11.15 Bevroren gerechten
ONTDOOIEN
Pizza, bevroren
American pizza, bevroren
Pizza, gekoeld
Pizzasnacks, bevroren
Frietjes, dun
Frietjes, dik
Aardappelschijfjes / Kroketjes
Rösties
Lasagne / Cannelloni, vers
Lasagne / Cannelloni, bevroren
Gebakken kaas
Vleugels van kippen
11.16 Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
Gebruik de eerste rekstand.
(kg)
Kip
1
Vlees
1
Vlees
0,5
(°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
(min)
(min)
Ontdooitijd
Verdere
ontdooitijd
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
(min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
Dek het voedsel niet af, want dat kan de
ontdooitijd verlengen.
Kip op een omgedraaid schoteltje
in een groot bord leggen. Halver-
wege de bereidingstijd omdraaien.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
NEDERLANDS
35
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2