Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
18.12 Inmaken
Conserveer fruit en groente door ze te verwarmen en
luchtdicht af te sluiten in potten.
¡ Levensmiddelen vers inmaken. Wanneer ze langer
opgeslagen zijn, wordt het vitaminegehalte kleiner
en gaan ze gemakkelijker gisten.
¡ Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebre-
ken.
¡ U kunt de volgende levensmiddelen niet inmaken in
uw apparaat: de inhoud van blikken, vlees, vis of
pasteien.
¡ Inmaakglazen, rubberringen, klemmen en veren
controleren.
¡ Gebruik uitsluitend roestvrije klemmen.
Insteladvies voor het inmaken
Instellingsaanbevelingen voor het inmaken met stoom.
Gerecht
Accessoires /
vormen
Groente
Inmaakpotten 1 li-
ter
Steenvruchten
Inmaakpotten 1 li-
ter
Pitvruchten
Inmaakpotten 1 li-
ter
18.13 Deeg laten rijzen
Instellingsaanbevelingen voor het laten rijzen van deeg.
In het apparaat kunt u gistdeeg sneller laten rijzen dan
bij kamertemperatuur.
Deeg laten rijzen
Schuif de stoombak met gaatjes in de binnenruimte.
1.
Insteladvies voor gistdeeg
Voedingswaar
Hoeveelheid
Gistdeeg
1 kg
18.14 Diepvriesproducten
Houd de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking aan. De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten
die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Ontdooien en opwarmen diepgevroren gerechten
Gerecht
Accessoires /
vormen
Forel
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
32
Fruit en groente inmaken
Vereiste: Inmaakglazen, rubberringen, klemmen en ve-
ren controleren.
1.
2.
3.
4.
5.
Inschuifhoogte
Verwarmingsme-
thode
2
2
2
2.
3.
Toebehoren / vor-
Verwarmingsme-
men
thode
Schotel + Stoom-
bak met gaatjes
Inschuifhoogte
Verwarmingsme-
thode
2 + 1
Rubberringen en glazen grondig schoonmaken met
heet water.
U kunt de glazen met het apparaat steriliseren.
→ "Gerecht instellen", Pagina 13
Schuif de stoombak met gaatjes in de binnenruimte.
De voorbereide glazen in de stoombak met gaatjes
plaatsen.
De glazen mogen elkaar niet raken.
Open de apparaatdeur na de aangegeven berei-
dingstijd.
De inmaakglazen pas uit het apparaat nemen wan-
neer ze volledig afgekoeld zijn.
Temperatuur in
°C
100
100
100
U kunt de inschuifhoogte voor de stoombak zonder
gaatjes vrij kiezen.
Plaats de schotel met het deeg in de stoombak met
gaatjes. Dek het deeg niet af.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
Temperatuur in
°C
35
Temperatuur in
°C
80 - 100
Tijdsduur in min.
30 ‑ 120
25 ‑ 30
25 ‑ 30
Tijdsduur in min.
20 - 40
Tijdsduur in min.
20 - 30
Advertenties
Inhoudsopgave
