Inhoudsopgave
Advertenties
CAKE / GEBAK / BROOD OP BAKPLATEN
Verwarm de lege oven voor, tenzij anders aangegeven.
Roomsoezen /
Eclairs
Koninginnenbrood
(opgerolde cake
met jam),
Kruimeltaart,
droog, voorverwar-
ming is niet nodig
Beboterde aman-
deltaart / Suiker-
koek
Vruchtentaart,
voorverwarming is
niet nodig
Plaatkoek met deli-
cate garnering (bij-
voorbeeld kwark,
room, puddingvul-
ling)
KOEKJES EN BISCUITS
Gebruik de derde rekstand.
Zanddeeg / Schuim-
taartmengsel
Schuimgebakjes
Makarons
Gistdeegkoekjes
(°C)
Boven + onder-
190 - 210
warmte
Boven + onder-
180 - 200
warmte
Hetelucht
150 - 160
Boven + onder-
190 - 210
warmte
Boven + onder-
180
warmte
Boven + onder-
160 - 180
warmte
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
(min)
20 - 35
10 - 20
20 - 40
20 - 30
35 - 55
40 - 60
(°C)
(min)
150 - 160
10 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
NEDERLANDS
27
3
3
3
3
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
