Inhoudsopgave
Advertenties
Ananastaart
Bereidingstijd: 20 – 25 minuten
Deeg:
2 eieren
80 g suiker
1
1
/
rijpe banaan
2
30 g geraspte chocolade
100 g meel
3
/
theelepel bakpoeder
4
Beleg:
1 blik ananasstukjes
(uitlekgewicht 240 g)
1
1
/
eetlepel bruine suiker
2
1
1
/
eetlepel geraspt kokos
2
Roer de eieren en de suiker totdat er
een schuimig mengsel ontstaat. Druk
de bananen met een vork plat en voeg
de bananen bij de eiermassa. Meng het
meel met het bakpoeder en de
geraspte chocolade en roer het geheel
door het mengsel van eieren en bana-
nen. Verdeel het deeg over de
gourmetschaal. Verdeel de uitgelekte
ananasstukjes over het deeg en
bestrooi het geheel met suiker en
kokos. Zet de schaal op het draaipla-
teau. Bak de ananastaart in 10 minuten
goudgeel met het programma L. Snijd
de taart na afloop in 8 stukken.
Per portie: 1108 kJ / 265 kcal, eiwit 5 g,
vet 5 g, koolhydraten 50 g.
Snelle amandeltaart
Bereidingstijd: 20 – 25 minuten
Deeg:
100 g meel
1
/
theelepel bakpoeder
2
75 g boter of margarine
30 g suiker
Beleg:
75 g boter
100 g amandelpitten, gehakt
1
/
flesje bitteramandel-aroma
3
30 g suiker
1
/
pakje vanillinesuiker
2
75 ml room
voor het bestrijken:
50 g abrikozenconfiture
Kneed het meel, het bakpoeder het vet
en de suiker totdat er een gladde
deegmassa ontstaat. Verdeel het deeg
over de gourmetschaal en vorm daarbij
een ca. 1 cm hoge rand. Zet de
gourmetschaal op het draaiplateau laat
het deeg in 4 minuten alvast gedeelte-
lijk gaar worden (programma L). Laat
voor het beleg de boter smelten. Voeg
de overige ingrediënten erbij, goed
mengen en ca. 5 minuten zachtjes laten
koken. Verdeel de hete amandelmassa
over het deeg. Zet de gourmetschaal
op het draaiplateau en bak de
amandeltaart in ca. 5 minuten goudgeel
(programma L). Laat de taart na af-
loop iets afkoelen en bestrijk het opper-
vlak dan met de omgeroerde
abrikozenconfiture. Snijd de taart in 8
stukken.
Per portie: 2017 kJ / 482 kcal, eiwit 6 g,
vet 35 g, koolhydraten 34 g.
Gourmetschaal
35
Advertenties
Inhoudsopgave
