weegwaarde van afzonderlijke ingrediënten als ook gezamenlijk resultaat kan
worden opgenomen en afgedrukt.
In de databank kunnen de complete recepten met alle ingrediënten en bijbehorende
parameters (bv. benaming, toleranties, tarras) worden opgeslagen. De operateur wordt
bij bewerking van de recepten van de databank, bij inweeg van de ingrediënten stap
voor stap door de weegschaal geleid.
Bij overwegen van een van de ingrediënten berekent de praktische functie de nieuwe
gegeven waarden voor overige ingrediënten.
12.1 Toepassing kiezen
Het symbool drukken, bv.
toepassing <
hoofdstuk 8.1).
Het verschijnt het scherm van receptuur maken.
KEN-TM/KET_TAM-BA-nl-1631
in de linkerbovenhoek van het venster en de
Recipes> kiezen of in het menu opvragen (voor details, zie
117
Advertenties
