GEVOGELTE
Kip
Eend, hele/halve / Kalkoen, hele/
halve
Eendenborst
VIS (ZALM, FOREL,
SNOEKBAARS)
Vis, hele/grote/gestoomde / Vis,
hele/grote/geroosterde
OVENSCHOTELS - VOOR-
GEKOOKTE GROENTEN
Ovenschotel courgette / Oven-
schotel broccoli / Ovenschotel ven-
kel
OVENSCHOTELS - HAR-
TIG
Cannelloni / Lasagne / Pasta ge-
bakken
OVENSCHOTELS - ZOET
Ovenschotel witbrood met/zonder
fruit / Ovenschotel rijstepap met/
zonder fruit / Ovenschotel zoete
noedels
11.20 Warmelucht (vochtig) -
aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-
reflecterende bakjes en schalen. Ze
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
83
75
80
60
65
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
60
64
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
85
88
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
85
88
Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Minder
Medium
80
85
nemen de warmte beter op dan licht en
reflecterend servies.
NEDERLANDS
39
Meer
86
85
70
Meer
68
Meer
91
Meer
91
Meer
90