nl Veiligheid Gebruik het apparaat uitsluitend: Inhoudsopgave ¡ om voedsel en dranken te bereiden. ¡ voor huishoudelijk gebruik en in gesloten ruimtes binnen de huiselijke omgeving. GEBRUIKERSHANDLEIDING ¡ tot een hoogte van 2000 m boven zeeni- veau. Veiligheid.............. 2 Materiële schade voorkomen ...... 4 1.3 Inperking van de gebruikers Milieubescherming en besparing......
Pagina 3
Veiligheid nl Bij het openen van de apparaatdeur kan hete Een beschadigde isolatie van het netsnoer is stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de gevaarlijk. temperatuur niet altijd zichtbaar. ▶ Nooit het aansluitsnoer met hete apparaat- ▶ Tijdens het openen niet te dicht bij het ap- onderdelen of warmtebronnen in contact paraat staan.
nl Materiële schade voorkomen Kinderen kunnen kleine onderdelen inademen WAARSCHUWING ‒ Kans op of inslikken en hierdoor stikken. verstikking! ▶ Kleine onderdelen uit de buurt van kinde- Kinderen kunnen verpakkingsmateriaal over ren houden. het hoofd trekken en hierin verstrikt raken en ▶ Kinderen niet met kleine onderdelen laten stikken.
Uw apparaat leren kennen nl 3.2 Energie besparen Gerechten gelijktijdig op meerdere niveaus bereiden. Plaats eerst de producten met de langste bereidings- Als u deze aanwijzingen opvolgt, verbruikt uw apparaat tijd in het apparaat. minder stroom. ¡ Als u de gerechten tegelijk bereidt, verkort u de ge- Verwarm het apparaat alleen voor wanneer het recept bruiksduur.
Pagina 6
nl Uw apparaat leren kennen Waarde op De waarde op de voorgrond is in het Sym- Naam Beschrijving de voor- wit geaccentueerd. U kunt de waarde bool grond met de bedieningsring direct wijzigen. Aan/uit Apparaat inschakelen en appa- raat uitschakelen. Waarde op Waarden op de achtergrond zijn in het de achter- grijs weergegeven.
Accessoires nl Symbool Naam Temperatuur Gebruik Gisten 30-50°C Geschikt voor gistdeeg. Het gistdeeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit. Ontdooien 30-60°C Geschikt voor groente en fruit. De verwarmingsmethode stomen draagt door de voch- tigheid de warmte behoedzaam over op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.bosch-home.com Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- soires beschikbaar. Geef bij de aankoop altijd de pre- cieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
Voor het eerste gebruik nl 6 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Reinig het apparaat en de accessoires. 6.1 Waterhardheidbereik Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschik- Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw water- te vloeistoffen.
. ▶ De stoomschaal nooit onmiddellijk na het uitschake- ▶ a Op het display verschijnt het Bosch logo. Vervol- len van het apparaat leegmaken. gens verschijnt de keuzelijst van de verwarmings- Apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen. ▶...
Pagina 11
De Bediening in essentie nl Vul de watertank tot de markering max met koud 7.7 Verwarmingsmethode en temperatuur water. instellen Wanneer u uw apparaat inschakelt, verschijnt een voor- stel voor verwarmingsmethode en temperatuur. U kunt deze instelling direct met starten met . Wijzig voor an- dere instellingen de waarden.
nl Tijdfuncties Leeg de watertank. → "Watertank legen", Pagina 18 8 Tijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties Druk op . waarmee u de werking kunt sturen. Zet met de bedieningsring de timertijd op nul. Bevestig met . a Het rode symbool dooft. 8.1 Overzicht van de tijdfuncties Bij de werking kunt u tijdsduur en einde instellen.
Gerechten nl Druk om opnieuw een tijdsduur in te stellen op 8.4 Einde instellen ‒ en stel de tijdsduur in met de bedieningsring. Het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt, kunt u tot 23 Start met om de werking zonder tijdsduur te ‒...
nl Gerechten Druk op om het signaal voortijdig te beëindi- 9.4 Instelling annuleren ‒ gen. Na het starten kunt u de instellingen niet langer wijzi- Druk als u opnieuw wilt nagaren, op . ‒ gen. Schakel als het gerecht klaar is, het apparaat uit ‒...
Kinderslot nl ¡ Kies zo mogelijk even grote vissen of visfilets. Een 2,5 voudige hoeveelheid melk erbij doen. De rijst en de melk tot maximaal 2,5 cm hoog in het ¡ Geef het gewicht van de zwaarste vis aan. accessoire doen. Eieren De informatie in het overzicht aanhouden en het ¡...
nl Reiniging en onderhoud 11.2 Basisinstellingen wijzigen Instelling Keuze Toetssignaal Uitgeschakeld (Het toets- Vereiste: Het apparaat is uitgeschakeld. signaal van de knop Houd ca. 3 seconden lang ingedrukt. blijft ondanks het gedeac- Bevestig de aanwijzingen op het display met ...
Reiniging en onderhoud nl Voorzijde van het apparaat Oppervlak Reinigingsmiddelen Aanwijzingen Aluminium Afwaswater, sop Maak het oppervlak na het schoonmaken Zacht raamschoonmaakmiddel droog met een zachte doek. Mild raamschoonmaakmiddel met een zach- te doek of een pluisvrije microvezeldoek hori- zontaal en zonder druk op het aluminium front aanbrengen en afnemen.
nl Reiniging en onderhoud Wanneer er zich op meubelfronten condenswater Meng 300 ml water en 60 ml vloeibaar ontkalkings- heeft gevormd, droog dan de meubelfronten. middel tot een ontkalkingsoplossing. De watertank verwijderen en vullen met de ontkal- kingsoplossing. 12.5 Watertank legen Schuif de watertank volledig in het apparaat. Sluit de apparaatdeur.
Pagina 19
Reiniging en onderhoud nl De linker en rechter blokkeerhendel opklappen. 12.7 Apparaatdeur Om de deurruiten schoon te maken of te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. Alle scharnieren van de apparaatdeur zijn voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt, dan is de apparaatdeur geborgd. De ap- paraatdeur kan in deze toestand niet worden verwij- derd.
nl Reiniging en onderhoud De blokkeerhendels dichtklappen. De condensstrip naar boven klappen en er uit trek- ken. Sluit de apparaatdeur. Reinig de deurruiten met glasreiniger en een zachte doek. Reinig de condensstrip met een doek en heet 12.8 Ruiten van de deur zeepsop.
Storingen verhelpen nl De binnenruit inschuiven . Plaats de afscherming en druk deze aan totdat deze hoorbaar vergrendelt . De apparaatdeur helemaal openen. Beide blokkeerhendels links en rechts dichtklappen . Let er op dat de glanzende zijde van de ruit naar buiten is gericht en de uitsparing links en rechts bo- ven.
Pagina 22
nl Storingen verhelpen Storing Oorzaak en probleemoplossing De binnenruimte Demomodus is geactiveerd. warmt niet op en op Haal de stroom kortstondig van het apparaat door de zekering in de meterkast uit en na het display staat . ca. 10 s opnieuw in te schakelen. Deactiveer de demo-modus binnen 3 minuten in de basisinstellingen .
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Watertank loopt zon- De watertank werd niet goed gesloten. der reden leeg en de Sluit het deksel van de watertank, totdat deze waarneembaar vastklikt. ▶ stoomschaal stroomt De afdichting van het tankdeksel is verontreinigd. over.
nl Afvoeren Trek de halogeenlamp zonder deze te draaien er uit 13.3 Glazen afscherming of pakkingen . vervangen Wanneer de glazen afscherming of de pakkingen van de halogeenlamp zijn beschadigd moet u de bescha- digde onderdelen verwijderen. Vervang de glazen afdekking of de pakkingen. ▶...
Zo lukt het nl ¡ Wanneer u niet precies het gerecht of de toepas- Bereidingstijd en bereidingshoeveelheid sing vindt dat u wilt bereiden of die u wilt uitvoe- De bereidingstijden bij het stomen zijn afhankelijk van ren, ga dan te werk aan de hand van een gelijk- de stuksgrootte, maar onafhankelijk van de totale hoe- soortig gerecht.
Pagina 26
nl Zo lukt het Gerecht Stuksgrootte Accessoires / Verwarmingsme- Temperatuur in Bereidingstijd in vormen thode °C min. Erwten Stoombakken 5 - 10 met + zonder gaatjes Venkel Plakjes Stoombakken 10 - 14 met + zonder gaatjes Groenteflan Bain-marie-vorm 50 - 70 1,5l + gaten op inschuifhoogte 2 Sperziebonen Stoombakken 20 - 25 met + zonder...
Zo lukt het nl Water of vloeistof in de aangegeven verhouding toe- 15.4 Bijgerechten en peulvruchten voegen. Instellingsadvies voor bijgerechten en peulvruchten. Voorbeeld: 1:1,5 = per 100 g rijst 150 ml vloeistof toevoegen. Bijgerechten en peulvruchten bereiden Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings- aanbevelingen.
Pagina 28
nl Zo lukt het Rundvlees Gerecht Hoeveelheid Accessoires / Inschuifhoogte Verwarmings- Temperatuur Bereidingstijd vormen methode in°C in min. dunne rosbief, 1 kg stoombak zon- 25 - 35 medium der gaatjes dikke rosbief, 1 kg Stoombakken 3 + 1 30 - 40 medium met + zonder gaatjes Varkensvlees Gerecht...
Zo lukt het nl Gerecht Hoeveelheid Accessoires / Inschuifhoogte Verwarmings- Temperatuur Bereidingstijd vormen methode in°C in min. Roodbaarsfilet per 0,15 kg Stoombakken 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 20 met + zonder gaatjes Zeetongrolle- Stoombakken 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 20 tjes, gevuld met + zonder gaatjes 15.7 Ingrediënten voor in de soep, diversen Gerecht Accessoires / Inschuifhoogte...
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Verwarmingsmetho- Temperatuur in °C Tijdsduur in min. Perencompote stoombak zonder 10 - 15 gaatjes Kersencompote stoombak zonder 10 - 15 gaatjes Rabarbercompote stoombak zonder 10 - 15 gaatjes Pruimencompote stoombak zonder 15 - 20 gaatjes 15.9 Regenereren Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. De gerechten smaken en zien eruit alsof ze vers zijn klaargemaakt.
Zo lukt het nl Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op 15.11 Uitpersen hoogte 2 inschuiven. Instellingsaanbevelingen voor het uitpersen van klein- Plaats om het sap op te vangen de bak zonder fruit. gaatjes op het niveau eronder. Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings- Kleinfruit uitpersen aanbevelingen.
Pagina 32
nl Zo lukt het Wanneer u gerechten bereidt in de stoombak met gaat- Opmerking: Maak geen gebruik van de kerntempera- jes, plaats dan altijd de stoombak zonder gaatjes eron- tuursensor. der. De stoombak zonder gaatjes vangt de lekkende Kruid de gerechten met de helft van de gebruikelij- vloeistof op.
Pagina 33
Zo lukt het nl Van het vleessap of de marinade kunt u een saus Gerecht Aanwijzingen voor de bereiding maken. ¡ De vis kruiden en er hete boter Maak het product klaar om te serveren. over gieten. ¡ Braad de vis enkele seconden per Gerecht Aanwijzingen voor de bereiding zijde aan om een korst en roos-...
Pagina 34
nl Zo lukt het Gerecht Verwarmingsme- Temperatuur in Bereidingstijd in Tips en aanwij- thode °C min. zingen Tafelspitz, 1 kg Stoombakken 18 uur Vacumeren met met + zonder boter, tijm, laurier- gaatjes blad, peperkor- rels en knolge- wassen. Pulled Pork, Stoombakken 48 uur Vacumeren met 1,5 kg met + zonder boter, ketjap, li-...
Pagina 35
Zo lukt het nl Gerecht Verwarmingsme- Temperatuur in Bereidingstijd in Tips en aanwij- thode °C min. zingen Witlof, gehalveerd Stoombakken 40 - 45 Vacumeren met (4 - 6 stuks) met + zonder sinaasappelsap, gaatjes suiker, zout, boter en tijm. Groene asperges, Stoombakken 20 - 30 Opmer- heel (600 g) met + zonder king: Groene as- gaatjes...
nl Zo lukt het Gerecht Verwarmingsme- Temperatuur in Bereidingstijd in Tips en aanwij- thode °C min. zingen Bananen, heel Stoombakken 20 - 25 Vacumeren met (2 - 4 stuks) met + zonder boter, honing en gaatjes vanillestokjes. Peer, geschild, in Stoombakken 25 - 35 Zoeten met ho- partjes (2 - met + zonder ning of suiker.
Servicedienst nl Gerecht Accessoires / Inschuifhoogte Verwarmingsme- Temperatuur in Tijdsduur in min. vormen thode °C Bloemkool Stoombakken 2 + 1 5 - 8 met + zonder gaatjes Bonen Stoombakken 2 + 1 6 - 10 met + zonder gaatjes Erwten Stoombakken 2 + 1 5 - 12 met + zonder...
nl Montagehandleiding 17 Montagehandleiding Houd rekening met deze informatie bij de montage van het apparaat. 17.1 Algemene montage-instructies Neem deze aanwijzingen in acht voordat u met het inbouwen van het apparaat begint. ¡ Alleen als de inbouw op deskundige wijze ¡ Draag werkhandschoenen ter voorkoming en conform dit installatievoorschrift wordt van snijwonden.
Montagehandleiding nl 17.2 Afmetingen van het apparaat 17.3 Inbouw onder een werkblad Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht. ¡ Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dient het tussenschot te beschikken over een venti- latie-opening.
nl Montagehandleiding ¡ De aansluitkabel moet op de achterzijde worden in- 17.5 Inbouw in een hoge kast gestoken tot een klik hoorbaar is. Een 3 m lange Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij aansluitkabel is bij de service verkrijgbaar. de inbouw in een hoge kast in acht. ¡...
Montagehandleiding nl Het apparaat vastschroeven. Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele ‒ scherpe randen af te dekken en een veilige mon- tage te waarborgen. Aluminiumprofielen voorboren, om een schroef- ‒ verbinding te maken ...
Pagina 44
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.