Inhoudsopgave
Advertenties
Hier volgen enkele recepten voor de au-
tomatische programma's "verse pro-
ducten bereiden". U kunt deze recepten
aanvullen en ermee variëren.
Het is belangrijk dat u bij de pro-
gramma's de aangegeven maximum-
gewichten niet overschrijdt, anders
worden de gerechten niet gaar.
Houd u aan de gewichtswaarden.
A 9 Groenten
Bereiding
Doe de schoongemaakte, voorbereide
groenten in een schotel. Voeg afhanke-
lijk van de versheid en de vochtigheids-
graad 3–4 eetlepels water en een beetje
zout of andere kruiden toe. Voer het ge-
wicht inclusief water in en gaar het ge-
heel in de afgedekte schotel. Na onge-
veer de helft van de bereidingstijd weer-
klinkt een signaal om aan te geven dat
het gerecht moet worden omgekeerd of
omgeroerd.
Bij het bereiden van groenten in saus
dient u het gewicht in te voeren van de
groenten, inclusief de saus. Houd u aan
de maximale gewichten.
Recepten – automatische programma's
Wortels in kervelroom (2
porties)
Bereidingstijd: 25 – 35 minuten
-
Ingrediënten
350 g wortels, schoongemaakt
5 g boter
50 ml groentebouillon (instant)
75 g crème fraîche
1 eetlepels witte wijn
Zout, peper
1 snufje suiker
1
/
theelepel mosterd
2
1-2 eetlepel kervel, vers, gehakt of
1 eetlepel kervel, gedroogd en fijnge-
wreven
Ca. 1 eetlepel bindmiddel voor witte
saus
Bereiding
Snijd de wortelen in reepjes (dikte ca. 3
– 4 mm) of in schijven (3 – 4 mm). Boter,
bouillon, crème-fraîche en alle andere
ingrediënten mengen en met de wortels
in een kom gieten. Afgedekt bereiden,
als een signaaltoon weerklinkt, alles
goed omroeren.
-
Instelling: vers product A 9
Gewicht: 525 g
Stand: draaiplateau
45
Advertenties
Inhoudsopgave
